Untuk tiram Rusia manusia dan siput - makanan lezat, simbol kemewahan, rasa halus dan seperti "pamer". Dan bersama dengan seluruh dunia menggunakan mereka untuk makanan untuk waktu yang cukup lama. Sebagai contoh, sangat dihargai penghuninya dari Yunani kuno dan Kekaisaran Romawi. Mereka percaya siput makanan yang berguna dan sederhana. Dan di musim dingin, ketika kerang bersembunyi di kerang, dan mereka menjadi semacam "hidup yang kaleng". Sekarang bayangkan sebuah masakan Perancis, Italia atau Spanyol tanpa kelezatan ini adalah tidak mungkin. Karena ada siput dengan apa yang mereka miliki dan apa yang nilai mereka? Mari kita bicara tentang ini secara lebih rinci.
Pertama-tama, perlu dicatat bahwa tidak semua gastropoda ini cocok untuk konsumsi manusia. Lebih tepatnya, kebanyakan dari mereka hanya di dapur tidak digunakan. siput apa makan? Kebanyakan yang normal - anggur. Mereka dapat mengumpulkan cukup dalam setiap kebun atau taman di musim panas. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan spesimen yang lebih besar - mereka akan lebih mudah untuk menarik keluar dari shell dan makan.
Karena makan moluska ini semuanya segera siap untuk mengumpulkan siput seharusnya tidak - perlu memberi mereka beberapa hari untuk membersihkan. Untuk melakukan hal ini dalam sebuah kotak dengan gastropoda pindah dan dicuci menuangkan tepung biasa dan biarkan selama 2 hari. Juga seperti siput bir, dan beberapa hidangan mereka sengaja menutup minuman memabukkan ini sebelum memasak. Tapi dari apa yang mereka makan siput - percakapan terpisah. Biasanya, mereka digunakan dalam tajam, hidangan pedas dengan banyak rempah-rempah dan herbal. Kombinasi ini menekankan manfaat dari rasa halus mereka dan memungkinkan Anda untuk membuat hidangan yang seimbang dan bergizi. Secara khusus, aditif yang paling populer, dari apa yang mereka makan siput, sebuah mentega bawang putih dengan bumbu. Untuk melayani roti segar - irisan baguette roti atau ciabatta Italia.
Pertanyaan lain yang biasanya menyebabkan orang-orang yang belum pernah mencoba sebelumnya hidangan siput, meninggalkan mereka di masa depan, ini "cara makan?" Karena sering disajikan kerang langsung ke wastafel. Dan di tempat pertama masih perlu memahami apa yang mereka makan siput? Untuk tujuan ini, hidangan seperti biasanya disajikan pinset logam khusus atau garpu dua cabang kecil, yang nyaman untuk menarik isi shell. Untuk benar menghapus siput, kita harus bawa ke jari-jari tangan kiri, atau dengan serbet, jika hidangan terlalu panas. Kemudian sendok garpu harus menarik isi dari shell keluar, lepaskan ikal hitam - itu termakan. Tapi kaki panjang bisa makan, pra-penyiraman minyak. Di masa depan, kelebihan saus dari piring dihapus potong roti. Dalam rangka itu, Anda akan bisa mendapatkan berbagai sensasi dari makan siput. Jadi sepenuhnya mengungkapkan rasa dan aroma hidangan ini.
Sekarang Anda tahu apa jenis moluska dimakan dan bagaimana mereka harus siap, tidak akan menjadi masalah bagi Anda memesan hidangan seperti di restoran. Sebuah dicoba adalah layak jelas, karena siput tidak hanya lezat tapi juga sangat berguna - mereka seluruhnya terdiri dari mudah protein dicerna. Nah, di samping itu, sekarang Anda dapat kesan teman-teman Anda, berkedip pengetahuan tentang apa yang harus makan siput.