Hotel dan restoran bisnis: apa untuk mengambil, dan daftar sekolah

Hotel dan restoran bisnis - itu adalah tujuan populer baik pelatihan dan pengembangan. Banyak berpikir banyak tentang jenis pendidikan apa untuk mendapatkan kesuksesan di bidang ini. Memahami pertanyaan ini tidak sesulit seperti yang tampak. Bahkan, itu sudah cukup untuk mengetahui hanya beberapa fitur pembelajaran. Tapi untuk memilih tempat untuk menerima pendidikan yang tepat lebih sulit. Berbagai lembaga yang memungkinkan untuk produksi bekerja di hotel dan restoran bisnis, sangat banyak. Dan orang-orang bodoh bisa hanya tersesat dalam pemilihan.

Lebih jauh akan diberitahu tentang semua masalah ini. Benar-benar mendapatkan kesempatan untuk bekerja di hotel dan restoran bisnis dengan cepat dan mudah.

Apa jenis pekerjaan

Jadi, hal pertama adalah untuk memahami daripada menjadi warga negara yang terlibat yang telah memutuskan untuk bekerja ke arah disebut "hotel dan restoran bisnis." Tidak jelas bahwa kita harus melakukan ini atau kasus itu.

Masalahnya adalah bahwa untuk produksi ini atau lembaga yang orang menjadi pemilik restoran. Atau seperti yang disebut, manajer hotel dan restoran bisnis. Tugas pekerja tersebut bervariasi.

Di antara kegiatan utama dari rilis:

• kontrol kualitas pekerjaan;
• hotel atau restoran manajemen;
• pembentukan pasokan yang diperlukan untuk berfungsinya mata pelajaran bisnis;
• perencanaan pemasaran.

Dengan kata lain, manajer - adalah seorang pekerja serbaguna di bidang hotel dan restoran bisnis. Paling sering ditemukan sebagai administrator dalam lembaga tertentu.

Metode pembelajaran

Definisi tidak takut? Maka Anda harus berpikir tentang belajar. Di mana saya bisa belajar jenis kegiatan, seperti hotel dan restoran bisnis? Di mana harus seseorang untuk mendapatkan pendidikan yang layak? Pilihannya adalah banyak. Setiap orang memilih lembaga untuk membangun karir dan pendidikan mereka di industri perhotelan.

Secara singkat daftar semua tempat yang mungkin belajar, Anda dapat memilih organisasi berikut:

• lembaga pendidikan tinggi di Rusia dan luar negeri;
• perguruan tinggi;
• organisasi menawarkan perekvalifitsirovanie;
• pelatihan perusahaan swasta.

Setiap metode pelatihan memiliki kekhasan tersendiri. Pada mereka akan dibahas lebih lanjut. Apa yang harus dicari dalam kasus tertentu? Bagaimana menjadi pengusaha restoran tanpa masalah?

latihan ulangan

Mungkin kita harus mulai dengan skenario paling umum. Kita berbicara tentang perjalanan kursus pelatihan kembali. Mereka biasanya diselenggarakan atau majikan, atau khusus pertukaran tenaga kerja.

Durasi pelatihan adalah rata-rata 2-3 bulan. Tidak ada tes masuk akan diperlukan. Untuk produksi warga menerima sertifikat pelatihan kembali di restoran itu. Mulai sekarang dia akan bisa bekerja di hotel dan restoran bisnis.

Untuk memulai pelatihan ini, dianjurkan untuk mendaftar dengan pertukaran tenaga kerja dan belajar dari mereka tentang kemungkinan pelatihan ulang. Karyawan Pusat Ketenagakerjaan akan memberitahu semua tentang proses pembelajaran dan bagaimana untuk kembali lolos-.

pusat swasta

Versi berikutnya dari pelatihan - banding ini ke pusat-pusat pelatihan swasta. Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan pendidikan tambahan, serta diri. Dengan bantuan program khusus tidak ada masalah, Anda dapat mempelajari hotel dan restoran bisnis. Disarankan untuk bertanya tentang program-program yang ditawarkan oleh berbagai lembaga pendidikan swasta.

Belajar, biasanya selama sekitar satu tahun. Dalam kasus yang jarang terjadi, pelatihan beberapa bulan atau tahun. Setelah mendengarkan ceramah biasanya diperlukan untuk lulus ujian akhir, lulus ujian. Dan sertifikat dikeluarkan setelah orang itu bahwa ia sekarang dianggap seorang pemilik restoran. Pada daftar dokumen biasanya memperoleh keterampilan.

restoran hotel bisnis yang menarik dan? item apa yang harus melewati pelatihan di pusat-pusat swasta? Tidak. Dan itu menyenangkan. ujian masuk di pusat-pusat pendidikan swasta yang tersedia. Cukup membayar untuk pendidikan mereka.

universitas

Sebuah pendekatan yang lebih serius adalah untuk melatih di universitas-universitas di negara itu. universitas modern menawarkan beberapa pilihan untuk pengembangan pengusaha restoran khusus. Hal ini dimungkinkan untuk belajar di universitas atas dasar pendidikan menengah kejuruan, atau untuk mendapatkan lebih tinggi. Dalam kasus pertama itu akan diperoleh ijazah pendidikan menengah kejuruan. Hal ini tidak terlalu dihargai oleh majikan. Dalam lulusan kedua akan menerima ijazah pendidikan tinggi. Bahwa itu menarik banyak pengusaha. Meskipun, sebagai praktek menunjukkan, hotel dan restoran bisnis berhasil dapat membangun karir dengan ijazah pendidikan menengah kejuruan.

Tergantung pada jenis pelatihan, sebagai mahasiswa harus tinggal atau 2 tahun, atau 3 atau 4. Dalam dua kasus pertama kita berbicara tentang pendidikan khusus sekunder atas dasar 9 atau 11 kelas, masing-masing. Master lebih tinggi 4 tahun.

Sebuah ciri khas dari mengajar di universitas dan perguruan tinggi adalah adanya ujian masuk. Untuk mendaftarkan diri sebagai mahasiswa harus melewati beberapa ujian. Tentang mereka sedikit kemudian. Pertama adalah untuk tahu persis ke mana harus pergi ke Rusia adalah mungkin untuk belajar di restoran itu.

Universitas untuk pelatihan

Di Rusia, banyak universitas zaveleny. Di mana kereta ke arah "hotel dan restoran bisnis"? Universitas di Rusia, yang menawarkan untuk pemilik restoran, adalah sebagai berikut:

• universtitet Plekhanov;
• Negara Kemanusiaan University;
• MHI Sechenov;
• Gubkin Russian State University Pariwisata dan Service (Moskow).

Ini tidak semua lembaga pendidikan. Hampir setiap seni perguruan tinggi liberal dapat menjadi seorang pemilik restoran. Tepat di atas tempat, seperti yang mereka katakan siswa belajar terbaik dalam arah yang dipilih.

perguruan tinggi

restoran hotel bisnis yang menarik dan? College - itulah bentuk paling umum dari pelatihan yang tepat untuk memulai karir. Biasanya terlihat di sekolah pengiriman khusus setelah 9 atau 11 setelah kelas.

Tergantung pada lembaga pendidikan yang dipilih, tes masuk atau ada, atau hilang. Persis di mana untuk pergi untuk belajar? Anda dapat memilih Humaniora College. Dan ada melihat apakah ada minat untuk arah pemohon. Seperti telah disebutkan, setelah studi kelas 9 selama 2 tahun, setelah 11-3.

Dimana khusus lakukan? Anda dapat memperhatikan:

• Moskow College of Management dan hotel dan restoran bisnis;
• Perguruan usaha kecil №48;
• Makanan Tinggi di Moskow;
• Krasnodar Perdagangan dan Ekonomi College.

Semua ini hanya awal. Daftar ini bisa sangat panjang. restoran hotel bisnis yang menarik dan? Tinggi di St Petersburg di tanggul dari saluran Bypass 154 dianggap yang paling sukses untuk penduduk St Petersburg.

uji

Apa selanjutnya? Sekarang penting untuk memahami apa tes akan harus menjalani. Seperti telah disebutkan, di sekolah teknis kadang-kadang mengambil hanya di bawah pernyataan itu. Cukup kirimkan ijazah sekolah tinggi, kartu identitas dan pernyataan untuk diterima.

Dan jika universitas akan dikembangkan hotel dan restoran bisnis yang mengambil? Di antara ujian wajib dibedakan:

• bahasa Rusia;
• matematika.

Kedua item harus melewati tingkat dasar. Tapi pada intinya mereka harus mengambil studi sosial. Dalam beberapa kasus, hal itu juga dapat meminta ujian atau DPA dalam bahasa Inggris. Ini semua ujian yang harus pergi. Dan kemudian pergi ke sebuah hotel dan restoran bisnis, perguruan tinggi atau universitas tidak sulit.