Restaurant "Pabrik Keju" pada alamat, menu, ulasan Kutuzovsky

Moskow - adalah salah satu kota yang paling indah dan terkaya dari Federasi Rusia. Ibu kota negara kita adalah berbagai macam sistem yang dibuat oleh manusia. Diantaranya adalah berbagai pusat perbelanjaan, rantai restoran, bioskop dan sebagainya.

Hari ini kita akan membahas secara rinci lembaga kuliner, yang merupakan salah satu proyek dari kelompok perusahaan Aleksandra Novikova. Restaurant "Cheese Factory" di Kutuzov - tempat yang sempurna di mana interior cocok sempurna dengan layanan sempurna dan suasana benar-benar jelek. Mari kita lebih membahas lembaga ini dan menu, menemukan ulasan tentang hal itu, jadwal, dan informasi lainnya!

Sedikit tentang kami

Arkady Novikov telah menciptakan sebuah proyek skala besar selama lebih dari 25 tahun yang lalu, dan hari ini kompleks restoran nya bekerja di seluruh dunia. Bayangkan saja, adalah tempat terbaik di mana Anda dapat mencicipi hidangan dari arah yang berbeda di kota-kota paling bergengsi di Eropa. Misalnya, di Moskow adalah "Pabrik Keju" - restoran (Kutuzov, 12), yang merupakan diskusi kita akan melakukan beberapa menit kemudian dalam artikel ini. Selain itu, lembaga Arcadia dapat ditemukan di London, Dubai, Sochi dan kota-kota lain dari planet kita yang besar.

Mengapa orang memilih restoran ini? Mari kita berpikir: apakah Anda telah menolak untuk mengunjungi restoran yang bagus dengan masakan sempurna, interior yang sangat baik, suasana yang menyenangkan, pelayanan yang sangat baik dan harga yang wajar? Tentu saja tidak!

Salah satu keuntungan dari perusahaan ini adalah pengembangan stabil, pada kenyataannya, hampir setiap tahun di berbagai negara menawarkan beberapa restoran kompleks yang populer di masa depan. Dengan demikian ia Arkady Novikov mengatakan bahwa rencana untuk membuka sebanyak pendirian kuliner, sehingga setiap orang memiliki kesempatan untuk mengunjungi kafe terbaik!

koki

Sekarang, mari kita bahas secara lebih rinci restoran "Pabrik Keju" pada Kutuzovsky Prospekt di Moskow. masak kepala proyek ini adalah juru masak profesional dengan nama Aleksei Medvedev.

Ia lahir di ibukota, dan setelah lulus di sekolah memutuskan untuk pergi ke sekolah kuliner. Alex pertama kali mulai bekerja di dapur restoran dalam 15 tahun yang layak hormat. Setelah menyelesaikan kuliah memasak cowok aku mendapat pekerjaan senior yang sous-chef di restoran Chateau de Fantomas. Selain itu, rekor manusia ini bukan salah satu lembaga, sehingga ia memiliki pengalaman hebat.

Chef percaya bahwa kita harus makan makanan siap dengan bahan-bahan musiman setiap saat sepanjang tahun. Tentu saja, seseorang mungkin tidak setuju, tapi bahwa setiap orang berhak atas pendapat mereka sendiri.

Restaurant "Cheese Factory" di Kutuzovsky berdiri di antara instansi lain semacam ini, karena ada pekerjaan orang yang sangat percaya diri. Nah, ketika profesional bergaul besar dan selalu saling membantu, tidak ada bug hanya bisa tidak.

Merek-chef

Pada gilirannya, merek-koki dari "Cheese Factory" (Moskow) adalah Sergei Nosov, yang lahir di Sergiev Posad. Pria itu juga memiliki pendidikan profesional - ia lulus dari jumlah Moskow sekolah kuliner 188. Dalam bisnis restoran, Sergei hanya pada tahun 1998, ketika situasi di negara kita benar-benar tegang.

Selama karirnya, Nosov bekerja di banyak restoran terkenal. Sebagai contoh, ia adalah koki di lembaga Bawah Novgorod "Robinson". Di ibukota, merek-chef lembaga ini sebagai "Pabrik Keju" (restoran), di mana harga senang akan mengejutkan Anda, adalah sous-chef di "Boulevard" dan proyek lainnya, dan koki biasa bekerja di "Invino". Beberapa tahun kemudian, seorang pria mulai kerjasama dengan beberapa restoran yang kompleks, salah satunya terletak di Krasnoyarsk, dan lain-lain - di Moskow.

Sebagai seorang kepala konsep diakui, Sergei Nosov bersama-sama dengan Yuriem Rozhkovym membuka restoran "Pabrik Keju" modal Kutuzov Avenue.

konsep

Proyek ini dibuka di bekas tempat pembuatan bir Badaevsky. Berikut Dmitry Azarov dan Arkady Novikov meluncurkan produksi produk keju sendiri, membuka di lembaga yang sama dengan nama jitu "Cheese Factory".

Perlu dicatat di sini bahwa semua disiapkan secara eksklusif oleh teknologi Italia, membuat keju keluar sangat lezat. Pada saat (akhir 2016) cheesemaker menghasilkan lima varietas lembut keju: ricotta, burrata, mozzarella, dan kachottu strachatellu. Setiap menyerahkan formulir, Anda dapat mencicipi di restoran. By the way, pada menu bahkan ada bagian khusus, dan jika Anda tidak dapat memiliki apa pun untuk memilih, meminta untuk pelayan, yang dengan senang hati akan memberitahu Anda tentang keuntungan dan kerugian dari masing-masing keju kapan tersedia, tentu saja.

menu

Menyusun menu proyek terlibat cook paling berpengalaman, yang berhasil membuat posisi sederhana dan jelas. restaurant "Pabrik Keju" menu di Moskow ringkas, dan terdiri dari masakan yang berbeda dimasak dalam gaya pedesaan. By the way, hampir semuanya dimasak, makan keju, dan produksi lokal.

Selain itu, di sini sedang mempersiapkan pizza besar. Bayangkan bahwa Anda sekarang memiliki kesempatan untuk mencoba berbagai variasi hidangan klasik. Sebagai contoh, sebuah pizza "4 keju" sedang dipersiapkan oleh resep khusus. Percayalah, itu adalah persis seperti Anda.

"Pabrik Keju" - itu adalah sebuah restoran keluarga, sehingga ada sejumlah besar masakan dalam menu, yang dirancang untuk seluruh keluarga. Misalnya, Anda dapat mencoba Beef Stroganoff dengan kentang tumbuk, berbagai jenis omelet dan banyak hidangan lainnya. By the way, pizza "4 cheese" juga sempurna untuk makan malam keluarga!

ringkasan

Restoran yang terletak di ibukota di alamat berikut: Kutuzovsky Prospekt (Internet kadang-kadang ditemukan Embankment Tarasa Grigorevicha Shevchenko), rumah nomor 12. Restaurant "Pabrik Keju" (bagaimana menuju ke sana, lihat di bawah) selalu terbuka untuk perjamuan. Untuk bertanya tentang administrator untuk menentukan informasi atau untuk memesan meja, pastikan untuk menelepon di 7 (495) 803-24-01.

Adapun masakan, di sini melayani luar biasa ke arah desa Italia. Pada gilirannya, skor rata-rata di kafe adalah sekitar 2 ribu. Rubel. Selain itu, pembayaran dapat dilakukan dengan menggunakan uang tunai, kartu dan bank-bank Rusia.

Bekerja fasilitas dari 12:00 sampai tengah malam setiap hari. Jumlah maksimum kursi adalah 120.

Jadi bagaimana Anda mendapatkan ke restoran? Stasiun metro terdekat - "Kiev" (mereka 3, tetapi akan memenuhi setiap dari mereka). Dari ini dengan. m. dolgovato harus pergi ke tujuan. Untungnya, ada cara yang lebih mudah untuk mendapatkan: Anda perlu duduk di halte bus "Theatre Square" pada nomor bus N2 atau M2. Exit perlu timur. "Hotel" Ukraina", dari mana restoran ini hanya 400 meter.

sarankan

Restoran utama menu terdiri dari bagian berikut:

• "Untuk sarapan".
• "Keju dari pabrik keju."
• "Piring keju cottage dan telur."
• "Focaccia dan bruschetta."
• "Salad dengan keju."
• "Makanan".
• "Piring di panci."
• "Pasta".
• "Pizza dari tungku kayu."
• "Untuk hidangan utama."
• "Grilled".
• "Dilayani".
• "Morse".
• "Desserts".

Dengan demikian, klien dari restoran dianjurkan untuk memesan telur dadar dengan bacon, bawang dan tomat untuk 450 rubel (5 telur), serta kentang tumbuk klasik untuk jumlah yang sama, kelinci direbus dengan krim asam dan zucchini untuk 700 rubel., The royal trout dengan alpukat mousse untuk 950 rubel. dan kue biji poppy untuk 350 rubel.

Selain itu, sejumlah besar umpan balik positif dikumpulkan dan piring berikut:.... Pizza "4 keju" untuk 750 rubel "Pepperoni" untuk 600 rubel, Es ikan dengan kentang tumbuk untuk 850 rubel, pangsit dengan ceri untuk 420 rubel, Beef brisket dengan lentil dan telur rebus untuk 950 rubel.

ulasan

Banyak pelanggan dari restoran benar-benar puas dengan layanan: para pelayan cepat dan sopan. ulasan negatif tentang kualitas makanan di sini hanya ada, karena para koki berpengalaman menyiapkan karya kuliner mereka hanya produk yang baik.

Namun, beberapa tamu "keju pabrik" masih menunjukkan bahwa harga pangan terlalu tinggi. Tentu saja, biaya makanan mungkin tidak cocok untuk semua orang, tapi rasa - hanya wajib. Secara umum, itu adalah!