Ada jenis Romanov seperti domba

Kisah tentang bagaimana jenis kultivar Romawiov muncul di Rusia menakjubkan dan bahkan ada yang lucu. Tiga abad yang lalu di kota Romanov-Borisoglebsk di provinsi Yaroslavl, di bagian hulu Volga, perikanan sangat berkembang. Bandeng Hering Volga dari sini langsung dikirim ke istana kekaisaran. Namun, hanya penduduk bank yang tepat, Borisoglebskaya Sloboda, diizinkan untuk memancing. Apa yang tersisa untuk dilakukan bank kiri, Romanov? Dan mereka entah bagaimana menjadi terkenal karena mereka adalah pedagang lokal yang dibawa untuk membiakkan dua domba kesukuan dari Silesia. Dari persimpangan mereka dengan hewan lokal, jenis Romanov yang unik dari domba lahir.

Deskripsi

Ini benar-benar merupakan jenis daging dan wol universal pada saat bersamaan. Domba dalam berat hidup mencapai 70-100 kg, dan domba - sampai 60-70 kg. Cukur wol selama setahun dari satu hewan menghasilkan 2,5-3 kg. Dia pada domba-domba ini sangat cantik dan kurus, terlindungi dari mengulur-ulur oleh barang hitam yang kaku. Warna yang tidak biasa: saat lahir, anak domba benar-benar hitam, sedikit demi sedikit mereka meringankan, anggota badan tetap gelap, moncong dan bercak tunggal di tubuh. Kerangka domba sangat kuat dan besar, sementara kepala kering dan ketagihan - ini adalah tanda lain dari kemurnian spesies. Jenis kerbau Romawiov berbeda dan subur: selama satu tahun rahim membawa dua ekor, rata-rata 4-5 ekor domba. Hewan-hewan ini sangat irit dalam kandungannya dan tidak rewel dalam pakan. Di musim panas mereka memiliki cukup berjalan di padang rumput terbuka, dan di musim dingin - jerami, sedotan, sedikit makanan ternak campuran kering untuk domba betina - itu semua perawatannya. Selain itu, mereka mapan di zona iklim manapun , membawa panas dan dingin.

Bukan hanya bulu yang berharga

Karena ciri-ciri penutup wol, jenis domba Romanov juga dianggap sebagai mantel bulu (ada istilah semacam itu). Kulit dan bulu sangat dihargai dalam produksi mantel kulit domba alami. Secara karakteristik, kulit domba jauh lebih kecil dibandingkan dengan analog lainnya, dan karena itu kulit domba dari dalamnya tiga kali lebih ringan daripada yang diimpor dari Turki. Mantelnya cukup kaku dan pada saat yang sama keperakan dengan ikal di ujungnya, warna biru keabu-abuan yang unik, berkat lapisan bawah yang gelap. Sepanjang tahun, peternak domba berlatih tiga potong rambut. Yang terbaik dianggap mencukur dengan anak domba dari sepuluh bulan. Warna yang indah dan tidak berwarna selalu populer di kalangan petani, dan pengrajin Yaroslavl mengenakan sepatu bot abu-abu yang sangat bagus dari wol domba milik Romanov.

Daging enak

Isi dari breeding Romanov dibenarkan oleh fakta bahwa mereka memiliki bobot yang baik, dan daging yang mereka miliki sangat lembut dan lezat. Karena pertumbuhannya yang cepat, domba dapat disembelih pada daging dari enam sampai tujuh bulan. Bertentangan dengan pendapat yang sudah mapan, daging diet sebenarnya bisa dianggap daging kambing. Dalam jaringan hewan ini mengandung minimal adrenalin, dan lemak interior dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk pilek. Dan tentang kebab shish dari daging kambing, Anda tidak bisa mengatakannya, ini sangat dihargai oleh semua gourmets. Satu-satunya pertanyaan adalah di mana membeli jenis domba Romanov. Kemungkinan besar, di tempat yang sama tempat mereka dibesarkan - di peternakan Volga, di Romanov-Borisoglebsk yang sama. Namun, selama beberapa abad kota ini kehilangan prioritas dalam pengembanganbiakannya, ia menyebar ke seluruh pesisir dan selanjutnya, di tiga puluh wilayah Rusia dan CIS, dan bahkan dikenal di negara-negara Eropa.