Alambic atau moonshine - apa yang lebih baik? Karakteristik, instruksi dan referensi

Secara tradisional, di negara kita, minuman beralkohol diproduksi di rumah dengan menggunakan alat buatan sendiri. Namun belum lama ini penjualan ada produk yang sangat menarik, juga sangat cocok untuk tujuan ini. Mereka terbuat dari tembaga dan disebut alambic. Dalam hal ini, banyak penggemar penyulingan roh dari rumah muncul pertanyaan: "Alambic or moonshine - apa yang lebih baik?"

Fitur desain dari nonsen

Peralatan distilasi klasik yang digunakan di Rusia secara struktural terdiri dari:

1. Distilasi kubus, dimana bahan bakunya dipanaskan.

2. Penutup Hermetik dengan termometer.

3. Tabung keluar uap

4. Tabung-koil.

5. Kulkas tempat air dituangkan. Dalam wadah ini, ada koil.

6. Wadah untuk mengumpulkan produk akhir.

Terkadang aparatus dilengkapi dengan kolom distilasi. Dengan penggunaannya, Anda bisa mendapatkan minuman yang sangat murni, tanpa bau apapun. Sebagai pengisi kolom distilasi, serutan logam biasanya digunakan. Pada perangkat ini, fraksi uap berat diendapkan.

Fitur desain Alumbika

Jadi, alumbic atau moonshine - apa yang lebih baik? Untuk menjawab sendiri pertanyaan ini, sebaiknya pelajari khususnya tentang fitur desain versi tembaga. Sebenarnya, alembic adalah kubus distilasi yang sama. Desain model klasik meliputi:

• Sebuah kubus masih;

• Helm berbentuk bohlam;

• Pipa uap;

• Coil di kulkas.

Seperti yang bisa Anda lihat, secara konstruktif dari bulan ke bulan Alambic praktis tidak berbeda. Seringkali, di samping itu, kolom khusus dipasang di antara helm dan kotak distilasi. Berbeda dengan rektifikasi, digunakan untuk memberi nuansa dasar pada ramuan dan rasa. Untuk ini, berbagai bahan alami dituangkan ke dalamnya. Alambic dengan kolom bisa digunakan tidak hanya untuk pembuatan moonshine, tapi juga untuk mendapatkan minyak esensial. Ini persis di zaman kuno digunakan Alambic (atau mesin moonshine untuk alkemis). Untuk menerima dengan aplikasi alkoholnya dipelajari sedikit kemudian.

Minyak atsiri disiapkan di Alambic untuk mendapatkan teknologi yang cukup sederhana. Di tangki distilasi, bukan air, tapi air dituangkan. Di kolom yang sama, misalnya, kelopak bunga terisi. Melewati isinya, uap hanya menangkap senyawa aromatik. Seringkali, alembika juga digunakan untuk membuat cognac dan roh mahal lainnya.

Jenis Alambik

Model yang dijelaskan di atas adalah aparatus alirik buatan klasik yang paling populer. Perangkatnya sangat sederhana. Namun, saat ini penjualan Anda dapat menemukan dan beberapa varietas lain dari peralatan ini. Ada alambiki:

• Dirancang untuk produksi wiski. Fitur khusus dari perangkat ini adalah helm yang dibuat dalam bentuk bola lampu. Dengan penggunaannya, Anda bisa mengendarai moonshine dengan kekuatan hingga 70 gram.

• Charente. Digunakan untuk menyaring cognac. Sebuah wadah khusus juga termasuk dalam desain aparatus ini. Dengan penggunaan alembika semacam itu, distilasi hampir terus menerus bisa dilakukan.

Ada juga tangki alambic dengan kolom rektifikasi, kunci hidrolik, pemandian air, dll.

Alambic atau moonshine - apa yang lebih baik dalam hal ini atau itu?

Apa alat terbaik untuk membeli masakan di rumah minuman beralkohol? Dalam hal ini, semuanya tergantung pada tujuan perangkat yang dimaksudkan untuk digunakan.

Karena alembika terbuat dari tembaga, harga untuk mereka jauh lebih tinggi daripada mesin pembuatan bir konvensional. Variasi pertama perangkat distilasi harganya sekitar 12-25 ribu rubel. Aparatus buatan sendiri bisa dibeli seharga 3-10 ribu. Jadi, bagi para minus Alambics, seseorang bisa mengutamakan harga terlebih dahulu dengan biaya tinggi. Keuntungannya adalah:

1. Moonshine, yang diusir dengan penggunaannya, lebih kualitatif. Tembaga dari mana mereka dibuat, selama distilasi menyerap banyak zat berbahaya. Selain itu, meski tanpa kolom, beberapa di antaranya tinggal di helm.

2. Dengan penggunaan alumbika, Anda bisa menyiapkan tidak hanya moonshine, tapi juga minuman, anggur, dll.

Jadi, jika unit yang Anda butuhkan hanya untuk persiapan nonsen, lebih baik membeli model baja stainless biasa yang tidak biasa. Namun, perlu memperhatikan kualitas bahan yang digunakan untuk manufaktur. Baja tahan karat harus menjadi makanan, dan bahkan lebih baik lagi, medis. Dengan penggunaan bir tersebut bisa mengendarai minuman, berkualitas, inferior, diproduksi dengan Alambic, hanya sedikit.

Jika seharusnya tidak hanya nonsen, tapi juga minuman lain yang lebih kompleks, tentu saja, orang harus memperhatikan aparatus buatan alambik (atau tembaga).

Model terbaik mesin moonshine dan ulasan tentang mereka

Paling sering di negara kita mereka membeli peralatan dari jenis merek ini:

• "Magarych".

• "Gorilovich".

Dilihat oleh umpan balik pelanggan, dengan menggunakan yang kedua bisa menggerakkan nonsen yang sangat bagus, hampir tanpa bau apapun. Selain itu, kelebihan "Gorilich" termasuk kesederhanaan dalam penggunaan dan biaya rendah.

Aparatus "Magarich" penggemar penyulingan roh dalam negeri juga dinilai sangat handal. Keuntungan dari model ini juga merupakan kualitas build yang sangat baik dan tampilan yang menarik. Melayani alat semacam itu bisa sangat lama, karena terbuat dari baja tebal. Kesederhanaan desain dan kurangnya detail yang tidak perlu juga dianggap oleh banyak orang sebagai kelebihan model merek ini.

Perangkat buatan sendiri alumbic: ulasan konsumen

Peralatan terbaik dari jenis ini diproduksi di Portugal dan Spanyol. Ini tentang model-model yang ada ulasannya sangat bagus. Alembika yang diproduksi di negara-negara ini biasanya buatan tangan dan tidak murah. Mereka dirakit menggunakan teknologi yang dikembangkan di zaman kuno. Tembaga untuk pembuatan alembika tersebut hanya digunakan dengan kualitas terbaik. Perusahaan yang mengkhususkan diri dalam produksinya dengan hati-hati mengikuti ini.

Perangkat dengan biaya rendah dari varietas ini, banyak konsumen tidak merekomendasikan pembelian. Faktanya adalah bahwa ini sering merupakan tiruan biasa dari stainless steel, hanya dihiasi dengan tembaga. Akibatnya, dan nonsen yang dikeluarkan di dalamnya sama sekali tidak berbeda dengan yang disiapkan dalam aparatus tradisional.

Dimana bisa beli?

Banyak pengguna tertarik pada tempat Anda bisa membeli perangkat buatan rumah yang menarik. Barel dan alembika, serta model stainless steel konvensional sering dijual di departemen khusus pasar peralatan rumah tangga. Selain itu, peralatan ini bisa dibeli melalui internet. Sebuah barel harus dibeli untuk penyimpanan, misalnya dibuat dengan bantuan Alabika Cognac.

Mungkinkah membuat alembic dengan tanganku sendiri?

Tidak mudah membuat perangkat seperti itu sendiri. Namun, dengan keinginan yang kuat, segala sesuatunya dimungkinkan. Tembaga lembaran dan keterampilan minimum dalam pemateriannya - inilah yang Anda butuhkan untuk membangun peralatan seperti mesin alotik moonshine, dengan tangan Anda sendiri. Tinjauan tentang peralatan yang dibuat oleh pengrajin Rusia jenis ini seringkali tidak lebih buruk dari pada bahasa Portugis dan Italia. Tapi hanya jika di rakitannya digunakan bahan berkualitas dan solder mahal dengan tambahan perak. Teknologi yang sama membuat alumbika terlihat seperti ini:

1. Pra-potong. Tentu saja, kapasitas distilasi berbentuk bola akan membuatnya bermasalah. Tapi sangat mungkin untuk memberikan bentuk silinder dengan kontur merapikan bagian atas dan bawah.

2. Disolder

3. Mesin jadi dipoles sampai bersinar.

Jadi, mengajukan pertanyaan: "Mesin Alambic or moonshine - apa yang lebih baik?", Pertama-tama perlu dipandu oleh peralatan apa yang dibutuhkan. Varietas pertama harus dibeli oleh mereka yang ingin mencoba membuat berbagai jenis minuman beralkohol. Jika Anda membutuhkan minuman biasa, lebih baik membeli model sederhana dari stainless steel.