Bagaimana mempersiapkan kolak hawthorn?

Banyak ibu rumah tangga persediaan untuk musim dingin diawetkan membantu - selai, compotes dan lainnya. Makanan ini tidak hanya lezat memperlakukan, tetapi juga memungkinkan periode dingin untuk menerima muatan vitamin, mineral dan nutrisi lainnya. Misalnya, kolak hawthorn. Memudahkan, dan bahan-bahan yang diperlukan untuk ini dapat ditemukan di ujung jari Anda. Sebuah hasil yang diperoleh berguna sebagai pilek dan penyakit lainnya, atau hanya sebagai minuman lezat.

tanaman "Hawthorn"

Hawthorn adalah tanaman obat, nutrisi yang terkandung tidak hanya dalam buah-buahan berwarna merah, tetapi juga di daun. Karena adanya unsur seperti vitamin C dan E, mineral dan asam organik, kolin, trimetilamina, flavonoid dan lain-lain, obat alami yang digunakan sebagai agen penguat dan mengurangi dalam penyakit berikut:

• penyakit jantung: aritmia, dan lain-lain;
• kerusakan sistem vaskular;
• penyakit kandung empedu dan hati.

Sebuah kandungan pektin dalam daun dan buah hawthorn memungkinkan menggunakan (ada resep yang berbeda) untuk keracunan oleh logam organisme berat.

teknik memasak

Obat ini dapat dikonsumsi dalam bentuk mentah (buah), dan berbagai tincture dan decoctions. Hal ini juga memungkinkan untuk mempersiapkan kompot hawthorn dengan penambahan buah-buahan lainnya, seperti apel.

Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• apel berarti nilai (sekitar 9 unit);
• buah hawthorn (500 g);
• air minum (9 L);
• gula (1 kg).

Kolak dari hawthorn dapat dilakukan di sejumlah langkah-langkah ini.

1. Siapkan apel. Mereka perlu untuk membersihkan, menghapus tangkai dan manja tempat, kemudian membagi menjadi irisan, dipotong dengan bagian dalam benih.
2. Persiapan hawthorn. Dari buah untuk menghapus tangkai, mencuci dan mungkin terbelah dua.
3. Siapkan sirup. Rebus air dalam panci, tambahkan gula dan tahan api selama sekitar 3 menit.
4. Pekerjaan utama. wadah kaca disterilkan menempatkan apel dan hawthorn, tuangkan sirup panas dan kontainer disegel kembali.
5. Meletakkan guci dengan kolak dingin, sementara mereka perlu mengaktifkan penutup.

resep lainnya

Kolak dari hawthorn dapat mempersiapkan jalan lain, perlu buah dari tanaman (500 g) dibersihkan dan dipotong menjadi dua bagian, kemudian dimurnikan dari biji, dimasukkan ke dalam wadah kaca siap. Tuang sirup sebelumnya dibuat dari air (1 L), asam sitrat (5 g) dan gula (400 g). Tahan kaleng dalam bak air (sekitar 85 ° C) selama sekitar 30 menit, lalu gulung meliputi.

Hal ini juga hawthorn ternyata macet. Dikenal resep dari buah tanaman ini dengan apel, poin utama yang ditunjukkan di bawah ini.

1. Jelas apel dan dibagi menjadi irisan, menghapus kotiledon.
2. Hawthorn harus dibersihkan dari biji.
3. Menutupi semua bahan gula dan diamkan sampai pemisahan jus, rasio 1: 1: 1.
4. Proses memasak selai terdiri dari beberapa tahapan. Awalnya, massa dipanaskan sampai mendidih dan direbus di bawah panas berkurang selama sekitar 5 menit. Setelah 8 jam, langkah-langkah ini diulang, massa harus memperoleh viskositas dan kaya rasa. Massa panas tersebar ke dalam wadah siap dan disegel.

Persiapan hawthorn tidak memerlukan banyak usaha, dan Anda dapat membuat berbagai persiapan dari produk ini berguna. Penggunaan agen obat memperkaya dengan vitamin dan unsur-unsur lain yang diperlukan dalam periode dingin, dan untuk melindungi terhadap terjadinya pilek dan penyakit lainnya.