Bester adalah ikan yang dibiakkan oleh peternak Rusia

Bester adalah ikan asal hibrida. Kaviar Beluga dan susu sterlet digunakan untuk produksinya. Nama itu terbentuk sesuai dengan huruf pertama "orang tua", dan jika diterjemahkan dari bahasa Inggris ("terbaik"), maka yang "terbaik" akan berubah. Ini adalah karya eksklusif orang Rusia, yang dimulai oleh Profesor N.I. Nikolyukin dan selanjutnya melanjutkan studinya di bawah kepemimpinan IA. Burtsev.

Sampai saat ini, Bester adalah ikan yang tumbuh dalam skala industri tidak hanya di Rusia, tapi juga di AS, Negara Baltik, Prancis, Belarusia, Italia. Mungkin, tahun-tahun akan berlalu, dan spesies hewan buatan manusia pertama akan memulai seluruh kelompok ikan piaraan.

Bester adalah ikan yang diperoleh setelah banyak eksperimen yang tidak berhasil, karena Nikolyukin melakukan berbagai penyeberangan ikan sturgeon, dan beluga dan sterlet bahkan tidak terhubung dalam pikiran. Bukan saja massa mereka tidak sebanding (beluga tumbuh satu ton, dan sterlet sampai 2 kg), bertelur pada waktu yang berbeda dan di tempat yang berbeda, jadi mereka juga termasuk dalam jenis sturgeon yang berbeda. Dan dengan persimpangan intergenerik, seperti diketahui, keturunannya ternyata steril. Studi tentang genetika spesies ikan ini mengungkapkan bahwa mereka memiliki jumlah kromosom yang sama, yaitu "pernikahan" di antara mereka adalah mungkin.

Semangat ilmuwan kita membenarkan diri mereka sendiri. Ikan Sturgeon, yang setiap perubahan pada habitat kebiasaan ternyata berakibat fatal, menjadi mungkin untuk tumbuh Kolam, seperti ikan mas. Ternyata hibrida itu membutuhkan badan air yang lebih dalam. Dan dia bisa hidup baik di air laut maupun di air tawar. Budidaya bester mulai dilakukan di dalam kandang, yaitu tempat berpagar laut atau waduk dengan "atap" dan "bawah", sehingga ikan tidak hanyut.

Saya mengambil dari "orang tua" ikan Bester terbaik. Foto menegaskan hal ini. Dari beluga mendapat pertumbuhan intensif dan makanan predator, dan dari daging sterlet - sangat baik dan kematangan awal. Selain itu, hibrida ini cukup subur. Wanita bisa menelan hingga 150 ribu butir telur (lebih dari sterlet, tapi kurang dari beluga).

Dalam masalah gizi juga ada keuntungan. Bester - ikannya malas, tidak punya cukup makanan, seperti salmon atau ikan trout, misalnya, tapi menganggapnya enggan. Tidak mungkin untuk melimpahkannya. Omong-omong, ikan trout dari kerakusan bahkan binasa. Tanpa makanan, hibrida bisa hidup beberapa bulan.

Bester bukan ikan sekolah. Setiap individu bersifat individual, bergerak di baskom (kandang) dengan sendirinya atau berdiri diam, tidak memperhatikan orang lain. Refleks diproduksi dengan baik. Misalnya, sebuah perahu untuk memberi makan, Begini, berenanglah ke sana. Hibrida kurang rentan terhadap penyakit, yang tidak bisa dikatakan ikan lain yang ditanam secara besar-besaran. Mereka tangguh, seimbang dan tenang.

Mengingat bahwa sebagian besar kaviar digunakan untuk makanan, mungkin ada keraguan apakah ada cukup beluga dan sterlet di alam untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Tidak diragukan lagi, Anda bisa mendapatkan ton ikan dari setiap kilogram kaviar yang telah dibuahi.

Sejak produksi hibrida generasi ketiga, penyimpangan dari norma mulai muncul dalam bentuk mata terbelakang, kumbang yang bersatu dan lain-lain. Keturunan yang paling baik sangat bervariasi dari moncong, laju pertumbuhan, bentuk mulut. Peternak masih harus menstabilkan sistem turun temurun dan meningkatkan viabilitas keturunan. Ilmu pengetahuan tidak ada, dan ada harapan ilmuwan akan bisa menyelesaikan tugas yang diajukan.