Gladyshev - jamur dengan herring aroma

Gladyshev - jamur, yang populer disebut sebagai sen lebih kebiruan, kotak sarang kuning, skate, atau gladuhoy gladushkoy, svinushki kuning. Secara ilmiah itu disebut mlechnik biasa. Jamur adalah makromitsetov piring yang milik Russula keluarga. Langka. Jamur merang Gladyshev, termasuk kategori kedua. Banyak ahli percaya kondisional dimakan. Nilai gizi dari produk relatif rendah.

Dalam memasak, jamur yang digunakan hanya untuk pengasinan. mlechnik pra menyeluruh direndam dalam rangka untuk menyingkirkan pembakaran jus, dan rebus untuk memberikan daging ketegasan. Karena macromycetes terlalu rapuh segar. Jamur rebus dan asin. Setelah penggaraman ternyata kuning cerah. Toko untuk masa depan dapat dengan volnushki. Dengan yang terakhir itu sama-sama dihargai. Jamur memiliki sangat menarik sedikit rasa pedas.

deskripsi

Gladyshev adalah kap jamur, yang bisa mencapai 15 cm. Pada setiap tahap siklus hidup, hampir selalu datar dan sangat licin. Di dalamnya ada lesung pipit kecil di tengah. Ujung-ujungnya dilipat ke bawah. hat macromycetes muda ungu-keabu-abuan dengan lingkaran konsentris. Kemudian, dia akan memudar dan menjadi abu-abu, merah dan kuning. cincin konsentris hilang sepenuhnya. Pulp dari krim jamur atau putih, sangat rapuh, dengan bau samar herring. Luka dan patah tulang kuning. Getah susu sangat tajam, putih, udara menjadi kuning dan mengeras butiran kecil, yang memiliki warna abu-abu hijau. Leg di Gladysh perekat, meningkat, silinder, tinggi dan halus. Ini mencapai ketinggian 12 cm dan ketebalan - 1-3 cm dalam warna itu topi lebih ringan .. Piring memiliki jamur tebal, dasar memiliki warna putih-kuning dengan waktu menjadi nada krim merah muda. Spora bubuk kuning pucat.

habitat

Gladyshev - jamur yang tumbuh di komunitas kecil atau sendirian. Hal ini ditemukan jarang, tetapi di beberapa tempat sangat banyak. Kumpulkan jenis hutan pada bulan Agustus-Oktober. ia memberikan hasil yang tinggi, dan yang paling penting - stabilitas. makromitsetov ini terjadi di lembab hutan dicampur (dengan kehadiran oak) dan jenis konifera. Dia mengasihi belukar alder, yang mengapa di beberapa daerah itu disebut Olshanka.

Gladyshev - jamur yang lebih memilih tanah liat, lempung dan tanah yang kaya kapur. Dia sangat pilih-pilih tentang kelembaban substrat. Macromycetes paling umum di daerah utara, tetapi dalam jumlah kecil ditemukan di daerah selatan. Jamur Anda perlu melihat ditumbuhi rumput tebal dan daerah lumut menutupi matahari. Dia datang di dalam semak padat. Sering menjadi sasaran daerah dekat rawa sphagnum. Habitat utama dari habitatnya adalah zona seluruh beriklim dari belahan bumi utara.

kesamaan

Macromycetes keuntungan besar adalah bahwa ia tidak memiliki rekan-rekan beracun berbahaya, dengan siapa ia mungkin bingung. Gladyshev - jamur, mirip dalam penampilan dengan beberapa perwakilan lainnya mlechnikovyh bahwa risiko kesehatan tidak.