Hericium erinaceus, atau jamur-berjenggot: informasi umum, habitat dan manusia

Jamur-berjenggot mampu mengejutkan semua orang yang melihatnya untuk pertama kalinya. Itu lucu, tetapi hanya beberapa akan dapat mempelajarinya penghuni kerajaan jamur. Alasan penampilannya. Melihat pria berjanggut jarak dekat, mungkin memutuskan bahwa di depan Anda hewan yang luar biasa, daripada tetap benjolan di pohon. Namun, itu benar-benar jamur, meskipun dengan banyak keanehan dan kejutan.

informasi umum

Jamur-berjanggut pria, atau sisir ezhovik - yaitu unik wakil dari keluarga Geritsiev, Russula order. Fitur utamanya adalah penampilan yang tidak biasa, yang tidak khas untuk pesanan ini jamur. Dialah yang menjadi penyebab untuk nama sederhana seperti warna-warni seperti "jamur-berjenggot", "singa surai", "Dedov jenggot", "jamur mie" dan "jamur Pom-Pom". Para ilmuwan menyebutnya sisir ezhovikom atau Hericium erinaceus.

penyebaran

Ini adalah jamur sangat jarang - penduduknya yang jatuh cepat setiap tahun. Alasan untuk polusi ini, skala besar deforestasi dan tidak masuk akal untuk mengumpulkan dari orang-orang. Untuk saat ini, sisir ezhovik berada di ambang kepunahan, tetapi karena tercantum dalam Buku Merah.

Di jamur liar dapat ditemukan di Amerika Utara, Rusia dan Cina. Secara khusus, ia lebih suka daerah dengan beriklim iklim, hangat. Sebagai contoh, jika kita bicara tentang kami negara, "singa kepala" dapat dilihat di Primorye Wilayah, Amur wilayah, Krimea, dan di gugur hutan Khabarovsk.

penampilan

Bagi mereka yang ingin memahami apa yang tampak seperti jamur-berjenggot gambar - pilihan terbaik. Memang, tanpa itu sulit untuk merekonstruksi citra verbal, bahkan jauh menyerupai penampilan mengagumkan dari jamur. Namun, jika Anda memutuskan untuk melakukan hal ini, yang terbaik adalah untuk mengirimkan landak atau gunung putih bihun menempel pada batang pohon. Setuju gambar agak tidak biasa diperoleh.

Jika kita berbicara tentang ukuran, sisir ezhovik rata-rata tumbuh 20-25 cm. Jadi yang otrostki- putih "jarum" bisa mencapai 6-8 cm. Beratnya keajaiban sekitar 1-1,5 kg, yang sangat mengesankan. Namun, standar ini hanya berlaku untuk contoh tumbuh liar-- dibesarkan di peternakan pria jamur-berjenggot mungkin memiliki dimensi yang jauh lebih besar dan berat.

Tubuh sisir ezhovika padat. Di dalam, daging berwarna dalam warna putih atau krem, tanpa kotoran. Dan hanya pada akhir hidupnya, ketika jamur mulai mengering, menjadi kuning.

Pohon jamur-berjenggot: habitat

Hari ini, bertemu sisir ezhovika hanya mungkin di daerah terpencil. Dia tidak mentolerir polusi udara apapun, dan karena itu jarang tumbuh di daerah pinggir jalan. Ini berarti bahwa siapa saja yang ingin menemukannya, harus datang untuk berdamai dengan gagasan bahwa berburu dapat memakan waktu beberapa hari. Namun, banyak yang bersedia berkorban seperti itu hanya akan hidup untuk melihat bagaimana tumbuh jamur-berjenggot. Foto pria ini tampan - hadiah yang benar-benar mulia, membuktikan kegigihan dan ketekunan dari naturalis apapun.

Jadi di mana mencarinya? Paling cocok hutan gugur terletak jauh dari kota dan jalan raya utama. Ini harus mencari daerah dengan kelembaban tinggi, seperti ezhovik tidak mentolerir kekeringan. Misalnya, Anda dapat mencari daerah sekitar kolam, sungai, danau atau rawa-rawa.

Adapun pohon-pohon, di wilayah kami, jamur sering berjenggot tumbuh di oak, beech dan birch, yang terakhir dia paling suka. "Kepala singa" adalah terbaca di hutan, sehingga dapat tumbuh sebagai induk yang sehat, dan busuk. Paling sering, pohon hanya hidup satu jamur, tetapi ada pengecualian.

menghibur

mie jamur sangat populer di dunia kuliner. Alasan untuk semua bentuk yang luar biasa dan rasa yang sangat baik. Beberapa gourmets mengatakan bahwa daging jamur rasanya sedikit seperti udang. Setuju, kelezatan ini memiliki keinginan banyak, terutama mengingat kenyataan bahwa itu adalah makanan diet.

Tidak mengherankan, sisir ezhovik termasuk dalam menu dari banyak restoran bergengsi. Dalam hal ini diberikan setelah perlakuan panas, dan dalam bentuk mentah. Satu-satunya kelemahan adalah tingginya harga hidangan tersebut. Tapi bagi mereka yang menikmati rasa baru dan sensasi, tidak seperti hambatan besar.

sifat penyembuhan

Di Cina, dokter telah lama digunakan dalam praktek mereka jamur-berjenggot. Berguna sifat tanaman ini "landak" mereka sudah dikenal. Secara khusus, mereka telah mengatakan kepada dunia bahwa ezhovik dapat membantu orang dengan MS. apoteker juga, pengetahuan ini telah membantu untuk membuat obat-obatan yang diperlukan untuk mengobati pasien yang menderita penyakit Alzheimer.

Selain itu, jamur memiliki efek anti-inflamasi. Di Rusia, penyembuh digunakan untuk pengobatan penyakit lambung dan tumor. Juga, ada bukti bahwa berjanggut ekstrak jamur digunakan dalam studi pada pencarian untuk obat kanker.

lingkungan dibangun

Seperti disebutkan sebelumnya, Sisir ezhovik terdaftar sebagai terancam punah. Ini berarti bahwa produksi jamur ini dalam lingkungan alam sangat dilarang. Jadi hari ini di seluruh dunia untuk membuka peternakan khusus yang jamur-berjenggot yang tumbuh dalam kondisi buatan. Ini adalah cukup rumit proses, tapi modern petani telah berhasil baik di dalamnya - buatan sendiri jamur tidak hanya memiliki sama sifat sebagai liar, tetapi juga sangat melebihi mereka dalam ukuran.

Satu-satunya masalah adalah penyembuh Asia. Menurut keyakinan mereka, hanya jamur liar memiliki Qi energi magis. Dan karena di daerah ini, bahkan hari ini, menjadi perjuangan tanpa henti untuk harta alami. Sayangnya, ini dapat menyebabkan kepunahan lengkap spesies dalam wilayah mereka.