Jamur Memo: aturan kampanye hutan, panen dan persiapan

Dengan munculnya musim "berburu tenang" di hutan bergegas banyak yang ingin menikmati karunia alam. Keinginan untuk memperkaya hidangan jamur meja mereka dijelaskan dan dipahami, dan proses mendapatkan jamur cukup menarik. Namun, agar tidak menghadapi konsekuensi yang tidak menyenangkan dari buta huruf mereka, perlu untuk mempersiapkan "berburu" secara menyeluruh. Dan pertama-tama untuk mempelajari beberapa aturan, yang ditawarkan oleh jamur memo kami. Tentu saja, seseorang yang bukan pertama kalinya dikirim dengan keranjang di hutan, aturan ini hafal lama. Tapi pemula harus mengambil take dekat dengan rekomendasi.

Pendekatan yang tepat untuk koleksi jamur

Jamur memo ayat pertama berisi saran tentang cara untuk membuat diri Anda kenaikan aman di hutan. Mereka sedikit, tetapi mereka sangat penting:

1. Pada malam perjalanan secara akurat menentukan tempat asal mereka di mana Anda akan "berburu", dan istilah kampanye. Jika Anda tersesat, mencari anda akan jauh lebih mudah. Medan pencariannya harus pertama belajar pada peta rinci.
2. Jauh ke dalam tanah yang tidak diketahui tidak berkeliaran. Jika Anda memutuskan untuk pergi, meninggalkan tanda pada rutenya.
3. Tidak memungkinkan untuk pergi pada "berburu" anak tanpa pendamping, orang di bawah usia atau dengan penyakit serius.

Sekarang tentang pakaian. Bahkan jika Anda berencana untuk kembali di malam hari, jamur Memo sangat memerlukan untuk mengambil kompas, senter, korek api (sebagai pilihan - ringan), pasokan air, garam, dan polyethylene. Terakhir adalah berguna bahkan dalam acara yang Anda lelah dan ingin duduk. ide yang baik untuk mengambil dengan sedikit makanan non-tahan lama: lapar Anda tegas, dan dalam kasus yang ekstrim, NC akan memungkinkan untuk mempertahankan kekuasaan lagi. Dianjurkan untuk memiliki telepon dan perjalanan navigator ponsel terisi penuh. Untuk ponsel sangat tidak percaya sangat sering tidak menangkap sel.

Pakaian harus dengan lengan panjang dan celana panjang. Beberapa bagian-bagiannya (jaket idealnya) harus terang, terlihat dari jauh. Untuk melindungi terhadap parasit tidak hanya harus memperlakukan pakaian dan penolak tubuh terbuka, tetapi juga untuk menangkap mereka dengan Anda.

Memo jamur pemetik: mengumpulkan benar

Tentu saja, pertama kita harus memahami sedikit dalam objek "berburu tenang" dan untuk dapat membedakan beracun dari item yang dapat dimakan. Dan bahkan jika Anda tahu tentang jamur cukup banyak, ada sejumlah kondisi tambahan:

1. Jika Anda yakin bahwa sebelum Anda jamur yang baik, tetapi ditutupi dengan cetakan, makan cacing atau jelas tua, bawa tidak layak: dekomposisi proses itu sudah dimulai, dan Anda akan memperoleh minimal gangguan pencernaan yang serius.
2. Jika salju melanda, kenaikan di hutan untuk tujuan produksi ketentuan tersebut lebih baik untuk menunda sampai musim depan: setelah mereka "tenang berburu" dilarang, bahkan jika itu mulai lagi cuaca bagus.
3. "Panen" sepanjang jalan - baik jalan dan kereta api - juga dilarang: jamur, seperti spons, menyerap logam radioaktif dan berat.
4. Kemasan untuk jamur tentu harus lulus udara, jika tidak Anda akan membawa pulang hanya membusuk.
5. jamur pemula perlu diingat bahwa selama produksi untuk pergi lebih awal di pagi hari dan selesai berburu sekitar 11 jam sehari.
6. Dengan contoh diragukan lebih baik bahkan tidak menyentuh: beberapa mungkin beracun, bahkan melalui kulit.

Dan yang paling penting - jangan serakah. Jamur dikumpulkan dalam jumlah yang Anda mampu untuk mengobati hari ini. Jika tidak, Anda menghilangkan seseorang dari kesenangan, dan koleksi Anda akan harus membuang: jamur dalam bentuk segar disimpan untuk waktu yang singkat.

Hal ini penting tidak hanya untuk mengumpulkan ...

Tips dari mengalami jamur "pemburu" meliputi pengolahan dan pasca panen. Rekomendasi utama adalah sebagai berikut:

1. Setibanya di rumah "menangkap" harus dibongkar oleh jenis dan diurutkan berdasarkan kualitas. "Likuid" kejam dibuang.
2. Stik drum bawah dengan tanah keras kepala terputus, tutup dihapus dari selaput lendir.
3. Mempersiapkan, serta disimpan, hidangan jamur hanya dalam mangkuk non-logam. Pots - hanya diemail kontainer - porselen atau kaca, plastik harus dihindari.
4. jamur siap harus disimpan sangat dingin. Beberapa jam dihabiskan di meja, terutama dalam panas, dapat menyebabkan pembentukan racun.
5. Jamur dengan lateks (Chernushki, jamur-podgruzdi, Belyanko, volnushki) sebelum pengasinan basah atau dicerna.
6. Morels untuk setiap memasak rebus tidak kurang dari 7 menit; kaldu dituangkan dan belum tentu digunakan untuk makanan.

Dan poin penting lain yang perlu Anda ketahui tentang jamur: beberapa spesies tidak dapat digunakan "untuk zakus" karena mereka tidak cocok untuk kombinasi dengan alkohol.

khayalan berbahaya

Dan yang paling penting, ingat bahwa memo tersebut merekomendasikan jamur: bertentangan dengan kepercayaan populer, ketika dimasak jamur beracun ada biru di bawang wajah atau penggelapan perak! Jika Anda tidak yakin tentang keamanan produksi, lebih baik meminta jamur mengalami pemetik memeriksa.

bantuan mendesak

Bahkan berpengalaman pemetik jamur dapat terjadi kesulitan, dan "berbahaya" jamur tergelincir dari perhatian mereka. Jika, setelah makan, yang termasuk hidangan jamur ini, salah satu pemakan diamati mengganggu gejala (mual, muntah, kulit denyut jantung cepat pucat), perut kepadanya dan kepada semua orang yang duduk di meja, Anda perlu mencuci dengan larutan lemah kalium permanganat dan segera memanggil " ambulans. " Untuk menunda panggilan ke ruang gawat darurat tidak diperlukan, bahkan jika gejala melemah: akumulasi racun dalam tubuh yang penuh dengan pengobatan yang panjang dan sulit.