Kacang macadamia - kenari diakui raja kerajaan

Macadamia - kacang, yang milik keluarga Proteaceae dan genus macadamia. Ini berbeda dari lainnya harga tertinggi. Dia datang dari Australia, dan biaya tinggi karena kompleksitas tumbuh. Tumbuh di pohon-pohon, mencapai hingga 15 m di ketinggian. Mereka memiliki daun kasar yang halus, tapi panen pertama mereka berikan hanya setelah 8-10 tahun setelah tanam. Tapi hidup sampai 100 tahun, dan selama waktu itu akan berbuah. Kacang tergantung dari cabang dengan cluster yang panjang. Mengumpulkan mereka secara manual. Berpengalaman kolektor satu hari bisa "mendapatkan" tidak lebih dari 150 kg. Pematangan kacang dibutuhkan setidaknya enam bulan. Buah yang matang dengan diameter sekitar 3,5 cm. Bersihkan mereka dengan tangan, Anda bisa mengatakan itu tidak mungkin, sebagai inti dari kontak dekat dengan membran, dan dihancurkan dengan memukul. Itulah sebabnya kacang macadamia terkena hanya membersihkan mesin.

Dengan perkebunan macadamia berada di Brazil, Australia, Amerika Serikat bagian selatan, Hawaii dan Afrika Selatan. Pada tahun pembuatannya kurang dari, misalnya, kaviar - total 40 ton. Oleh karena itu bahkan di tanah air mereka bernilai lebih dari $ 30 per kilogram. Macadamia nut sampai sampai ke bagian lain dunia, harga, tentu saja, tumbuh di urutan. Meskipun saat ini produk ini mulai tumbuh di banyak negara tropis, dan hal ini menjadi lebih populer dan terjangkau.

kacang macadamia memiliki buah bulat sangat padat, yang sangat sulit untuk memisahkan kernel dari shell. Pertama manis, putih. Hal ini dapat goreng, dan dapat dimakan segar, sedikit prisolit sebelumnya. Pada langit-langit, itu adalah sedikit seperti hazelnut, tetapi jauh lebih bergizi dan enak. Inti nya sedang melakukan sebuah minyak yang sangat baik. Ini adalah jelas, hampir tidak berwarna, memiliki aroma samar. Dan, seperti zaitun, itu milik kategori tertinggi minyak nabati. Penikmat kacang ini percaya bahwa sherry dan kopi yang terbaik adalah untuk menekankan rasa macadamia.

Sesuai selera, nilai gizi dan kacang kalori Macadamia memegang rekor di antara nya "saudara." Sekitar 700 kalori dalam 100 gram itu, sementara mereka memiliki banyak lemak dan sedikit karbohidrat. Kacang ini mengandung banyak vitamin B, serta tembaga dan kalium. Ada properti lain yang dimiliki Macadamia. Kenari, penggunaan yang sangat dihargai di tata rias, memiliki properti antioksidan. Hal ini sendiri adalah unik karena mengandung zat mengingatkan lilin nabati. Dan dalam dunia tanaman itu hanya berupa lapisan lilin, dan dikenal untuk merakit mustahil. Oleh karena itu, macadamia yang sangat dihargai dan digunakan dalam kosmetik untuk produksi sarana merawat rentan terhadap mengupas, kulit kering. Juga digunakan bagi produsen pewarna rambut.

By the way, kacang macadamia berbahaya bagi anjing. Bagi tubuh manusia, ia memiliki keuntungan besar. Hampir tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Tapi tubuh adik kami ia memiliki efek toksik. Kenari memberi mereka keracunan, yang terjadi dengan kelemahan besar. Jika anjing akan makan setidaknya satu kernel tersebut, setelah itu ia 12:00 bahkan tidak bisa naik ke kakinya. Tapi pemulihan terjadi cukup cepat, setelah hanya dua hari hewan akan menemukan bentuk sebelumnya.