Memilih blender: jenis, fitur desain dan penggunaan

Untuk mempercepat dan mempermudah proses memasak, ada banyak perangkat. Beberapa kita menggunakan waktu yang lama, beberapa masih hal baru. Dengan beberapa hamparan blender juga dapat dikaitkan dengan inovasi (mereka muncul cukup lama, tetapi mereka sedikit). Meskipun sangat nyaman dan alat yang berguna yang dapat memfasilitasi persiapan makanan dan untuk memperluas jangkauan mereka.

Tapi apa blender? Apa yang dia suka? Blender - alat untuk memotong-motong dan pencampuran produk (dari blender Bahasa Inggris - Blending). Ini menggabungkan sifat-sifat dari mixer (pencampuran) dan beberapa sifat dari food processor (memotong dengan pisau). Keuntungan nyata dari blender adalah ukurannya yang ringkas dan kemampuan untuk menggiling produk-produk dari kekerasan yang berbeda. Dengan mudah untuk membawa sampai pasta seragam, haluskan, diubah menjadi massa tanpa benjolan keju cottage dll Anda juga dapat dengan cepat memotong-motong sayuran dan rempah-rempah, beberapa model memungkinkan kita untuk menggiling es.

Memilih blender: jenis, struktur dan fitur

Blender datang dalam dua jenis: submersible (tangan) dan stasioner. Tentukan apa perbedaan mereka, keuntungan dan kerugian.

Blender stasioner terdiri dari basis (dasar) dan mangkuk dilepas dengan pisau. Dengan bantuan mereka, baik yang memukul ke bawah koktail, sup, krim, aduk adonan jarang. Sebuah menggiling atau campuran sejumlah kecil produk menjadi tidak nyaman.

Submersible (manual) blender memiliki bentuk memanjang. Bagian tebal atas

perangkat motor di bagian bawah - pisau. Formulir ini memungkinkan Anda untuk menggunakannya dalam kapasitas apa pun: dalam panci, dalam mangkuk besar atau bank biasa. Kelebihan lain blender tangan dapat dianggap sebagai kemampuan untuk menggunakan berbagai perangkat tambahan. Sering dimasukkan adalah kocokan dan helikopter, yang akan memungkinkan cepat dan mudah untuk membuat krim atau rusak sejumlah sayuran dan rempah-rempah.

Meskipun blender perendaman lebih fungsional, mereka memiliki beberapa kelemahan:

• Harus terus dalam tangan mereka saat memasak, sedangkan blender stasioner dan Anda dapat mengaktifkan untuk melakukan sesuatu yang lain.

• Jika peralatan masak yang digunakan rendah, itu bisa cukup keras dibasahi. Di bawah model mapan, masalah ini diselesaikan dengan kehadiran mangkuk dengan tutupnya.

Pilihan blender - tidak mudah: banyak nuansa untuk menyadari: kekuatan, kecepatan rotasi dari pisau, fitur tambahan, dll Mari kita mempertimbangkan beberapa pilihan.

Ciri utama, yang menentukan kinerja perangkat - kekuatan. Ini perubahan parameter dari 100W ke 2300W. Semakin tinggi daya, pisau akan berputar dan menyiapkan makanan cepat. kecepatan putaran tinggi memungkinkan untuk menggiling produk ke negara pasta seperti homogen, yang berguna untuk persiapan makanan bayi. Untuk kinerja yang baik, memilih model yang daya tidak kurang 700-800Vt.

Jumlah kecepatan pisau - juga karakteristik cukup penting. Dalam model yang paling sederhana adalah 2 pengaturan kecepatan, semakin mahal - sampai dengan 14. mode yang lebih tinggi, semakin mudah untuk menambah kecepatan untuk persiapan setiap hidangan individu.

Pilihan blender juga dipengaruhi oleh hadirnya fitur seperti kontrol halus dari kecepatan putaran pisau. Ini jauh lebih mudah daripada perubahan tiba-tiba, dan memungkinkan Anda untuk lebih akurat memantau proses memasak. Fitur lain yang berguna - modus Turbo, yang secara signifikan dapat meningkatkan kecepatan rotasi dari pisau dalam jangka waktu kecil.

Hal ini, mungkin, semua karakteristik yang mempengaruhi pilihan blender perendaman. Tetapi jika Anda memutuskan untuk membeli perangkat stasioner, kemudian memperhatikan bahan dari yang membuat cangkir (plastik atau kaca). Kaca mangkuk tidak menggelapkan, tidak menyerap bau, tidak menggaruk, tapi cukup mudah untuk mengalahkan, menghancurkan plastik keras, tetapi mereka dapat menjadi kusam dan tergores.

Pilihan blender sering tergantung pada hal-hal kecil: tidak semua model termasuk kaki yang lembut, yang tidak akan memungkinkan blender untuk bergerak stasioner selama operasi. Dan jika Anda harus tahan, maka Anda kehilangan keuntungan utama - kemungkinan melakukan hal-hal lain sampai berhasil.