Pilih resep sayuran direbus. Salah satu dari mereka berguna

Sayuran sangat penting dalam diet manusia. Mereka adalah baik dan berguna untuk kedua segar dan direbus dan direbus. Kursus-kursus ini membawa lemak tubuh, protein nabati dan lemak, serta elemen penting. Oleh karena itu, tujuan dari artikel ini adalah untuk menjelaskan cara untuk mempersiapkan sayuran sesuai usia yang berbeda dan konsistensi, dan isi, dan kecernaan. Rendah kalori - keuntungan diragukan makanan tersebut untuk sisa kelezatan kuliner.

Resep yang paling populer untuk sayuran direbus saat ini disebut ratatouille. Hal ini disiapkan oleh banyak orang, meskipun tidak selalu tahu nama sebenarnya dari piring. asal Perancis kata, tetapi mempersiapkan di mana-mana, sehingga di mana ada pertama kali disiapkan ratatouille, kita tidak akan berdebat. Lebih baik hanya untuk mengambil banteng dengan tanduk dan mulai memasak sayuran direbus dengan metode ini.

Untuk hidangan ini dari sayuran yang direbus cocok hampir semua sayuran yang dikenal sampai sekarang, dan selalu tersedia di rak-rak pasar. Beli 1 zucchini kecil, 1 terong, 1 bawang merah, 3 pomidoriny, 1 paprika (warna tidak masalah), harap basil kering dan bumbu. Masih perlu 2 siung bawang putih dan 3 sendok makan minyak zaitun.

Memasak sayuran direbus mulai dengan, mencuci terung dan zucchini. Jika zucchini mengupas tebal, maka harus dihapus. Sayuran ini dipotong menjadi irisan tebal 1,2 cm, dan kemudian dibagi lagi menjadi 4 bagian, dicampur dan asin dan dibersihkan untuk waktu yang singkat untuk mengekstrak jus, yang harus dikeringkan, karena akan mengandung kepahitan dari terong. Sekarang campuran ini, bilas, keringkan dengan handuk, dan di sini sudah dipotong dicuci kotak lada 2x2, setelah menghapus biji dan tangkai. melchatsya sama potong dadu tomat dan bawang, dan bawang putih yang dihancurkan (catatan: tidak tersedak). Panci dalam atau wajan panaskan minyak, dimana bawang goreng sampai jelas. Kemudian Anda tambahkan di atas semua bahan lainnya, yang telah Anda dipersiapkan sebelumnya, kecuali untuk tomat. Tambahkan garam, merica, tambahkan bumbu dengan selera Anda dan memasak campuran dengan tutup terbuka di semua sisi, aduk sering, sekitar 10 menit. Sekarang giliran tomat, menempatkan Anda menutupi campuran sayuran dengan tutup dan didihkan sampai ratatouille dimasak. Ini akan membutuhkan waktu, sedikit lebih dari 10 menit. ternyata hidangan lezat yang ada di meja tidak tertunda.

resep lain sayuran direbus, yang kami sarankan untuk mengadopsi mereka yang khawatir tentang berat badan yang berlebihan - hidangan sayuran direbus, dimasak dalam oven. Komponen makanan adalah sebagai berikut: 2 terong, zucchini 1 (muda), 300-400 gram tomat, bawang 2 ukuran kecil atau yang besar, 3 sendok makan setiap minyak sayur, garam dan bumbu untuk rasa (biasanya dianjurkan untuk hidangan khmeli suneli ini ). Sebagai bahan tambahan yang meningkatkan rasa dan sifat dari piring, resep untuk sayuran direbus menunjukkan bahwa itu berisi segala jenis kubis, yang dikenal sampai saat ini, wortel, bubur melalui parutan besar, paprika, potong kotak-kotak kecil dan beberapa siung bawang putih.

Bagaimana mempersiapkan: terong dan zucchini saya muda, kupas dan potong dadu. Sejak tomat perlu mengupas (untuk memudahkan proses harus tersiram air panas dengan air mendidih) dan dipotong-potong sewenang-wenang. Bawang dipotong halus, komponen yang tersisa ditambahkan tergantung pada ketersediaan. Tambahkan garam, merica, rasa, campuran, dan semua ditumpuk dalam mangkuk tahan panas (bisa di bank), asuransi terhadap jus percikan ditempatkan pada palet. DIBUAT start di oven dingin yang dipanaskan secara bertahap sampai 220 derajat, dan memasak sayuran tepat 1 jam.

Gunakan resep ini untuk sayuran direbus, Anda akan terus datang kembali untuk itu. Kami jamin.