Persiapan asam asetat

Asam asetat - cairan yang tidak berwarna transparan yang memiliki bau yang khas, dan rasa asam. Hal ini mudah larut dengan air dalam jumlah yang tidak terbatas, higroskopis. Mungkin pencampuran dengan banyak pelarut. Dalam asam paling baik asetat dilarutkan senyawa anorganik dan gas.

Cuka dihasilkan sebagian besar dalam proses fermentasi anggur. Rupanya begitu di zaman kuno, cuka buah, diencerkan dengan air, disebut anggur asam. Ia percaya bahwa ia memiliki efek terapi pada usus, menghentikan diare. Oleh karena itu, para prajurit yang terpaksa tinggal lama dalam kondisi sulit, selalu memiliki dengan dia termos anggur dengan asam encer.

Hari ini, banyak orang lebih memilih untuk mengakses resep obat tradisional. Dan cuka sari apel bagi banyak tampaknya obat mujarab untuk obesitas. Juga, kaki mandi menghilangkan rasa lelah.

Namun, cuka pembelian tidak selalu apa yang ditentukan pada label. Dan produksi asam asetat dengan fermentasi campuran apel air gula - tidak sulit, bahkan di rumah.

Romawi kuno disiapkan khusus minuman memabukkan manis, disebut getah. Untuk mendapatkan anggur ini difermentasi dalam pot memimpin, sehingga membentuk timbal asetat - "gula timbal" substansi sangat manis bahwa "gula Saturnus" juga disebut atau Banyak bangsawan yang mengkonsumsi minuman ini, menerima kronis keracunan timah.

Dan untuk aplikasi praktis pertama dari asam asetat mencapai kita dokumen - catatan ilmuwan Yunani Teofasta lebih terkait dengan SM abad 3. Mereka digambarkan sebagai efek cuka pada logam, sehingga menghasilkan pigmen yang digunakan dalam bidang ini. Dengan bantuan cuka diperoleh timah putih dan tembaga-Xph.

Selama Renaissance produksi asam asetat berdasarkan sublimasi dari beberapa asetat logam, misalnya, ketika distilasi kering tembaga asetat (II). Metode ini banyak digunakan dalam industri hampir ke tengah abad terakhir.

Satu abad 8 dibuka alkemis Arab Jabr bin Haiyan persiapan terkonsentrasi esensi asam asetat dengan distilasi, hanya sebagai diperoleh minuman.

Adolf Kolbe ahli kimia Jerman, pada tahun 1847 telah membuka produksi asam asetat dari anorganik. Metode ini bergantung pada klorinasi karbon disulfida untuk karbon tetraklorida, yang kemudian mulai pyrohydrolysis ke Tetrachloroethylene. Langkah berikutnya dalam proses ini adalah klorinasi tetrachloroethylene untuk asam trikloroasetat. Berikutnya, oleh agen pengurangan elektrolit langsung diubah menjadi asam asetat.

Dari akhir abad ke-19 dan awal 20 produksi asam asetat berdasarkan distilasi kayu. Pada dasarnya cuka diproduksi di Jerman. Hampir sepertiga dari cuka yang dihasilkan telah meninggalkan produksi indigo - pewarna industri.

asam asetat, persiapan yang didasarkan pada distilasi serbuk gergaji, komposisi kimianya berbeda dari yang diperoleh dengan metode lainnya. Tapi biaya metode ini adalah yang paling menguntungkan, dan oleh karena itu merupakan dasar untuk produksi industri cuka - asam asetat terkonsentrasi.

garam asam asetat juga telah digunakan dalam industri. Misalnya, untuk memisahkan besi dan aluminium dari 3 kelompok lain dari logam dengan analisis kimia menggunakan reaksi mendidih garam asam asetat dalam air.

Dari tembaga asetat, nila dan "Timbal Putih", yang digunakan untuk mewarnai sudah disebutkan di atas. Rata-rata garam asam asetat timbal, yang dibentuk pada minuman beracun yang disebut "sapa", ditemukan pada kenyataannya kontemporer, penggunaannya dalam pengobatan. garam tembaga asam asetat dalam kombinasi dengan myshyakovistokisloy tembaga disebut green Paris (shveynfurtskoy) dan secara luas digunakan dalam pengendalian hama tanaman.