Produk yang berguna untuk otak dan memori

makanan apa meningkatkan memori dan fungsi otak? Ternyata bahwa daftar buah-buahan yang sehat, sayuran dan minyak sangat luas, dan bahkan gourmet yang paling menuntut, belajar untuk menghargai rasa kualitas makanan, bukan efek menguntungkan mereka pada tubuh, pastikan untuk menemukan daftar panjang memperlakukan favorit mereka. Mengapa ahli gizi merekomendasikan ini produk untuk otak dan memori?

Stres dan respon tubuh

Stres memiliki banyak wajah, tetapi semua manifestasinya adalah perasaan negatif bagi tubuh dan pikiran manusia. stres fisik menyusul bahkan ketika seseorang tiba-tiba melompat keluar dari balik sudut sampai Anda pergi di jalan kota atau taman teduh. Contoh yang paling mencolok dari stres mental - kerja yang panjang pada proyek yang sama di kantor, banyak kebutuhan pelanggan dan hasilnya tak terelakkan merayap tenggat waktu untuk laporan. Hal ini tidak penting apa jenis stres pengalaman orang, adalah penting bahwa tubuhnya saat itu secara otomatis menghasilkan sitokin inflamasi.

Bahan kimia ini mengaktifkan sistem kekebalan tubuh dan memprovokasi respon terhadap situasi yang berat bagi organisme. Sebuah respon imun yang khas adalah proses inflamasi, karena tubuh merasakan ketegangan yang berlebihan karena infeksi. Sementara peradangan itu sendiri secara alami dan membantu tidak hanya melawan penyakit tetapi juga untuk memperbaiki jaringan yang rusak di tempat memotong atau mengikis, respon inflamasi kronis dianggap fenomena berpotensi berbahaya, yang dapat mencegah hanya produk khusus untuk fungsi otak dan memori. Di Rusia tidak ada istilah medis resmi menggambarkan kondisi patologis, tetapi di negara-negara Barat, para ilmuwan selama bertahun-tahun mempelajari disebut peradangan kronis. Hal ini dianggap penyebab utama dari penyakit autoimun.

Untuk menghilangkan peradangan kronis untuk membantu produk, meningkatkan memori dan fungsi otak. Mereka mengoptimalkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan tetap di bawah kontrol proses inflamasi. Selain itu, hormon pada saluran pencernaan, memasuki otak atau diproduksi oleh mereka, memiliki efek positif pada kemampuan kognitif, seperti pemahaman dan memproses informasi baru. Mereka berkontribusi konsentrasi dan bahkan membantu untuk memahami di mana kejenuhan terjadi.

Makanan dalam menangani stres

Jadi makanan apa yang baik untuk otak dan memori? Ini alami buah-buahan, sayuran, asam lemak coklat, minyak, yang kaya akan antioksidan, jenuh, vitamin dan mineral, meningkatkan energi dan membantu mencegah penyakit otak. Fokus pada perencanaan yang cermat dari menu mereka dan bahkan membuatnya sangat berguna dalam makanan - sehingga Anda tidak akan hanya menjamin kesehatan fungsi usus dan otak, tetapi juga untuk melindungi diri dari gangguan mental yang umum.

alpukat

Ironisnya, hampir semua buah eksotis untuk konsumen Rusia - itu adalah produk yang berguna untuk otak dan memori. Ini termasuk alpukat. Sementara banyak pecinta duduk di diet dengan penuh semangat mencegah teman-teman mereka dari minum terlalu banyak buah lemak, alpukat sebenarnya tidak menyebabkan sekali tidak ada salahnya untuk gambar. Selain itu, buah yang menakjubkan penuh tak jenuh tunggal, asam lemak esensial tubuh yang menjaga gula darah stabil dan memberikan kulit yang sehat berseri.

Alpukat mengandung vitamin K dan folat, yang kombinasi membantu mencegah pembentukan gumpalan darah di otak (dan karenanya melindungi dari stroke), serta meningkatkan fungsi kognitif, terutama dalam hal konsentrasi dan memori.

Buah luar negeri kaya akan vitamin B dan C, yang tidak dilindungi oleh tubuh dan harus datang ke sana setiap hari dikonsumsi dari makanan. Fakta lain yang menarik adalah bahwa, meskipun semua ulasan negatif pelangsing wanita (berdasarkan pemahaman yang buruk tentang komposisi alpukat), buah hijau mengandung lebih banyak protein dan sedikit gula dari semua buah-buahan lainnya. Creamy tekstur kelezatan asing membuat komponen ideal vitamin smoothies dan pengganti yang sangat baik untuk lemak dalam baking apapun.

bit

Jika Anda tertarik dengan produk dari otak, memori dan aktivitas mental dapat ditemukan di pasar Rusia, murah, bit umum akan untuk Anda menemukan nyata. Banyak orang, termasuk, anehnya, vegetarian, memotong sayuran sisi anggur-merah yang indah sebagai buruk mewakili apa yang dapat dibuat dari bit. Vinaigrettes, "Herring bawah mantel bulu" dan sup tradisional tidak lagi menjadi tamu sering di atas meja sebagian besar keluarga. Sementara itu, bit biasa menyembunyikan satu set hebat dari komponen yang berguna.

Murah dan sangat diremehkan sayuran membantu tubuh manusia untuk melawan peradangan kronis yang paling berbahaya. Mengandung antioksidan kuat yang melindungi terhadap kanker dan mempromosikan pemurnian darah dari racun. Atlet bit memberikan energi yang sangat dibutuhkan, sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh. sayuran merah dapat dimakan mentah, dan bahkan goreng - tidak harus memasak untuk satu jam, seperti yang terjadi di Rusia selama berabad-abad.

bilberry

Kecil tapi berharga. Pepatah ini sepenuhnya menegaskan blueberry, buah kecil yang mengandung berharga untuk bahan kesehatan manusia dan rasa pada saat yang sama mengingatkan permen.

Para ilmuwan telah berpikir lebih makanan apa yang baik untuk otak dan memori, dan dalam setiap daftar selalu ditampilkan blueberry - salah satu sumber terkaya antioksidan. Ini mengandung beberapa vitamin, termasuk C dan K, dan serat alami. Karena tingginya kandungan asam gallic berry menakjubkan melindungi otak dari degenerasi dan stres. Hal ini dapat dimakan dalam bentuk murni, dan dapat ditambahkan ke smoothies dan minuman lain atau barang kue-kue manis.

kaldu tulang

Tidak semua produk untuk otak dan memori adalah buah-buahan, sayuran dan buah. Jika Anda tidak menganggap diri Anda untuk penggemar buah segar, mencoba untuk membuat kekuatan pikiran Anda dengan bantuan kaldu nutrisi tulang yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, menghilangkan meningkat sindrom permeabilitas usus, memperkuat ligamen dan tendon, dan bahkan untuk mengatasi alergi makanan.

Tingginya kadar kolagen dalam kaldu tulang berhenti proses inflamasi di usus, dan asam amino yang memberi kehidupan (prolin dan glisin) membangun sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan memori. sup sederhana mudah dan sederhana untuk mempersiapkan - sup berdasarkan itu adalah hidangan sehat, berguna dan murah.

coklat murni

Sedangkan penggunaan susu dan coklat putih tetap menjadi pertanyaan besar, varietas gelap memperlakukan tercinta tidak hanya menghentikan Anda dalam perjalanan ke sosok ideal, tetapi juga memungkinkan untuk menikmati hidup yang sehat dan aktif. coklat alami penuh flavanols, terkenal karena antioksidan dan anti-inflamasi. Yang tak dapat disangkal termasuk dalam produk untuk otak dan memori, cokelat hitam juga membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke kedua otak dan jantung.

Perlu diingat bahwa sebagian besar merek seperti permen favorit di pasar Rusia tidak bahan baku berkualitas tinggi, direvisi beberapa kali dan dilucuti dari semua sifat yang berguna. Ini bukan makanan untuk meningkatkan memori dan fungsi otak dan limbah makanan nyata. Untuk makan makanan lezat dan tidak jatuh kembali pada telah menjadi mode makanan kesehatan, memilih dark chocolate yang paling alami, yang terdiri dari setidaknya 70% dari kakao. Dalam memasak, produk yang unik ini dapat digunakan untuk persiapan glasir atau menghias manis chocolate chips cookie.

kuning telur

Selama bertahun-tahun, ahli gizi telah menuduh kuning telur dalam tingkat peningkatan kolesterol dan meningkatkan penimbunan lemak di dalam tubuh. Sementara itu, tidak ada produk yang tidak dapat dibandingkan dengan otak dan memori dengan kuning telur pada isi kolin - substansi unik yang mempromosikan perkembangan yang sehat dari otak janin dalam rahim wanita hamil. Kolin meningkatkan memori dan kemampuan mental.

Jika Anda sejauh ini dihindari konsumsi kuning telur, karena takut dampak negatif terhadap kadar kolesterol darah, sekarang saatnya untuk meninggalkan gagasan usang: kuning telur, bukan hanya tidak mengubah isi kolesterol jahat, tetapi juga memungkinkan kita untuk meningkatkan tingkat yang baik.

kenari

Para ahli setuju bahwa jika Anda akan sengaja makan makanan untuk otak dan memori setiap hari, jangan lupa kenari. Tingginya kandungan antioksidan, vitamin dan mineral dalam kacang-kacangan ini mengurangi kecemasan, kognitif kerentanan meningkat dan menghilangkan gangguan. Vitamin E, di samping itu, memungkinkan Anda untuk melawan gejala penyakit Alzheimer. Kenari dapat dimakan mentah, sebagai bagian dari kue manis atau smoothie yang tidak biasa.