Restoran di Uzbekistan: gambaran, deskripsi, alamat, menu dan ulasan pelanggan

Jika beberapa dekade yang lalu mengunjungi restoran hanya warga kaya, hari ini hiking di lembaga-lembaga tersebut mampu bahkan kelas menengah. Apakah mungkin hari ini untuk membayangkan pernikahan, ramah pertemuan, peringatan, pertemuan alumni, negosiasi di tempat lain? Tidak.

dalam pandangan

Perhotelan, berbagai, mewah dan penyempurnaan dari hidangan nasional - hanya hal tersebut dapat digambarkan sebagai masakan Uzbek. Apa yang diketahui tentang negara wisata biasa? Uzbekistan di pemahamannya - itu adalah sebuah negara yang terletak di gurun pasir, di mana para tetua di panas 40 derajat perlahan-lahan minum dari mangkuk dihiasi dengan "emas putih", teh hijau panas dan gadis oriental pakaian nasional dan dengan hiasan kepala warna-warni (kupluk) keras menyanyikan lagu-lagu dan tarian tradisional goyang kaki.

Tidak mungkin untuk tetap diam dan tentang arsitektur negara: melihat menara tinggi, tampaknya bahwa hari mereka menemukan rahasia kuno bagi wisatawan, dan pada malam hari untuk melindungi ketenangan penduduk setempat. Tidak ada kesan kurang signifikan dari Uzbekistan dan restoran, yang menyajikan pilaf nyata. Setelah mencoba keluar dari tangan Oshpaz (masak), Anda akan memahami mengapa hidangan ini dianggap sebagai "raja" masakan Uzbek.

membalik-balik menu

Restoran dari Uzbekistan terkenal tidak hanya pilaf. Benar gourmets dari seluruh dunia setiap hari adalah mencari memperlakukan rasa baru, merayakan dalam keinginan masakan lokal untuk hal-hal baru. warna nasional dibentuk selama berabad-abad, menyerap tradisi terbaik dari pembudidaya dan penggembala, ia menarik inspirasi dari tradisi Persia dan Tajik bangsa, sementara tidak lupa untuk mendengarkan kekhasan agama.

Hidangan seperti pilaf, Lagman dan pari manta memiliki kesamaan dengan masakan lainnya dari bangsa-bangsa Asia, tetapi perlu dicatat bahwa Uzbek memasak mereka dengan cara yang khusus.

Mengunjungi restoran Uzbekistan, Anda akan melihat bahwa hal pertama di atas meja bulat roti (roti lokal), dan telah menikmati kehormatan khusus dan rasa hormat. Setelah awal yang melayani makanan ringan, terutama sayuran, minuman susu, rempah-rempah, dan kemudian membawa hidangan utama.

Mengembara melalui labirin kota tua

hidangan nasional adalah pada menu serta perusahaan high-end dan kafe jalanan. Restoran Uzbekistan, bersaing dalam kelezatan interior dan desain asli, memungkinkan para tamu maksimal merasakan keindahan perhotelan oriental dan rasa. Tapi bagaimana Anda bisa tahu, hanya mengembara melalui labirin kota-kota bersejarah, dimana para tamu sedang menunggu untuk kafe kecil mereka (mereka disebut di sini "choykhona") di bawah naungan pohon-pohon ek tua dan megah mengatakan dialami wisatawan, orang Uzbek masakan tradisional ini. Tentu saja, mereka tidak mungkin untuk mengunjungi restoran kritikus terkenal dan mereka tidak akan pernah mendapatkan bintang Michelin, tetapi mereka akan menawarkan Anda pilaf nyata yang gourmands dan penikmat masakan Uzbek siap untuk memberikan semua uang.

Restoran Tashkent

"Ziff" - untuk setengah abad keberadaannya, lembaga ini telah menjadi perwujudan mewah dan elegan. Setiap hari, menunjukkan sisi terbaik mereka, rumah memenangkan kepercayaan tidak hanya penduduk lokal, tetapi juga di antara para tamu. Pengunjung akan menghargai orisinalitas dari interior dan pekerjaan yang sangat baik dari tim desain, yang mampu membuat jalinan harmonis ornamen Oriental dan kenyamanan Eropa. Langit-langit yang dihiasi dengan chandelier kristal, furniture terbuat dari kayu mahoni, jendela dihiasi dengan tirai elegan - semua ini bersama-sama tanpa sadar membawa Anda ke realitas lain. Menu menawarkan berbagai bahasa Arab, Eropa, Mediterania dan masakan lokal.

"12 kursi" - situasi lembaga ini akan mengingatkan Anda tentang cerita yang terkenal dengan nama yang sama film. Di sini Anda tidak akan sejenak meninggalkan suasana yang menarik dari kaum borjuis sederhana, dan lokasi yang nyaman membuat restoran tempat yang ideal untuk pernikahan dan perayaan lainnya. Menu hanya menawarkan hidangan terbaik dari masakan Rusia, Yahudi dan Ukraina.

Mengingat suasana hati yang baik bahkan di hari musisi berawan yang dianggap selebriti lokal. Jadi jika Anda ingin menghabiskan malam di lingkungan yang hangat, maka Anda hanya di sini.

Art-restoran untuk pecinta kondisi yang tidak biasa

Ibukota Uzbekistan menyajikan kesempatan yang indah untuk merasakan suasana masyarakat nomaden Kyrgyz. Jadi, seni restoran "Manas" mencakup 3 Yurt, yang terletak di halaman dan dikelilingi oleh taman.

Tempat tampaknya misterius dan penuh teka-teki, melewati ambang pintu, Anda akan menyadari bahwa kehidupan sehari-hari tetap di luar lembaga. Dekorasi menunjukkan harmoni gaya oriental dan kenyamanan Eropa. Semua perabot, kecuali daerah terbuka furnitur di halaman, tertanggal abad terakhir. Perlu dicatat bahwa ini adalah satu-satunya ibukota seni-restoran, yang menyajikan masakan Kyrgyz nasional, sehingga karena kehadiran besar disarankan untuk memesan meja di muka.

Tale Oriental di ibukota Rusia

"Uzbekistan" - sebuah restoran di Moskow, yang dibuka kembali 50-an abad lalu dan sangat populer. Pada hari pertama koki menyenangkan tamu pilaf rapuh, emas sebagai matahari, Samsa, harum barbekyu dan hidangan tradisional lainnya.

Hari ini memasak "Uzbekistan" restoran - itu lezat dan populer hidangan oriental. Adapun interior, mengingatkan sebuah istana yang luar biasa dari dongeng terkenal "Seribu Satu Malam", sehingga memungkinkan setiap tamu untuk menjadi mahal atau bahkan Sultan Padishah merasa seperti menikmati suasana misterius.

Dapur, interior dan sedikit tentang "White Sun of the Desert"

Sudah di pintu masuk, melihat pintu kayu dengan ornamen oriental dan obor, Anda merasa dilindungi oleh "kekuatan yang lebih tinggi." Hookah, diimpor dari Suriah - tidak hanya dekorasi lorong, tapi juga "merokok" menyenangkan bagi para penggemar.

Jarang di lembaga populer dan masyarakat bisa melihat karpet di lantai, tapi restoran ini - pengecualian. Banyaknya hal-hal ini, tenunan dari helai sutra dan wol, berbicara tentang mewah dan lembaga elit.

Sebelah Anda hospitably membuka restoran lain yang disebut "The White Sun of the Desert". Bahkan, ini "Uzbekistan", tetapi hanya di bawah yang berbeda "saus." Setiap musim panas, dua tempat terbuka teras, di mana kebisingan dan memberikan air mancur dingin dan burung-burung merak menghiasi dan kesenangan pengunjung dengan kehadirannya.

Restaurant "Uzbekistan": harga menu dan ulasan pelanggan

Tim dapur perwakilan yang benar dari orang-orang Uzbek - mereka yang mempelajari dasar-dasar seni kuliner di rumah surya mereka. Jadi apa hidangan restoran menawarkan rasa "Uzbekistan"? Menu telah berubah selama bertahun-tahun, dan hari ini Anda dapat mencicipi tidak hanya masakan Uzbek, tetapi juga Azerbaijan, Cina dan Arab. Tapi meskipun perubahan, barbekyu siap juga di luar ruangan dan disajikan ke meja bersama dengan bara, domba pada meludah panggang, kue harum dipanggang dalam tandoor.

pengunjung apa yang berpikir tentang restoran "Uzbekistan"? Harga, menurut warga ibukota, diterima. Misalnya, barbekyu adalah dari 980 rubel, biaya 1 Samsa dengan daging dimasak dalam tandoor, - .. 540 rubel, dan berenang menyegarkan di hari yang panas, segelas ayran dingin ini mungkin untuk 190 rubel. masakan restoran telah menyebabkan kegembiraan, sangat menghargai domba, yang hanya meleleh di mulut Anda.

Yang ingin saya katakan di akhir: jika Anda ingin merasakan rasa oriental nasional pada waktu yang sama tanpa meninggalkan Rusia, Anda pasti akan berjalan-jalan ke jalan Neglinnaya, di mana Anda akan menemukan restoran-istana yang disebut "Uzbekistan"!