Turk untuk kompor induksi Gipfel, Tima: ulasan

Jika kita melacak evolusi peralatan dapur untuk memasak, Anda dapat membuat daftar peralatan seperti: kompor minyak tanah, kompor minyak tanah, gas dan kompor listrik, multivarka, kompor induksi. Semua dari mereka yang sekarang banyak digunakan di bisnis kuliner di rumah, di pondok, hiking atau memancing.

Apa persamaan antara kopi dan induksi?

Siapa yang tidak minum minuman alami yang indah ini, yang benar-benar tidak tertarik pada resep dan metode memasak, rasa tidak ada, tidak ada jawaban untuk pertanyaan apakah seorang Turki tertentu yang diperlukan untuk kompor induksi. Tapi bagi pecinta kopi tidak ada hidangan khusus - itu seluruh masalah.

Sebuah model pot akrab dan terbiasa memiliki basis yang luas dan leher yang sempit. Dalam sebuah bejana dari formulir ini disimpan dan minuman rasa, dan rasa. Dalam leher kecil dari Turki saat memasak akan busa, yang mencegah penguapan minyak esensial hadir dalam biji kopi tanah. Itulah sebabnya minuman paling lezat hanya diperoleh saat memasak di kecil, satu atau dua porsi, Cezve. Hebatnya terbukti terbuat dari tembaga Turk Tima. piring induksi, bagaimanapun, adalah hanya cocok piring, bagian bawah dari yang berkomunikasi dengan magnet konvensional.

Ternyata semua kopi biasa Coffeemania Turk untuk kompor induksi tidak cocok, karena memiliki ukuran lain (kurang dari 12 cm). "Smart" kompor hanya tidak menyala ketika harus pembakar Ukuranbotol dengan dasar kecil.

Apa yang harus dilakukan, apa yang harus dilakukan? Apa alasan bahwa tidak semua piring, panci atau wajan bisa dimasak dalam alat dapur ini?

Fitur kompor induksi, atau perjalanan kecil ke dalam fisika

Faktanya adalah bahwa dalam pemanas ibu rumah tangga biasa menggunakan panas dan listrik energi diubah menjadi panas. Ketika gas menyala, dan kemudian air mendidih.

Dalam semua perangkat induksi terjadi justru sebaliknya: panas tidak muncul di piring, dan bahan panci, kontak dengan permukaan perangkat. Diatur di bawah kaca meliputi kumparan kawat tembaga. Tempat-tempat ini adalah pusat dari pembakar. Dalam aksi arus listrik di kumparan ini panas akumulasi terjadi. Ketika kompor diletakkan peralatan makan, antara bagian bawah dan medan magnet yang dibentuk oleh tembaga. Arus eddy yang bekerja pada bagian bawah kapal, dipanaskan bersama-sama dengan isi.

Untuk alasan keamanan, produsen melakukan pusat permukaan kerja dengan diameter 12 cm. Ini adalah alasan bahwa Turki untuk kompor induksi harus memiliki dasar yang lebih besar. Jika tidak kapal hanya tidak terdeteksi medan magnet, dan pemanasan tidak terjadi.

Peralatan dengan dasar feromagnetik dan Turki untuk kompor induksi

Komentar pengguna selalu berbeda, kadang-kadang bertentangan. Namun, setelah mempelajari mereka menjadi jelas bahwa salah satu kriteria yang paling penting ketika memilih pot adalah bahan dari mana itu dibuat. Digunakan seperti:

• tembaga dan baja;
• besi dan keramik enamel;
• aluminium dan kaca tahan panas.

Fitur utama dari semua hidangan untuk panel tersebut adalah untuk memiliki dasar feromagnetik halus dan tebal. By the way, besi cor wajan dan panci sangat cocok untuk oven memasak modern ini.

Panjang atau pendek, kayu atau Bakelite?

Karena dalam panas seperti ada api terbuka, pena bahan untuk masak untuk kopi tidak memiliki nilai dan bahkan dapat terbuat dari kayu. Bahkan pegangan dalam model bisnis modern jauh lebih pendek dan lebih mudah untuk yang sebelumnya.

Turk Logam untuk induksi kompor Gipfel berwarna-warni ditutupi dengan enamel berwarna. Semua model dilengkapi dengan pegangan bakelite. Pot perusahaan ini memiliki cocok data ukuran dasar pemanas.

Produsen sedikit berubah desain keseluruhan dan bentuk tradisional dari diameter leher wadah dan peningkatan dimensi keseluruhan. Namun dalam Turki tersebut, Anda dapat dengan cepat membuat kopi untuk sarapan.

Adapter induktsionki: apa itu dan mengapa Anda membutuhkannya

Kopi paling lezat bisa dimasak dalam Cezve keramik. Ini adalah bagian tradisional dari piring untuk minuman yang indah, yang disimpan dan rasa dan semua rasa. Namun, kompor induksi mengakui bahan hanya dengan sifat magnetik, yang tak memiliki kaca maupun tembaga atau keramik, atau aluminium. Teknologi telah memungkinkan untuk memperbaiki masalah ini dengan menggunakan paduan feromagnetik untuk bagian bawah piring khusus. Kaca dan tanah liat tidak berlaku untuk bahan-bahan tersebut, Turk untuk kompor induksi harus berbeda.

Untuk memecahkan masalah bagaimana menggunakan pot biasa pada kompor, diciptakan adapter. Dengan kata sederhana - disc ini adalah mediator dari ukuran tertentu, yang ditempatkan pada permukaan papan, dan telah itu menempatkan piring yang terbuat dari berbagai bahan. Diameter lingkaran tergantung pada burner, untuk yang dimaksudkan. Produsen memproduksi tiga pilihan standar :. 17 cm, 21 cm dan 22 cm Adapter memiliki tiga dukungan yang tidak mempengaruhi keselamatan permukaan kaca. Biaya disk tergantung pada ukurannya.

piring Burner mendeteksi perangkat ini, dipanaskan, panas dipindahkan ke ketel berdiri di atasnya, panci atau gelas. Berkat, pemanas induksi seperti "perantara" beroperasi sebagai kompor konvensional mengeluarkan panas dan diletakkan di atas objek apapun.

Beberapa tips yang berguna

Untuk piring diaktifkan hanya bila diperlukan, tidak perlu untuk dimasukkan ke dalam pusat pembakar nya benda logam acak (pisau, sendok, pengupas kentang). Namun panci, panci dan Turki untuk kompor induksi harus ditempatkan langsung di tengah. Maka perangkat beroperasi secara normal, dan konten panas seragam.

Karena tidak ada superplite ini matang, permukaan kerja dibersihkan menggunakan serbet khusus.

Bagian bawah panci harus datar sempurna, jika tidak gambar akan menyebabkan gelombang getaran suara.