Kue kering Prapaskah

Banyak orang tidak bisa membayangkan tidak adanya aroma panggang segar selama masa Prapaskah, ketika Anda harus menyangkal diri sendiri kesenangan untuk memohon dengan adonan, karena di sebagian besar resep ada dilarang selama periode ini produk: telur, mentega, susu. Tapi dalam kasus ini ditemukan pilihan yang dapat diterima untuk menggantikan produk hewani, sehingga kue kering tanpa lemak akan ada kurang harum, lezat dan berguna.

Sejak satu telur bisa diganti rastortymi biji rami (satu cangkir) dicampur dengan air (tiga sendok). Campuran ini dapat digunakan untuk kue dan biskuit. Susu atau kedelai pengganti ampas kelapa parut, diencerkan dengan air. Alih-alih mentega, menggunakan plum bubur (setengah cangkir buah dan cangkir sepertiga dari air).

Dengan demikian, kue kering tanpa lemak tentu kehilangan rasa, karena Anda selalu bisa beradaptasi resep apapun untuk meja tanpa daging.

1.Pirog "monastik"

Bahan: satu cangkir teh hangat yang kuat, tujuh sendok tepung, tiga sendok makan minyak sayur, seratus gram gula, tiga sendok makan selai, satu sendok makan baking powder, kacang-kacangan, rempah-rempah dan buah kering secukupnya.

Komponen ini diremas adonan, membentangkannya di panci, yang sebelumnya dilapisi dengan kertas roti, dan dipanggang selama dua puluh menit dalam oven yang dipanaskan.

2. Puasa kue dengan buah manisan

Bahan: setengah cangkir tepung, setengah liter jus jeruk, lima ratus gram campuran buah-buahan yang berbeda kering (aprikot, plum, kacang-kacangan, kismis, dll), seorang disintegran dua sendok.

Jus buah kering dituangkan dan dibiarkan selama dua belas jam diikuti dengan penambahan baking powder, tepung dan aduk rata, masukkan di atas loyang, berminyak, dan panggang selama dua puluh lima menit dalam oven yang dipanaskan.

3. pie Yunani

Bahan: satu cangkir sayuran (zaitun), setengah cangkir mentega gula, setengah cangkir kenari (cincang), satu cangkir kismis, empat cangkir tepung, dua gelas air, setengah gelas minuman keras, brendi atau anggur, satu sendok kayu manis dan cengkeh, semangat dari satu lemon, dan tiga sendok makan baking powder.

Mempersiapkan batch adonan tanpa telur, namun, berkat kacang-kacangan dan buah kering, ternyata hangat.

Jadi, tepung, cengkeh, kayu manis dan baking powder campuran, tambahkan minyak dan campuran. Kemudian, untuk produk ini ditambahkan air, gula, brandy, kacang-kacangan, kismis dan kulit.

Harus dikatakan bahwa kismis perlu pra-tuangkan air mendidih dan biarkan selama sepuluh menit. Berikutnya adonan menyebar ke dalam cetakan dan panggang selama satu jam. Siap kue tawar harus mendinginkan (sekitar lima belas menit), maka dipotong menjadi bagian-bagian, taburi dengan kacang.

4. turntable Bawang

Bahan: lima umbi dan setengah sendok makan ragi kering, dua sendok makan minyak sayur, segelas air.

Bawang potong cincin, garam dan merica, aduk rata. Ragi dilarutkan dalam air asin, tambahkan mentega dan uleni adonan lembut. Ini digulung menjadi sosis dan dipotong-potong. Setiap bagian tersebut digulung, dilumasi dengan minyak, bawang ditempatkan di tengah-tengah tabung mengisi dan berputar dalam membentuk tapal kuda. Produk dilumasi teh yang kuat dan panggang dalam oven sampai matang.

Dengan demikian, selama puasa dapat mempersiapkan kue yang berbeda dari kue dan itu tidak bisa terjadi, karena tidak ada mentega, tetapi ada banyak resep yang tepat untuk kasus tersebut.