Apa jenis lengkeng buah, di mana ia tumbuh, cara makan dan bagaimana hal ini berguna

Saat berlibur di Thailand, Cina atau di salah satu pulau Indonesia, wisatawan yakin untuk mencoba lengkeng buah. Pertama, adalah menyenangkan untuk rasa. Kedua, tersedia, karena Anda dapat membelinya di setiap sudut, apakah itu layak (seperti sebagian besar buah wilayah) secara harfiah sen. Tapi ternyata, selain rasa manis yang sangat baik, yang memiliki pulp mereka, mengandung banyak vitamin dan zat-zat lain organisme yang relevan.

Sepertinya lengkeng

"Eye of the Dragon" (disebut buah ini di Thailand dan China) tumbuh pada pohon-pohon yang cukup tinggi di cluster. Hampir seperti buah anggur. Pada langit-langit, juga kemiripan samar-nya. Tapi daging manis dan cukup berair nya di kulit tebal. Hal ini dapat kuning, kemerahan atau coklat, tergantung pada varietas. Lengkeng rasa manis biasanya (dalam buah matang), tetapi mungkin asam (jika tidak matang).

kulit dapat dihilangkan tanpa usaha, jika ringan menekan dengan dua jari. Di bawah ini adalah bubur berair putih menyerupai buah anggur dikupas. Makan buah lengkeng, jangan lupa tentang tulang yang terletak di dalam. Sulit dan makanan tidak baik. Ketika mengirimkan lengkeng di kafe atau restoran biasanya bersih dan tulang dihapus. Jika buah dibeli di pasar, harus melakukannya sendiri.

Manfaat dari "Eye of the Dragon"

Thai buah lengkeng mengandung sejumlah besar vitamin C, serta hampir semua kelompok B. Selain itu, kaya akan karbohidrat (sekitar 14%), fosfor, magnesium, mangan, seng, besi, tembaga, kalsium. Dengan demikian pulp 82% air, yang memungkinkan untuk 100 gram 60 kkal.

Buah lengkeng dikenal karena sifat tonik, sehingga dianjurkan untuk menggunakan untuk kelelahan. Pada saat yang sama itu meningkatkan tidur dan bertindak sebagai yg menawar rasa sakit pada gangguan sistem saraf (karena magnesium). Terkenal dan banyak digunakan dalam sifat obat Cina "Mata Naga" untuk mengurangi suhu tubuh dengan dingin atau infeksi. Penggunaan pulp meningkatkan visi dan menormalkan detak jantung tachycardia. Lengkeng efek menguntungkan pada organ pencernaan, yang sangat penting bagi Eropa dihadapkan dengan kebutuhan untuk beradaptasi dengan masakan Thailand.

Cara memilih lengkeng lezat

Para ahli merekomendasikan pertama-tama memperhatikan kondisi kulitnya. buah lengkeng, foto yang dapat dilihat di bawah ini, dengan tidak ada retak atau kerusakan. Hal ini jadi harus. warnanya tidak tergantung pada kedewasaan, tetapi hanya pada kelas, sehingga tidak perlu untuk menavigasi. Yang paling lezat dianggap sebagai "Dragon Eye", berbaring selama beberapa hari setelah telah merobek. Tapi, sayangnya, dengan penampilan mereka sangat sulit untuk menentukan. Jadi satu-satunya pilihan yang dapat diandalkan untuk membeli buah yang matang - coba saja.

penyimpanan

Berkat rasa dan wajar harga yang sangat baik, wisatawan sering mencoba untuk membawa dari jauh perjalanan pulang itu lengkeng. Buah di rumah dapat disimpan untuk hanya 2-3 hari, tapi ini cukup untuk mengobati teman atau keluarga di luar negeri yummy.

Selain itu, buah sempurna mentransfer jalan dan, berkat kulit agak tebal, tidak terlalu kusut. Untuk transportasi dianjurkan untuk membeli lengkeng matang sedikit (itu adalah sedikit asam) karena itu hanya matang dalam 2-3 hari. Bila disimpan dalam lemari es (itu diperbolehkan, buah tidak akan terpengaruh), sangat cocok untuk makanan bahkan setelah seminggu.

Cara memakannya

Pada dasarnya, hanya segar, sendiri atau dengan buah-buahan lainnya. Kadang-kadang ditambahkan ke salad, makanan penutup atau digunakan sebagai dekorasi untuk kue. Fans dari hidangan eksotis, seperti di Thailand, dapat mencoba masakan lokal, di mana "Eye of the Dragon" itu lebih banyak digunakan. Secara khusus, berdasarkan itu saus siap untuk ikan dan makanan laut lainnya, itu akan ditambahkan ke sup dan hidangan daging pedas. Penganut masakan tradisional Eropa dapat dengan aman menggunakan buah sebagai untuk mengisi kue manis. Wisatawan harus mencicipi minuman yang terbuat dari buah-buahan kering, yang diseduh sebagai mawar liar atau berry lainnya, dan minum dengan gula. Ternyata sangat lezat dan sehat.

Bagaimana untuk tumbuh, "Eye of the Dragon"

Terlepas dari kenyataan bahwa itu dianggap sebagai tempat kelahiran Sri Lanka dan India Timur, di yang saat ini diproduksi di Amerika Serikat dan China, Thailand dan bahkan Australia. Seperti menyebar luas lengkeng. Buah, budidaya yang fundamental bagi ekonomi negara-negara Asia, dan dipasok ke pasar Eropa. Jadi jika Anda ingin dapat dibeli di supermarket biasa.

Tumbuh di sebuah pohon cemara agak tinggi dengan batang yang rapuh dan mahkota padat. Bunga-bunga kecil, kuning kecoklatan, membentuk kuas besar. tanaman berbuah sangat melimpah. Dipanen sebagian besar dengan tangan, memotong seluruh cluster. Pada terlalu tinggi untuk pohon-pohon kadang-kadang bahkan memotong mahkota. Dalam skala industri hanya menggunakan buah. Meskipun kayu kadang-kadang digunakan untuk membuat furniture.

Di rumah, lengkeng yang sangat mungkin untuk tumbuh dari biji. Untuk melakukan hal ini, diambil dari buah matang, sedikit kering selama 2-3 hari dan kemudian ditanam di tanah. Anakan yang tumbuh cukup pesat, kebutuhan cahaya dan sering penyiraman, tetapi berbuah di rumah, kemungkinan besar, tidak akan. Pertama, itu membutuhkan pencangkokan. Dan kedua, tidak mungkin dimensi apartemen atau rumah akan memungkinkan untuk tumbuh ke ukuran yang diinginkan.

Lengkeng buah - sangat lezat dan sehat subtropis memperlakukan. Oleh karena itu, ketika bepergian di daerah di mana ia tumbuh, sangat penting untuk mencobanya.