Bagaimana cara menghitung berapa kalori dalam pancake?

Orang yang sedang diet seharusnya tidak merasa "orang asing dalam perayaan hidup ini." Jika semua orang merayakan minggu Pancake, maka kita, yang menonton gambarnya, atau karena alasan lain memaksa untuk menghitung kalori, bisa memanjakan diri dengan pancake Rusia yang lezat. Kita punya dua pilihan: makan ini kurang baik, atau bakar sehingga nilai energi produk ini turun beberapa kali. Berapa kalori dalam pancake, dan bagaimana cara mengurangi nilai gizi baking? Mari kita cari tahu.

Dalam epos Rusia dikatakan bahwa Ilya dari Murom dipelihara oleh pancake. Makanya, mereka bilang, dan mengambil kekuatan heroik. Memang, produk ini sangat bergizi, karena mengandung tepung terigu, susu utuh, ragi, gula dan telur. Dan kami memanggang adonan untuk lemak, dan di atas, untuk rasa, kami menaruh sepotong mentega, krim asam, selai atau madu. Dengan demikian, indikator agregat padat terakumulasi, dan jawaban atas pertanyaan tersebut, Berapa kalori dalam pancake, akan menjadi: 330 kkal dalam 100 gram produk. Tapi yang mungil ini bermanfaat - susu memberi tubuh fosfor dan vitamin, ragi dan telur memiliki efek menguntungkan pada kulit, rambut dan kuku. Sekarang mari kita pikirkan bagaimana meninggalkan semua ini positif, tapi pada saat yang sama di pinggul tidak mengeluarkan pound ekstra.

Mari kita mulai dengan yang terpenting, dasar sajian, tepung. Gandum dari kelas tertinggi memberi pancake rasa yang menyenangkan dan konsistensi yang lembut. Namun, sangat bergizi. Di toko, analog "Untuk pancake" dijual, tapi lebih baik tidak membelinya. Pertama, tidak ada sifat bermanfaat dari biji-bijian, dan kedua, sudah ditambahkan bubuk telur. Berapa kalori dalam produk ini, bahkan pabrikan tidak tahu. Cara terbaik adalah mengganti tepung terigu dengan gandum hitam, soba, oatmeal atau tepung barley. Dalam produk diet ini, semua kualitas penyembuhan dari gandum dipelihara, sebagai tambahan, mereka memiliki lebih sedikit pati dan, akibatnya, produk semacam itu lebih mudah dicerna.

Sekarang untuk cairan yang kita buat adonan. Banyak ibu rumah tangga menggunakan susu utuh, yang tentu saja bermanfaat, namun bisa merusak kelangsingan pinggang kita. Lalu kita encerkan tepung dengan susu skim, kefir, yogurt atau bahkan ... air mineral. Pilihan terakhir - yang paling ideal, karena dalam soda normal hampir tidak ada kalori, tapi ini menimbulkan tes dan dalam hal itu tidak perlu menambahkan ragi. Dan saat menghitung berapa kalori dalam pancake, Anda bisa dengan aman mengambil dari total 40 unit.

Sayangnya, tanpa telur Dalam menyiapkan hidangan ini, kita tidak bisa lepas. Tetapi bahkan di sini ibu rumah tangga cerdas menemukan celah: coba tambahkan beberapa protein ke adonan. Pancake di penggorengan tidak akan merangkak, akan menjadi lembut dan keropos, dan Anda bisa mengkonsumsi 40 kalori lagi dari jumlah total. Mari kita lihat lebih jauh, bagaimana cara mengurangi kilokalori produk, Diperlukan untuk produksi pancake. Sejumlah besar gula tidak hanya tercela pada gambar, tapi juga kenyataan bahwa produknya hanya menempel pada penggorengan. Namun, untuk menolak gula pada umumnya juga, jangan sampai - adonan akan berubah menjadi hambar.

Saat menghitung itu, Berapa kalori dalam pancake, Yang sangat penting adalah pengisian. Jika Anda memulai semua trik di atas, seperti oatmeal, air mineral dan putih telur, tapi sediakan produk dengan daging babi dan bawang, nutrisi dari hidangan ini akan tetap sekitar 400 kkal atau bahkan lebih. Untuk nutrisi makanan, yang terbaik adalah menggunakan tambalan lezat seperti buah, keju cottage rendah lemak dengan kismis, aprikot kering atau madu, keju, ikan rendah lemak, sayuran rebus (kubis, daun bawang). Pancake goreng harus dalam minyak tanpa lemak.