Bagaimana membuat shawarma di rumah lezat, cepat

Shawarma (shaverma) - hidangan masakan oriental, yang telah menjadi orang tercinta Rusia karena kecepatan memasak, kenyang, rasa yang baik. Tradisional itu dimasak dengan daging kambing. Tapi bagi orang Eropa lebih mungkin untuk menggunakan isian ayam, daging babi, kalkun. Dalam hal ini, daging dimasak di tusuk sate dalam posisi vertikal di atas panggangan. Ini menyumbat rasa memanggang dan juiciness dari daging yang menempel. potongan selesai daging dicampur dengan bagian mengisi sayuran, saus dan diletakkan pada roti pita. Hidangan ini dapat dinikmati baik di restoran, yang tidak diragukan lagi mahal, atau membeli dari PKL yang unik berbahaya. Tapi jika Anda tahu bagaimana membuat shawarma di rumah, Anda dapat mengulangi proses membuat sendiri di dapur Anda. Hal ini akan memungkinkan untuk menjadi percaya diri dalam kualitas produk. Terlepas dari kenyataan bahwa daging panggang akan tidak di atas panggangan, rasa masih akan menjadi besar. Mari kita lihat bagaimana membuat shawarma di rumah untuk tiga orang.

Untuk produk shawarma

• 500 gram daging. Anda dapat mengambil ayam, babi, domba.
• Lavash Armenia atau tipis lainnya. Butuh 3 buah.
• 200 g segar matang tomat, mentimun.
• Satu bawang besar.
• Mayones, pasta tomat, bawang putih dan rempah segar (setiap pilihan Anda).
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.

Resep langkah demi langkah

1. Sebelum bagaimana membuat shawarma di rumah, mempersiapkan saus. Campur jumlah yang sama (3-5 sendok makan) mayones dan pasta tomat sampai merata. Tambahkan 3-4 siung bawang putih cincang. Menaruh saus mengentalkan dalam lemari es selama 15 menit.
2. Mengisi. Memotong daging menjadi potongan-potongan persegi panjang kecil dari lebar 1 cm. Goreng dalam minyak bunga matahari sampai kerak kecokelatan. Bahkan jika Anda merasa bahwa minyak tidak cukup, menambahkan tidak bisa, atau tidak mendapatkan rasa panggangan.
3. Sayuran. Mentimun dengan tomat dipotong-potong ukuran kecil. Bawang perlu memotong cukup halus. Hijau dapat tanah dalam blender untuk keseragaman atau dipotong-potong sehingga Anda akan nyaman untuk makan.
4. Letakkan daging pada roti pita pertama, kemudian sayuran. Tertidur hijau mereka. Tuangkan semua saus, yang merata mendistribusikan.
5. Meringkuk di roll pita. Hal ini penting untuk melakukannya dengan hati-hati, karena pita adonan tipis dan dapat mematahkan.

Jika microwave Anda memiliki "Grill", maka selesai gulungan dapat dibiarkan dalam mode ini selama 10-15 menit. Hal ini akan memungkinkan semua bahan untuk menyerap saus, rasa membentuk komposisi tunggal. Dan apa shawarma tanpa adzhika? Bagaimana adjika di rumah? Sangat sederhana dan lezat.

Resep adzhika akut dengan bahan-bahan tradisional

Dalam mempersiapkan adzhika tidak ada aturan ketat di badan dan kualitas bahan. Setiap chef memilih apa dan berapa banyak untuk menambahkan, fokus pada preferensi selera mereka. Bagi mereka yang hanya mencoba untuk mempersiapkan hidangan ini, saya sarankan sebuah adzhika akut resep untuk Shawarma, yang dapat Anda modifikasi dengan selera Anda.

bahan

• Bawang putih - 6 siung.
• Hot hijau dan merah merica - 2 pcs.
• Basil, dill, peterseli - untuk setiap balok hijau.

Semua bahan yang Anda butuhkan untuk menghapus biji, kupas, memotong hijau tongkat-kaki. Bilas makanan di bawah air mengalir. Potong-potong kecil tidak perlu hanya menempatkan mereka dalam blender atau penggiling daging dan berubah menjadi bubur homogen. Semua adjika siap. Anda dapat melayani sampai, halus, shawarma hangat lezat dengan tajam, adzhika renyah. Kami berharap bahwa Anda telah belajar semua tentang bagaimana membuat shawarma di rumah!