Bagaimana membuka sebuah kafe dengan nol? bisnis organisasi sendiri

Pemilik cafe - itu adalah bisnis yang menguntungkan, umum di negara kita. Tapi itu adalah memiliki di tangan hanya keinginan dan modal start-up, menjadi pekerjaan yang kompleks dan panjang. Dari bahan ini Anda akan belajar bagaimana untuk membuka sebuah kafe dengan nol.

ruangan

Pertama-tama, perlu untuk menemukan ruang untuk warnet. Ini harus di pusat kota atau di lingkungan hidup. Hal utama yang tidak menutup pesaing, jika tidak ada harus mengharapkan keuntungan yang baik.

Ruangan harus mematuhi semua persyaratan keselamatan. Hal ini tidak diperbolehkan adanya tikus dan serangga. Jendela terpercaya, kokoh pintu. ukuran ruangan tergantung pada berbagai kafe. Pada tahap awal harus membuka katering kecil, dan memperluas itu.

dokumentasi

Langkah kedua adalah bagaimana membuka sebuah kafe dengan nol - dokumentasi clearance. Anda harus mengunjungi kantor pajak, Dana Pensiun, serta untuk mendaftar bisnis sebagai bentuk hukum. Berikutnya, Anda akan diuji di Rospotrebnadzor, pengawasan kebakaran, dan layanan lainnya. Ruangan harus sepenuhnya mematuhi semua persyaratan.

Sebelum membuka warnet dari awal, Anda perlu untuk mendapatkan semua dokumen yang diperlukan. Pada titik ini adalah akurasi penting. Jika tidak ada setidaknya satu kertas, maka kafe cek pertama akan ditutup, dan pemilik akan datang di bawah tanggung jawab administratif.

Pembelian peralatan

Apa yang perlu Anda membuka sebuah kafe - peralatan ini. Pertama kita perlu membekali dapur. Pada tahap pertama akan cukup hob, oven, wastafel dan meja. Di dalam pengunjung layak untuk menginstal TV atau sistem audio, serta bar. Hal ini tidak perlu di awal untuk membeli satu set lengkap peralatan. Akan menghabiskan banyak uang yang tidak dapat dibenarkan di masa depan.

Anda perlu membeli meja dan kursi, serta peralatan yang diperlukan untuk makan dan memasak. Peralatannya, alat pemotong, kacamata dan lebih perlu membeli jumlah kecil. Hal utama bahwa semua adalah baik off.

pengerahan

Langkah selanjutnya bagaimana cara membuka sebuah kafe dengan nol - adalah untuk memilih staf. perlu masak, bartender dan pelayan. Di masa depan, Anda dapat menyewa seorang manajer, tapi pertama kali lebih baik untuk mandiri melaksanakan pekerjaan, untuk secara pribadi mengawasi pekerjaan staf. Staf direkrut harus memiliki pengalaman dan pengetahuan yang cukup, agar tidak menakut-nakuti pengunjung pertama.

menarik pelanggan

Bagaimana membuka sebuah kedai kopi dari awal dan menarik pengunjung? Hal ini diperlukan untuk mengatur iklan. Anda awalnya dapat menawarkan pelanggan diskon pada makanan atau minuman tertentu. Atau membuat penurunan harga di pagi hari. Untuk membuat hal-hal yang benar, perlu untuk menarik pengiklan, yang akan membantu untuk mempromosikan sebuah restoran.

Anda mengatakan kepada diri sendiri: "Saya ingin membuka sebuah kafe!" Sekarang kita harus mulai mencari uang. Untuk organisasi lembaga kecil, Anda akan membutuhkan sekitar satu juta rubel. Dan ini adalah jumlah besar untuk penduduk rata-rata negara. Dan jangan lupa untuk membuat di kafe desain tertentu yang akan menarik bagi pengunjung dari segala usia.