Berapa banyak kalori dalam tomat?

Sangat aneh untuk membayangkan bahwa pada satu waktu di Rusia tidak menyadari tomat berry seperti seperti indah dan yang paling penting, berguna. Ya, jangan kaget, tomat biasa, yang semuanya dianggap sebagai sayuran - sebenarnya berry. Tapi pertanyaan utama yang diajukan oleh fans dari "apel emas", itu bukan identitas botani nya. Jauh lebih penting bagi mereka untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam tomat?

Hal ini terutama masalah relevan menjadi di musim panas, ketika kelimpahan tomat di rak-rak, bersama dengan keinginan yang universal kehilangan beberapa kilo sebelum pergi berlibur, membuat kita berpikir tentang mengganti lauk biasa untuk salad ringan dengan tomat dan rempah-rempah. Ini adalah bijaksana jika pengganti tersebut, dan apakah efek itu?

Pasti akan. Dan sementara tidak langsung menjawab pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam tomat cukup sulit - itu semua tergantung pada ukuran janin, serta apakah itu ditanam di rumah kaca atau di lapangan terbuka, beberapa angka rata-rata ahli gizi masih disebut.

Dengan demikian, pemimpin persaingan di kalori menjadi rumah kaca tomat, kalori yang tidak melebihi 14 kkal per 100 gram. produk. Sedikit komponen yang lebih besar memiliki hasil rata-rata, dinyatakan di tanah terbuka - 19 kkal / 100 g. Dan kalori yang tinggi dalam buah berdaging besar - sekitar 23 kkal / 100 g.

Dengan demikian, menjadi jelas bahwa tomat - sempurna untuk diet. fleksibilitas dalam memasak memungkinkan Anda untuk memasak makanan apapun dari itu - dari mudah untuk jus sulit sup seperti gazpacho. Dengan kata lain, hidangan tomat dapat dengan mudah mengusir dari makanan sehari-hari kita, dan tinggi kalori junk food, sementara tidak merugikan rasa makanan yang dikonsumsi.

Setelah pertanyaan dari berapa banyak kalori dalam tomat, diselesaikan, berikutnya - dan bagaimana berguna itu? Dan tidak membahayakan kesehatan dari makan dalam jumlah besar, terutama jika hidangan yang dimasak?

Dalam rangka untuk mencari tahu berguna daripada tomat, perlu mengambil lebih dekat menganalisis komposisinya. Pada tomat mengandung sejumlah besar vitamin, mineral dan antioksidan. Manfaat vitamin diketahui semua dari masa kanak-kanak, tapi yang memberi kita komponen lain dari ini buah merah berharga, adalah untuk berbicara lebih banyak.

Pertama-tama, sejumlah besar kalium dan magnesium yang terkandung dalam tomat dan hidangan yang disiapkan darinya, membuat mereka penting untuk orang dengan penyakit kardiovaskular.

Volatile, juga termasuk dalam buah membantu melawan bakteri tubuh dan peradangan dan serotonin memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf.

Tapi terutama terdiri dari tomat pasti lycopene. Bahan ini adalah unik dalam sifat-sifatnya, dan merupakan komponen penting dari pencegahan penyakit seperti kanker serviks pada wanita dan kanker prostat pada pria. Di bawah pengaruhnya, memperlambat pembagian sel-sel kanker dan berbagai DNA mutasi. Juga, lycopene - antioksidan kuat yang memungkinkan mengobarkan perjuangan yang berhasil melawan radikal bebas dan meremajakan tubuh.

Yang menarik, tomat - salah satu dari beberapa produk yang setelah perlakuan panas hanya menjadi berguna. Dalam hal ini, meningkatkan konsentrasi berguna likopen dalam beberapa kali. Untuk penyerapan yang lebih baik dari zat-zat yang diperlukan untuk menggunakan tomat dengan sedikit lemak. Bahkan selama diet harus ditambahkan ke salad tomat sedikit minyak sayur, untuk saat ini, mengetahui berapa banyak kalori dalam tomat, kami yakin bahwa hal itu tidak akan menyebabkan kerusakan pada angka kami, tetapi hanya mempercepat penyerapan nutrisi.

Tapi pada saat yang sama, ahli gizi menunjukkan bahwa konsumsi berlebihan tomat sering dapat membebani tubuh juga, jadi dosis optimal untuk penggunaannya dianggap tidak lebih dari 1 kg per hari, atau 2 cangkir jus tomat.