Cara memasak chernoplodki direbus. Kolak chernoplodki musim dingin: Resep

Aronia yang populer disebut memiliki chernoplodki, yang merupakan salah satu tanaman buah yang paling berguna. Chernoplodki mengandung hampir dua kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk lemon dan buah jeruk lainnya.

Juga, mengandung empat kali lebih yodium daripada di raspberry atau gooseberry.

Chokeberry disarankan untuk mengambil dari zaman kuno dalam bentuk segar dan olahan untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Dari itu Anda bisa memasak selai, membekukan segar dan masak compotes.

Kolak resep chernoplodki

Chernoplodki kolak dapat disiapkan di musim panas dan musim dingin. Selama musim panas ada yang lebih baik dan lebih berguna daripada untuk memasak minuman segar dari berry ajaib ini. Dalam rangka untuk membuat kolak diawetkan semua vitamin dan sifat yang berguna, perlu untuk mengikuti resep berikut: Rebus satu liter air dan tambahkan ke air mendidih dan buah segar Aronia. Berikutnya, matikan gas di 20-30 detik dan tambahkan gula secukupnya. Biasanya, satu liter menempatkan 3 sendok makan gula. Setelah chernoplodki kolak dingin dan infus, Anda dapat minum minuman sehat ini.

Persiapan untuk musim dingin

Untuk menyenangkan diri sendiri minum, dan di musim dingin, Anda perlu untuk saham berry beku chokeberry. Hal ini juga memungkinkan untuk mengeringkan mereka dan kemudian memasak resep yang sama seperti di musim panas. Untuk buah-buahan beku chokeberry tidak berbelok kusut benjolan, Anda harus maju bilas dengan baik di bawah air mengalir, lalu keringkan secara menyeluruh. Mereka tidak harus digosok atau rendam handuk. Hal ini cukup untuk memberi mereka kering di udara segar (Anda bisa di balkon atau di dalam negeri), kadang-kadang diaduk perlahan.

berry beku dapat dimakan dan keseluruhan, tetapi pada saat pilek diobati dengan vitamin segar.

sterilisasi botol

Untuk memaksa tuan rumah tidak sia-sia dan kolak chernoplodki tidak rusak, Anda perlu tahu beberapa trik. Karena semua jutaan mikroorganisme yang berbeda yang dapat merugikan persiapan domestik untuk musim dingin, perlu untuk mensterilkan botol benar.

Bank harus memilih utuh, tanpa retak dan chipping, dan tutupnya harus pas ke leher wadah. Biasanya untuk pengalengan compotes menggunakan tutup logam. Mereka tentu saja harus baru dan bebas dari karat, kerusakan atau goresan.

Setelah semuanya siap untuk sterilisasi harus menuangkan air ke dalam panci besar dan mengatur perangkat khusus, yang akan ditempatkan di bank. Jika alat tersebut tidak tersedia, Anda dapat menggunakan saringan biasa. Hal ini diperlukan untuk mengatur guci terbalik dan menyalakan air.

Agar tidak meledak tepi perbedaan suhu, perlu untuk memanaskan mereka bersama-sama, dan tidak memakai saringan dengan kemasan yang sudah air mendidih. Kaleng prosedur sterilisasi harus dilakukan selama 15 menit sementara kondensat uap mulai mengalir kembali ke dalam panci.

Setelah bank siap, Anda dapat segera mulai membuat kolak chernoplodki.

Cara berry memucat

Ada beberapa cara bagaimana buah pucat. Untuk kolak chernoplodki musim dingin ternyata cara khusus paling lezat dan sehat harus mempersiapkan chokeberry.

buah matang harus dicuci akan, dimasukkan ke dalam panci yang mendalam dan tutup dengan air dingin selama dua atau tiga jam. Selama ini, buah padat membengkak di bawah pengaruh air dan menjadi lebih lembut. Setelah tiga jam, air harus dikeringkan dan tersiram air panas dengan mendidih chokeberry air. Air panas, tentu saja, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu. Anda dapat melakukannya tanpa pra-pengolahan buah, tetapi biasanya buah rebus adalah mereka yang tahu cara memasak kolak dari chernoplodki benar.

kita kaleng

Untuk mempersiapkan kolak dari chernoplodki kaleng musim dingin, perlu untuk memanen buah segar dan matang. Kemudian menempatkan mereka dalam mangkuk dan problanshirovat. Rebus chernoplodki juga untuk buah yang solid telah menjadi lebih lunak dan kulit kehilangan menjadi sirup gula.

Untuk pra-pengobatan kaleng, yang akan dipertahankan kolak chernoplodki, Anda perlu menyisihkan waktu di muka, sedangkan berry pucat. Untuk mensterilkan botol, Anda dapat menggunakan air panas, mandi air atau beberapa menit untuk meninggalkan mereka dalam oven.

Dalam stoples disterilkan perlu memperluas bagian sudah tersiram air panas berry chokeberry dan seduh mengisi mereka.

Menuangkan untuk kolak dibuat oleh resep berikut:

satu liter air mendidih diperlukan untuk mengambil 500 gram gula.

Berikutnya, melarutkan gula dalam air dan didihkan. Tergantung pada jumlah buah dapat mengubah proporsi gula.

chernoplodki berbagai macam dan Ranetok

Kolak Ranetok dan chernoplodki mudah untuk mempersiapkan sebagai minuman yang berguna untuk musim dingin sebagai gudang vitamin dan nutrisi lainnya. Bank harus disterilkan dan problanshirovat berry pra. Kemudian di bank menempatkan Ranetki baik dicuci, dan kemudian chernoplodki. Ini diikuti dengan berry dan tuangkan air mendidih Ranetki dan diamkan selama sepuluh menit. Buah-buahan langsung memberikan air warna yang menakjubkan.

Setelah sepuluh menit berlalu, air harus dikeringkan ke dalam panci dan didihkan dengan gula. Didasarkan pada jar tiga liter Anda dapat mengambil 2-2,5 cangkir gula. Kemudian tuangkan sirup, buah siap untuk roll dan kunci.

sifat yang berguna kolak

Chokeberry memiliki sifat yang berguna dan vitamin, sehingga kali orang-orang kuno telah mencoba untuk makan, tidak hanya selama musim panen, namun persediaan benda kerja dari dia sepanjang tahun. Cara termudah untuk menyimpan semua sifat yang berguna buah ini adalah:

- beku;

- pengeringan buah;

- selai dan, tentu saja, kolak chernoplodki.

Manfaat dari minuman ini tidak bisa disangkal.

Minum kolak buah yang indah ini, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, kelincahan biaya dan energi dan, tentu saja, mendapatkan vitamin seperti P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten dan elemen (boron, besi, mangan, tembaga, molibdenum, fluoride).

Melalui penggunaan hanya satu dari kolak chokeberry dapat dihapus dari penyakit tiroid, pencernaan, penyakit kardiovaskular dan ginjal dan hati.

Untuk orang yang menderita keasaman rendah, akan sangat membantu untuk minum segelas direbus buah sebelum makan. Karena kehilangan berat badan di perut, perasaan nafsu makan dan makanan akan lebih baik berasimilasi.

Karena kandungan pektin dalam Aronia berry ini mampu menghilangkan logam berat dari tubuh, dan zat radioaktif.

Chernoplodki juga memiliki anti-alergi dan tindakan protivooksidantnymi, yang membuatnya bahkan lebih populer di kalangan penderita alergi.

kontraindikasi

Meskipun chokeberry memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, beberapa orang harus menggunakannya dengan hati-hati, jika tidak menolak untuk menerima.

Misalnya, orang dengan peningkatan pembekuan darah harus dari penggunaan berry ini. Pasien yang telah mengamati hyperacidity atau ulkus ditemukan, juga harus memperhatikan mereka berry lebih cocok.

Sejak chernoplodki sempurna menghilangkan tekanan yang meningkat, maka orang-orang dengan tekanan darah rendah harus diambil dengan hati-hati berry atau juga untuk menyerah.