Sebelum menggambarkan cognac "Kenigsberg Tua", saya harus mengatakan beberapa kata tentang apa itu brandy secara umum. Dan juga secara singkat mengenalkan teknologi pembuatannya. Minuman keras ini muncul di abad XVII di provinsi Cognac, Prancis. Dia memberi nama itu pada distilat. Menurut peraturan perdagangan internasional, brandy dianggap hanya minuman, yang menjalani semua tahap pengolahan (dari pematangan buah anggur sampai penuaan dalam barel) di provinsi ini. Minuman sejenis lainnya, betapapun bagusnya, disebut "brendi" di pasar luar negeri. Pada kami, di dalam negeri, adalah mungkin untuk menggunakan nama "cognac" (bagaimanapun, dan juga "sampanye"). Tapi jika Anda pergi ke luar negeri, semuanya akan berubah. Di sana Anda akan bertemu di rak-rak toko tidak cognac "Kenigsberg Tua", dan brandy Old Kenigsberg. Tapi ini tidak mengurangi kualitas minuman yang disajikan. Apalagi semua produknya terbuat dari alkohol Prancis. Dan koleksi elit "Kenigsberg Lama" matang di tong kayu ek di gudang bawah tanah Cognac ini. Untuk pembuatan distilat, pengelolaan pabrik "Alliance-1892" menarik spesialis Prancis.
Semua cognac terbuat dari penyulingan anggur harus, yang sedikit sirup gula ditambahkan untuk warna. Cairan tersebut dituangkan pada tong yang terbuat dari pohon ek, yang tumbuh di provinsi Limousin. Pori-pori mikroskopis kayu ini memungkinkan alkohol menguap sedikit (2-3% per tahun). Bagian ini, yang hilang dalam tong di otopsi, disebut "bagian malaikat". Minum alkohol bukan makhluk surgawi, tapi jamur torula boturis khusus, mirip dengan cetakan hitam - ini khusus dibiakkan di ruang bawah tanah cognac. Mikroorganisme ini menjaga kelembaban ruangan yang diperlukan, dan pada saat bersamaan menyerap kepahitan dan ketajaman minuman. Dan tong kayu ek memberi brandy kecemerlangan yang diinginkan. Sekarang harus dikatakan bahwa cognac "Kenigsberg Tua" berusia di dalam tong, dipesan khusus di Limousin. Tidak ada wewangian dan rasa untuk minuman yang ditambahkan. Selama pembuatannya hanya waktu, oak dan toruil botryres bekerja.
Harga cognac "Kenigsberg Lama" bergantung pada waktu penuaan. Wajar saja, minuman berusia tiga tahun akan lebih murah dari saudaranya, berdiri di tong selama 8 tahun. Beberapa bagian dalam harga dimainkan oleh botol. Jelas bahwa itu tidak menambah rasa minuman, namun kemasan asli dan bermerek akan melindungi produk dari pemalsuan, dan konsumen dari keracunan makanan. Namun secara umum, kecuali koleksi elit "Century of the Bourgeoisie" (KVVK), brandy baik ini berada di segmen harga menengah.
Yang paling populer di kalangan konsumen adalah cognac "Old Kenigsberg 4 years". Dia agak inferior dalam rasa dan kehadiran aftertaste datar untuk KVVK delapan tahun yang luar biasa "Century of the Bourgeoisie" dan KV enam tahun, namun secara keseluruhan melebihi harapan, terutama berdasarkan harga yang benar-benar demokratis. Minuman ini memiliki aroma bunga yang ringan dan elegan, dengan nada violet dan vanilla yang dominan, dan efek pemanasan yang sangat baik. The aftertaste sederhana - nuansa buah kebun. Yang sama populer di kalangan orang-orang adalah anak berusia tiga tahun dengan warna kayu yang dalam dan warna kuning yang menyenangkan. Ulasan tentang Cognac "Old Kenigsberg" Disebut merek paling terkenal di Rusia setelah "Kinovsky" dan "Moscow". Sungguh menakjubkan bahwa banyak pengagum minuman ini adalah wanita. Mudah diminum, hangat di musim dingin, tidak menyebabkan sakit kepala dan mabuk.