Tentu saja, banyak dari Anda tidak hanya dikagumi dan mengagumi keajaiban dunia kehidupan. Kadang-kadang tampaknya alam yang mengolok-olok banyak hewan, burung dan makhluk lainnya: mamalia, membawa telur; reptil vivipar; burung terbang di bawah air, dan ... ikan terbang. Artikel ini akan dibahas adalah tentang saudara-saudara kita yang lebih kecil, berhasil menaklukkan tidak hanya jurang air, tapi ruang di atasnya.
Ikan Volatile: wilayah distribusi
Keluarga ini ikan yang indah memiliki lebih dari enam puluh spesies yang ditemukan di semua lautan selatan. kawasan Indo-Oceanic memiliki empat puluh spesies, dua puluh hidup di Pasifik dan Samudra Atlantik. Salah satunya dapat ditemukan di laut dekat Eropa (sampai ke negara-negara Skandinavia). Di perairan sekitar pantai Rusia, sering menangkap ikan terbang Jepang.
gambaran umum
Terlepas dari kenyataan bahwa keluarga ini cukup besar, kami mencatat bahwa semua spesies ikan terbang memiliki kesamaan karakteristik tertentu. Jadi, mereka memiliki rahang pendek, dan sirip dada sangat besar (sepadan dengan panjang tubuh). Karena ikan ini hidup di lapisan atas laut terbuka, kemudian kembali pada mereka dicat dalam warna gelap, sedangkan perut abu-abu silver. Sirip keduanya warna beraneka ragam (biru cerah, hijau, kuning) dan monofonik. Dan tentu saja, setelah mereka semua berbagi kemampuan untuk terbang. Kemungkinan besar, fitur ini telah berkembang sebagai sarana untuk melarikan diri dari predator. Dan perlu dicatat bahwa banyak dari mereka cukup baik belajar untuk "bergetar" di atas perairan laut dan samudera. Fry dengan sirip dada panjang, mengapung jauh lebih baik dan lebih sempurna daripada rekan-rekan mereka dengan sirip dada pendek. Selama evolusi ikan terbang dibagi menjadi "Diptera" dan "chetyrehkrylyh". "Diptera" digunakan dalam "penerbangan" hanya sirip dada bahwa mereka sangat besar. gerakan mereka di udara dapat dibandingkan dengan pesawat udara bersayap sepasang penerbangan. The "chetyrehkrylyh" ikan berarti untuk terbang empat pesawat adalah sirip dada. Penerbangan dari "selebaran laut" sebanding dengan biplan penerbangan. Sebelum air dan melarikan diri dari "terbang" ikan kecepatan pengumpulan dan muncul keluar dari air, dalam perencanaan penerbangan gratis. Sirip seperti sayap, dia tidak melambai, dan tidak dapat mengubah arah bulu-bulu. Penerbangan ini memakan waktu empat puluh detik. Ikan terbang, sebagian besar dikombinasikan dalam kawanan kecil, penomoran hanya beberapa lusin individu. Tapi kadang-kadang kelompok-kelompok kecil datang bersama-sama di beting besar. Mereka memakan plankton, krustasea kecil, dan serangga kecil. Pemijahan berlangsung di masing-masing spesies pada waktu yang berbeda tahun ini, tergantung pada habitat. Sebelum Anda mulai untuk bertelur, ikan membuat gerakan melingkar di atas ganggang, dan kemudian melepaskan susu dan telur. Setiap telur menempel rambut tipis, yang ia mengambang di permukaan air, menempel semua jenis limbah: bulu, ganggang mati, cabang, kelapa dan bahkan beberapa ubur-ubur. Hal ini memungkinkan tidak kabur caviar jarak jauh. Ikan terbang (foto Anda bisa lihat di artikel) - makhluk mengejutkan. Berikut adalah beberapa anggota keluarga ini.
Ikan-bat
Ikan-bat memiliki dua gelar lebih - bat ikan atau ikan sekop. Begitu banyak nama dia menerima berkat bentuk tubuh (memiliki bentuk bulat dan benar-benar datar) dan sirip (pada hewan muda yang dikembangkan dengan sangat baik dan penampilan menyerupai sayap mamalia seperti). Habitat - Laut Merah. Tubuh ikan kecil ini (seperti disebutkan di atas), bulat, warna silver terang dengan garis-garis gelap, dan juga sangat datar. Mereka hidup dalam kawanan kecil, kadang-kadang bergegas mencari makanan ke dasar laut. Dan tidak begitu lama, ikan yang menakjubkan ditemukan di perairan Teluk Meksiko, yang juga memberi nama "kelelawar." Tapi dia tidak tahu bagaimana untuk terbang, dan bergerak di dasar laut pada empat sirip, sangat mirip dengan sayap membran dari namesakes mamalia mereka. Jenis di keajaiban alam ini tidak kurang mengejutkan: diratakan tubuh, mata besar, besar hidung pesek dan bibir besar merah terang. Tubuh ditutupi dengan bintik-bintik gelap. Itulah keindahan Pasifik itu sendiri. Mungkin nanti dia akan memberikan nama lain.
ikan terbang Jepang
Nama kedua - dlinnokryl Timur Jauh. Ikan ini memiliki tubuh panjang memanjang. kembali gelap cahaya keperakan biru dan cukup lebar, perut. Sirip panjang, berkembang dengan baik. Dimensi dalam dinnokryla cukup besar -. 36 cm Hidup di Laut Jepang selatan dari Hokkaido. panas-mencintai spesies, tapi kadang-kadang berenang di perairan Primorye. Bertelur di sepanjang garis pantai dari April hingga Oktober. Adalah ikan komersial, yang tidak hanya digunakan dalam masakan lokal, tetapi juga diekspor ke negara-negara lain.
ikan terbang Atlantik
Nama kedua - ikan terbang utara. Ini adalah satu-satunya wakil dari ikan terbang yang berenang di laut di Eropa. Warna pada spesies ini hampir sama seperti yang dari rekan-rekan Jepang. Fitur yang membedakan: berkembang dengan baik dada dan sirip perut berwarna abu-abu terang, yang membentang di sepanjang garis putih melintang. Sirip punggung lebih panjang dari anus. Pemijahan berlangsung dari Mei hingga Juli. Pada permukaan telur meregangkan benang putih panjang. Kami menggoreng di dagu ada berpohon kumis, yang akhirnya menghilang. Atlantik ikan terbang termofilik, sehingga di laut utara berenang hanya di musim panas dan tetap di sana sampai awal cuaca dingin.
Terbang pelaut ikan
Ini adalah ikan yang sangat langka. Ini pertama kali ditemukan di perairan Teluk Petra Velikogo pada tahun 2005. Tubuh bentuk memanjang nya, agak pipih di sisi. kepala membentuk tumpul, kurang dari empat kali batang tubuh. Sirip dada yang pendek dan melampaui dasar sirip punggung. Perlu dicatat bahwa ikan ini tertangkap hanya sekali. Oleh karena itu, informasi tentang itu masih sangat sedikit.
nilai industri
Terbang daging ikan sangat lezat, dan sehingga sangat penting industri besar. Tapi bukan hanya daging, telur dan banyak lagi. Jepang nasional Masakan kaviar, yang memberikan ikan terbang (terbang telur ikan - itulah namanya), bangga tempat.
Banyak hidangan tidak bisa melakukannya tanpa itu. Selain rasa yang sangat baik, Kaviar dan daging ikan terbang sangat berguna. Mereka mengandung sekitar 30% protein; asam esensial; fosfor; kalium yang diperlukan untuk fungsi normal dari jantung dan sistem otot; vitamin D, C dan A; semua vitamin kelompok B. Oleh karena itu, ikan ini dianjurkan untuk makan mereka yang menderita penyakit serius, dan hamil dan terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat.
tobiko kaviar
Terbang telur ikan di Jepang disebut tobiko. Hal ini banyak digunakan dalam masakan nasional. Tanpa itu tidak melakukan persiapan gulungan sushi terkenal dan salad Jepang. telur warna - oranye terang. Tapi Anda mungkin mengalami di rak-rak supermarket atau di restoran kaviar tobiko hijau atau hitam Jepang. warna yang tidak biasa seperti mencapai melalui penggunaan pewarna alami, seperti jus atau wasabi tinta cumi-cumi. Ikan terbang roe agak kering, tetapi Jepang hanya menyukainya dan bisa makan dengan sendok tanpa penambahan. Selain itu, sangat tinggi kalori: 100 telur g mengandung 72 kkal. Ini adalah produk energi yang berharga, terutama dianjurkan untuk wanita hamil dan anak-anak. teknologi pengolahan tetap tidak berubah selama lebih dari lima ratus tahun. Pertama, telur direndam dalam saus khusus, dan kemudian dicat atau kiri untuk warna alami, yang dapat ditingkatkan dengan bantuan jus jahe. Hijau terbang telur ikan, juga, dan warna lainnya, jatuh pada rak-rak kami dalam bentuk makanan kaleng. Dan itu layak, dengan cara, tidak murah. Di dunia, kaviar ini dianggap makanan lezat. Dan jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu dari masakan Jepang, pertanyaan: "Berapa banyak adalah ikan terbang" - akan untuk Anda adalah sangat penting. Jadi, untuk setengah kilo tobiko merah Anda memberikan sekitar 700 rubel, dan seratus gram hijau kaviar 300 rubel.
Manfaat dan kontraindikasi
Tapi meskipun kegunaannya, daging dan telur ikan terbang masih memiliki beberapa kontraindikasi. Fakta bahwa semua makanan laut, terutama telur, sangat alergi. Karena orang-orang yang rentan terhadap reaksi alergi, maka perlu untuk meninggalkan penggunaan kelezatan laut ini. Berikut adalah makhluk menakjubkan yang tinggal di planet kita - sebuah keajaiban alam, tenang dua elemen - udara dan air. Para ilmuwan bingung, karena mereka akan harus belajar lebih banyak tentang ikan ini. Dan kami - duduk kembali dengan stoples telur hijau dan berpikir bahwa alam benar-benar tak terduga dan mengejutkan.