Konsep ini sederhana - charlotte resep dengan apel pada kefir

Kristen Ortodoks di seluruh dunia merayakan hari raya, yang berarti bahwa itu adalah waktu untuk memanen buah-buahan. Compotes, selai, selai, makanan penutup, salad dan kue-kue. hidangan apa yang tidak hanya mencakup apel kami! Hari ini kita belajar bagaimana membuat pie apel. Atau lebih tepatnya, beberapa jenis makanan penutup - pai apel.

Apa cara untuk memilih?

Ada banyak pilihan untuk persiapan makanan penutup ini. Sejarah kue ini berasal dari resep klasik Perancis dengan penambahan roti basi, minuman keras, custard dan buah. dessert ini mirip dengan tradisional puding Inggris, disediakan dalam bentuk panas. Berikutnya lahir Charlotte di Rusia, diciptakan pada awal abad ke-19 Paris masak Marie Antoine Careme dari biskuit selesai, Bavaria cream dan whipped cream. Hari ini, kata ini untuk memahami, mudah untuk mempersiapkan kue, yang terdiri dari potongan-potongan irisan apel (atau buah lainnya), ditutupi dengan lapisan adonan biskuit, dan dapat disiapkan dalam oven atau di atas api terbuka.

Charlotte resep dengan apel dengan yoghurt, dipanggang dalam oven

bahan:

• 1 cangkir yogurt;
• 1 ½ cangkir tepung;
• 500 g apel;
• 2 butir telur;
• 50 g mentega;
• 6 meja. l. gula pasir;
• 2 sdt. l. baking powder;
• 1 sdt. l. vanili gula;
• garam.

persiapan:

1. Kocok telur dengan mixer, secara bertahap menambahkan untuk itu gula, gula vanili dan garam.
2. Dalam yoghurt menambahkan satu sendok baking powder (atau soda) dan biarkan selama beberapa menit.
3. Telur busa halus Ayak tepung dan tuangkan yogurt. Pada akhirnya, tambahkan mentega melunak. Benar-benar campuran adonan dan meninggalkan untuk sementara waktu.
4. Hingga adonan diseduh, ada waktu untuk mendapatkan apel. Potong kulit, menghapus inti dan potong kecil-kecil.
5. Resep Charlotte apel kefir perwujudan mengasumsikan dua desain kue: apel mencampur adonan dan tuangkan campuran ke dalam cetakan untuk kue atau meletakkan buah di bagian bawah, meliputi bagian atas lapisan adonan.
6. Bentuk ditempatkan di oven. Panggang selama 15-20 menit pada 200 derajat.

Charlotte resep dengan apel dengan yoghurt, dimasak dalam air mandi

bahan:

• 2 apel;
• 2 buah pisang;
• 6 meja. l. gula;
• 3 butir telur;
• 6 meja. l. yogurt;
• 1 sdt. l. baking powder;
• 3 meja. l. air;
• 5 meja. l. tepung;
• garam
• 2 meja. l. mentega.

persiapan:

1. apel dikupas dan pisang dipotong kecil-kecil. Agar tidak menggelapkan udara, Anda dapat taburi mereka dengan jus lemon.
2. Campur 3 sendok makan gula, jumlah yang sama air, minyak dan sedikit garam, panas untuk melarutkan gula dan menambah apel campuran panas. Didihkan 3-4 menit, kemudian pindah ke loyang, menempatkan lapisan atas pisang.
3. Sejak resep ini Charlotte dengan apel di yoghurt melibatkan memasak dalam air mandi, maka kue hidangan harus dimasukkan ke dalam panci yang mendalam lebar, menambahkan air sehingga cairan belum mencapai bentuk tepi atas kira-kira 1 cm.
4. Secara terpisah, cambuk sisa-sisa gula dan telur, tuangkan yoghurt, menyaring baking powder dan tepung. Aduk rata. Tuang mengisi adonan apel-pisang.
5. Bawa sampai mendidih air mandi untuk panas maksimum dan kemudian mengurangi burner untuk minimum, tutup dan masak selama 50-60 menit. Kesediaan dapat diperiksa dengan mendorong jari untuk hidangan penutup, harus bangkit kembali.

Undang teh!

Sekarang Anda tahu bagaimana memasak pie apel dari apel ke yoghurt dalam dua cara yang berbeda. Ini saatnya untuk membuat teh dan memanggil untuk mengunjungi teman dan keluarga!