Chocolate dengan mint: deskripsi rasa. Mint chocolate Nestle Setelah Delapan

"Manis" perusahaan berjuang untuk pelanggan dengan menawarkan produk dengan rasa yang tidak biasa dan asli. Chocolate dengan mint menghasilkan beberapa perusahaan. Persaingan tinggi, pembeli manja ingin sekaligus: rasa dan bentuk yang nyaman dan kemasan yang menarik, dan aman, dan di mana mungkin, dan bagian yang berguna.

nama merek

Sulit untuk menemukan seseorang yang setidaknya sekali tidak dihadapkan dengan produk-produk dari perusahaan Nestle. Merek Swiss dikenal di semua lima benua. Didirikan pada tahun 1866, perusahaan kecil telah menetapkan sendiri tugas menciptakan formula susu untuk bayi. Pada akhir abad kesembilan belas, kematian bayi sangat tinggi.

Henri Nestlé diciptakan makanan untuk bayi dan mendirikan produksi industrinya. Seiring waktu, ditambahkan ke campuran produk makanan lainnya. Pemimpin tidak pernah menghemat investasi dalam penelitian di bidang makanan dan efeknya pada tubuh manusia.

Dalam dua puluhan abad terakhir di kisaran menambahkan produksi cokelat. Permen Nestle cepat mendapatkan popularitas, mereka memiliki kualitas yang sangat baik. Hari ini cokelat kedua yang penting bagi perusahaan dan 3% dari total produksi. Dalam upaya untuk memenuhi tuntutan pelanggan, ahli menawarkan rasa baru, kadang-kadang cukup tak terduga, seperti cokelat dengan mengisi mint.

coklat

Sebenarnya cokelat - produk pengolahan biji pohon legum - biji kakao. Ibu Pertiwi - Amerika Tengah dan Selatan. Aztec dan Maya digunakan sebagai minuman akut dingin. Ini terdiri selain dari biji panggang hancur dan air yang disajikan cabai. Diperoleh minuman berbusa menyegarkan dengan kandungan lemak yang tinggi.

Di Eropa, cokelat dari biji kakao berada di pertengahan abad ke-16. Awalnya disiapkan sesuai dengan resep dari Indian Amerika. Seiring waktu, ia terlahir kembali di minuman manis panas. Seperti kenikmatan dari bahan baku yang mahal mampu Eropa hanya sangat kaya.

Yang modern yang solid coklat pikiran wajib Belanda Conrad van Guten. Pada tahun 1828, ia mampu mematenkan pertama cara yang relatif murah untuk memeras minyak dari cocoa liquor. Dengan perbedaan satu tahun (1847) sebuah bar yang solid coklat muncul di Perancis dan Inggris. Susu "saudara" lahir pada tahun 1875, setelah berhasil menambahkan campuran susu bubuk preform. Swiss pertama menunjuk hubungan antara panjang conching (dipaksa mekanik pencampuran coklat) dan rasa coklat. Perhitungan yang benar dari confectioners diperbolehkan di Swiss untuk waktu yang lama untuk memegang posisi terkemuka dalam produksi makanan penutup lezat.

cerita

Untuk waktu yang coklat panjang dari kakao dan mint (sebelum di Eropa) belum digunakan sebagai pencuci mulut. pabrik itu tersedia untuk semua, dan minuman panas adalah hak istimewa orang kaya. Keduanya bahan-bahan untuk pembuatan obat-obatan untuk kimiawan tangan-tangan terampil.

Siapa dan kapan diciptakan untuk menggabungkan cokelat dengan mint, tidak diketahui. Saat ini, banyak perusahaan yang memproduksi cokelat menawarkan pelanggan makanan penutup yang menarik ini. dan peppermint, dan spearmint cocok untuk produksi. Hal ini ditambahkan ke permen, kue, es krim, permen dan permen lainnya. Mint berjalan dengan baik dengan susu, varietas coklat pahit dan putih.

produk perusahaan adalah ubin tipis dark chocolate mint fondant mengisi. Konsistensi lebih dekat dengan iris kelonggaran benang.

Setelah Delapan (mint oleh Nestle) tersedia sejak tahun 1962. Pada ulang tahun ke-50 acara ini, perusahaan telah merilis sebuah paket 300 gram dengan desain baru. Oleh karena itu ditandai oleh permintaan tanpa henti untuk barang-barang untuk generasi. Seperti sebelumnya, ini adalah produk hebat - cokelat hitam dengan mengisi mint, tidak ada warna buatan, pengawet dan perasa.

rasa

Chocolate dengan mint dari Nestle menawarkan kombinasi menarik dari rasa cokelat halus dan kesegaran eksplosif mint. Dia tidak mengganggu cahaya barang pahit menyenangkan. Lembut "hangat" cokelat sangat ideal untuk keras "keren" mint, menekankan kombinasi indah dari produk.

Derajat kejenuhan cokelat mint terutama tergantung pada komposisi dan teknologi produksi. Mint dikombinasikan dengan susu, putih dan jenis hitam coklat. Dalam setiap kasus, pelanggan ditawarkan produk yang unik dan mengejutkan beraroma. Dia memiliki derajat kejenuhan rasa mint dan formula yang unik.

Terjemahan harfiah dari nama After Eight - "setelah delapan di malam hari" - secara akurat mencerminkan tujuan menyegarkan makanan penutup. Ini akan berfungsi sebagai hiasan indah teh sore di perusahaan menyenangkan orang yang dicintai.

pengepakan

Chocolate dengan teh mint tampak seperti pak warna hijau gelap. Di dalam kapal asli dalam bentuk akordeon, itu terdiri dari pelat tipis dikemas (21 piece paket 200-gram). Ukuran kecil dari cokelat sangat nyaman bagi mereka yang khawatir tentang volume mereka. Mereka adalah persegi di bentuk, ukuran perkiraan - 5-5 cm, ketebalan - hanya 5 mm. Di satu sisi ada tekstur pola gelombang di sisi lain - label eksklusif. Packing piring sendiri merupakan amplop warna hitam dengan pola dicetak. Multilayer kemasan memungkinkan Anda untuk menyimpan cokelat untuk waktu yang lama pada suhu kamar normal.

struktur

Mint chocolate Nestle, seperti produk apapun perusahaan lain, kualitas yang sangat baik. Ini terdiri dari:

• lemak susu (base - susu sapi), menyediakan kelembutan dan kelembutan;
• gula susu (laktosa, karbohidrat), bertanggung jawab untuk nilai energi;
• stabilizer (invertase, enzim), atau E1103, mempercepat penguraian sukrosa, membantu meningkatkan kehidupan rak;
• emulsifier (lesitin) atau E322, bekerja sebagai antioksidan, mencegah "penuaan" cokelat;
• pengatur keasaman (asam sitrat), atau E330, menambah elastisitas dan meningkatkan kehidupan rak;
• minyak peppermint;
• gula;
• cocoa liquor;
• sirup glukosa;
• cocoa butter;
• susu bubuk skim ;
• garam;
• penyedap alami - vanili.

Semua aditif "E" Kategori diperbolehkan di Uni Eropa. Semua produsen paket menunjukkan nama asli mereka, membantu pembeli lebih menavigasi ketika memilih suatu produk. konten kakao - 51%. Pada 100 gram mengandung:

• protein - 2,5 c;.
• lemak - 12,8 g;.
• Karbohidrat - 74,4 g;.
• nilai energi - 418 kkal.

macam

Industri makanan mampu memenuhi selera paling beragam. Ini juga berlaku untuk produk cokelat. Produsen menawarkan pilihan tiga jenis:

• Hitam pahit. bahan utama: gula bubuk, mentega kakao, massa kakao. Dengan mengubah rasio bubuk kakao dan mencapai perubahan karakteristik rasa. Persentase yang lebih tinggi dari minuman keras kakao, semakin diucapkan rasa dan kepahitan.
• Susu. struktur ditambahkan susu bubuk, kandungan lemak dari film ini biasanya 2,5% atau creamer. Kakao memberikan rasa dan rasa menentukan susu dan gula bubuk. Ini memiliki warna coklat muda dan tidak mentolerir suhu tinggi udara mulai mencair.

• Putih. Ini termasuk tidak ada bubuk kakao. Susu bubuk dengan sedikit karamel memberikan rasa khas dari berbagai ini. Tidak mengandung kafein dan theobromine. produk adalah berwarna krem, mudah meleleh pada kenaikan suhu lingkungan.

Mint chocolate tersedia dalam tiga versi. Selain jenis perusahaan menawarkan cokelat diangin-anginkan di semua variasi (pahit, susu, putih). Vegan, sering gelap, susu atau tanpa ditempatkan pada bahan nabati (beras, almond, kelapa, atau susu kedelai). Khusus coklat diabetes dalam komposisi mengandung pemanis bukan gula.

saingan

pesaing utama Nestle dalam produksi produk asli dari perusahaan Jerman Ritter Sport. Chocolate dengan mint "Ritter Sport" terlihat sedikit berbeda. Ini bukan piring, dan cokelat kubus. 40% dari peppermint memperlakukan mengisi. Kekhasan adalah bahwa bahan baku varietas organik kakao dari Republik Dominika dan Nikaragua. packing padat bahan modern melindungi produk, menjamin aroma dan rasa.

Perlu dicatat bahwa cokelat mint pertama kali diluncurkan penjualan Swiss. Pada tahun 1962, pasar tidak ada analog makanan penutup yang sama. Perusahaan tidak menggusur pesaing tidak memenangkan pasar pertarungan. spesialis perusahaan disajikan gourmets kombinasi indah rasa. Asli Setelah Delapan tegas memegang posisi terdepan.