Jamur putih Steppe eringi: karakteristik dan fitur budidaya

Pleurotus eryngi - sehingga ilmiah disebut padang rumput jamur putih. Selain itu, mereka sering disebut jamur tiram sebagai raja, banyak yang menganggap mereka untuk menjadi jamur paling lezat dari keluarga. Memang, mereka memiliki sesuatu yang disebut raja, karena mereka ditandai dengan tubuh buah besar dengan aroma yang kuat dan rasa yang unik.

Daerah distribusi

Dalam kondisi alami, jamur padang putih yang ditemukan di Eropa, di Timur, Utara dan Asia Tengah, dan Afrika. tubuh buah mereka tumbuh pada akar atau batang pohon gugur dan tanaman, juga dapat terjadi sebagai parasit dan saprophytes.

Steppe jamur putih eringi: Fitur

Jamur ini memiliki sejumlah kualitas yang luar biasa:

- produktivitas yang tinggi;

- tubuh buah yang berkualitas tinggi;

- asal Mediterania;

- hat abu-abu-coklat, sering diameter terpusat tersembunyi dari 3-12 cm;

- tubuh buah berwarna putih, ketebalan - dari 3 sampai 5 cm, meruncing ke dasar;

- tubuh buah tua memiliki topi tepi bergelombang;

- cocok untuk digunakan semua bagian dari jamur;

- berbuah adalah 120-140 g tubuh buah dengan satu kilogram substrat segar.

Jamur eringi: karakteristik

Penampilan luar dan ukuran tubuh buah dipengaruhi oleh kondisi eksternal, namun mereka mempertahankan fitur utama dari jenisnya. Topi warna kerajaan dari jamur tiram yang krim untuk coklat muda dengan diameter 3-12 cm. Mereka awalnya cembung, dan mulai tumbuh sebagai retak. Tebal panjang kaki dari 3-10 cm dan meruncing ke bawah. Ia memiliki struktur putih, lembut tapi kompak dan ditandai dengan aroma yang kuat.

tubuh buah dari jamur putih padang rumput mengandung sejumlah senyawa berharga yang merangsang sistem kekebalan tubuh manusia, seperti yang ditandai dengan tingginya kandungan antioksidan dan efek anti-kanker polisakarida. Sejumlah penelitian ulama mengatakan bahwa ekstrak jamur ini memiliki efek anti-inflamasi dan antibakteri. Selain itu, perlu dicatat bahwa eringi banyak digunakan dalam memasak dan hampir kelezatan.

panduan singkat untuk budidaya rumah

jamur batu substrat tidak perlu dihapus dari tas kemasan, tetapi hanya harus sebagian membukanya dengan memotong lapisan atas adalah sekitar 2 cm di atas batu (film akan melindungi mereka dari kekeringan). Berikutnya, Anda perlu menempatkan substrat dengan ketentuan sebagai berikut:

- siang hari atau cahaya buatan harus sekitar 500 lux selama 8-10 jam sehari. Cube tidak boleh terkena sinar matahari langsung.

- Kelembaban yang tinggi harus dipertahankan pada tingkat 85-90%.

- Pastikan suhu di kisaran 15-20 derajat Celcius.

Jika Anda tidak dapat mempertahankan kelembaban tinggi di ruang tumbuh jamur putih padang rumput, Anda dapat menempatkan substrat, misalnya, di akuarium kosong, tapi perlu untuk membasahi dinding sedikit air, lalu menutupi kantong plastik (tas). Ini harus, bagaimanapun, ingatlah bahwa sekali atau dua kali untuk melompat ke tangki udara. Metode lain memberikan kadar air tanah yang tinggi adalah kubus ruangan dengan substrat jamur di lapisan tipis gambut sekitar 3 cm.

Dalam seminggu ruang kubus dalam kondisi yang menguntungkan pada permukaan substrat akan muncul jamur. Tapi panen hanya dapat dikumpulkan ketika mereka akan mulai menindak topi. tubuh buah substrat harus hati-hati memutar, tanpa meninggalkan jejak di atasnya (mungkin "akar" dan jamur mati sesegera mungkin untuk menghapus). Jangan biarkan selama pertumbuhan miselium pengeringan pada permukaan terkena. Jika ada tren ini, maka perlu untuk melembabkan itu, misalnya dengan cara sprayer untuk bunga.