Jamur ungu yang menakjubkan ini bisa dimakan

Jamur ungu memiliki penampilan eksotis yang sangat menarik, tapi apakah mereka bisa dimakan? Ada beberapa macromycetes ungu yang bisa dimakan dengan aman.

Spiderweb ungu

Macromycete ini juga disebut elang. Jamur ungu ini memiliki tutup berserat bersisik dengan diameter hingga 12 cm. Awalnya hemispherical, dan kemudian cembung atau cembung-menggelegak dengan tepi bergelombang yang bergelora. Warnanya ungu gelap. Pelat makromiket jarang, tebal dan lebar, dengan tutupan sarang laba-laba kebiruan, yang akhirnya lenyap. Awalnya mereka berwarna ungu gelap, lalu dengan mekar berkarat. Daging jamurnya rapuh, lembut, pada awalnya kebiru-biruan, dan kemudian keputihan. Lengkung kaki, pertama kontinyu, dan kemudian cekung. Di bagian atas itu bersisik halus, dan di bawahnya dengan pita berserat.

Jamur violet sangat menarik, tapi spiderweb sangat jarang. Hal ini dapat ditemukan pada bulan Agustus-September di hutan jenis konifera dan gugur. Dia lebih memilih hutan pinus dan tempat basah. Spiderweb ungu bisa dimakan. Macromycete tercantum dalam Buku Merah. Ada jamur ungu dengan jenis yang sama yang memungkinkan untuk membingungkan baskom. Semua dari mereka tidak dapat dimakan atau beracun, namun memiliki bau yang tidak enak, yang membantu membedakannya dari jaring ungu.

Seri lavender

Macromycete ini juga disebut kebiruan, atau lepist telanjang. Jamur ungu ini bisa dimakan secara kondisional (kategori 4). Tutup macromycete adalah hemispherical, dengan tepi yang dibungkus, kemudian cembung-sujud, berdaging dan padat. Diameter - sampai 15 cm. Pertama, topinya berwarna ungu, lalu warnanya berubah menjadi ungu muda atau coklat kemerahan. Pelat makromikete tipis, sering, longgar, lebar. Awalnya warnanya ungu, lalu menjadi pucat atau menjadi oker-ungu muda. Leg silindris, clavate, smooth, even, fibrous, pucat violet. Daging dengan aroma buah, daging, ungu muda atau krim oker.

Pada bulan Agustus-Desember (sebelum musim dingin), jamur ungu ini harus ditemukan pada pohon konifer (cemara, pinus) dan campuran (cemara, ek) massif hutan. Anda bisa melihat fotonya di artikel ini. Macromycetes dapat ditemukan di kebun buah, di tempat terbuka dan pinggiran, di atas serasah hutan. Ini tumbuh dalam barisan atau cincin. Fructifies setiap tahun. Seringkali itu membingungkan dengan govorushkoy berasap. Pada usia dini, jamur ini mirip dengan jaring laba-laba yang digambarkan di atas.

Pizza ungu

Jamur ungu ini memiliki tampilan yang agak eksotis. Lada mengacu pada macromycetes yang dapat dimakan dengan kualitas rendah. Badan buah dari jamur ini memiliki diameter tidak lebih dari 4 cm, yaitu sessile, globose, kemudian berbentuk guci dengan tepi yang dibungkus, kemudian berbentuk cangkir atau berbentuk piring, dan kemudian - sujud. Badan buah sedikit bertepung. Tepi mereka bergelombang atau padat. Di luar, jamurnya sedikit lebih ringan. Mula-mula mereka ungu, ungu muda atau ungu, tapi akhirnya pudar dan menjadi berwarna keabu-abuan atau keputihan.

Permukaan bagian dalam macromycete lebih gelap dan halus, ungu. Seiring bertambahnya usia, ia menjadi hitam dan coklat. Daging berwarna coklat muda, rapuh, di beberapa tempat tembus cahaya, tanpa rasa dan aroma yang jelas. Jamur ungu ini dipanen pada musim semi-musim panas di hutan hujan jenis dan campuran. Mereka bisa ditemukan di perapian, terbakar, di atas kayu busuk. Macromycetes ini tumbuh dalam kelompok.