Kalori seledri, komposisi dan sifat

Seledri di rak-rak toko kami muncul relatif baru-baru ini - sekitar 10 tahun yang lalu. Di jual Anda dapat melihat tidak hanya akar, tetapi juga hijau. Selama ini dia mendapatkan popularitas di kalangan orang-orang muda, menjalani pola hidup sehat, dan di antara mereka yang suka rasa, hidangan rasa sedikit pedas.

keuntungan

Sayuran memiliki banyak keuntungan - memiliki sejumlah besar sifat yang berguna. Dan itu sangat menyenangkan untuk pembeli yang ingin tetap fit - adalah menarik rendah kalori seledri. Keuntungan lain dari produk ini adalah bahwa itu adalah tepat dalam banyak masakan: sup, salad, semur. Dia sempurna dikombinasikan dengan daging dan jamur. Siapa pun yang mencintai daging panggang dengan bawang dan wortel, tidak kalah, jika hal itu menambah sedikit sama akar. piring rasa akan terlupakan. Hal yang sama berlaku untuk salad sayuran biasa kubis, mentimun dan tomat. Menambahkan mereka bersama-sama dengan peterseli dan kemangi puncak seledri kecil. Dan keterampilan kuliner Anda untuk waktu yang lama akan mengagumi tamu.

penanaman

Seledri bersahaja, tidak memerlukan perawatan khusus, sehingga mudah untuk tumbuh di kebun mereka, terutama daun. Meskipun jika Anda ingin tumbuh sayuran tuberous, untuk akar mendapatkan momentum, harus disiram dengan baik.

Chem. komposisi dan kandungan kalori seledri

Akar kaya kalium, natrium, magnesium, vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E dan PP. Di dalamnya banyak serat. Hal ini juga mengandung minyak atsiri. Sebuah kalori seledri - hanya 13 kkal per 100 g

sifat

• Karena akar komposisi berguna untuk orang dengan penyakit kardiovaskuler, sistem pencernaan dan ginjal.
• Ini membantu untuk menormalkan proses metabolisme dalam tubuh, menghilangkan racun dan zat berbahaya lainnya.
• Sebuah diuretik, choleretic, tindakan imunostimulan.
• Yah itu juga mempengaruhi aktivitas saraf, mempromosikan tidur yang sehat dan pengurangan stres.
• Bubur dari akar, ditumpangkan pada daerah yang meradang, menghentikan pertumbuhan bakteri, mengurangi rasa sakit.
• Jus segar membantu untuk mengatasi hipertensi. Dan jika dicampur dengan setengah wortel, itu menjadi kesembuhan yang nyata dalam membantu untuk pilek.
• daun seledri sangat berguna untuk pria - mereka adalah pencegahan prostatitis dan memberikan kontribusi untuk meningkatkan potensi (tentu saja, di samping seorang wanita).

pembatasan

Tidak peduli seberapa baik seledri, diet saja pada sayuran ini tidak dapat diterima, karena itu bukan makanan pokok, melainkan saling melengkapi. Selain itu terdiri dari minyak esensial, yang berarti bahwa akar sesuai sebagai bumbu. Tentu saja, itu tidak setajam, katakanlah, jahe, tapi masih hanya ada dalam jumlah terbatas. Oleh karena itu, rendah kalori seledri - bukan alasan untuk memilikinya seperti, katakanlah, kentang. Saya memberitahu Anda sebuah rahasia: suami saya akar tengah (sekitar 400-500 gram) sudah cukup untuk 4 hidangan utama (sup, panas) atau 8-10 salad.

kontraindikasi

Hal ini diperlukan untuk membatasi atau mengecualikan penggunaan seledri bagi mereka yang menderita penyakit gastro-intestinal, epilepsi, batu ginjal, varises. Juga tidak perlu mengambil risiko untuk ibu hamil dan menyusui.