Kalori ayam dan makanan dari itu

Ayam dimasak dengan cara apapun, tetap di puncak popularitas, berkat rasa dan sifat indah nya. Rendah kalori ayam memungkinkannya untuk mendominasi di banyak diet dan piring. Mari kita lihat bersama-sama di kalori ayam dan mencari tahu apa perbedaan antara ayam rebus dan goreng. Kami melakukan ini pada contoh payudara.

Berapa banyak kalori dalam ayam dimasak? Its kalori (seratus gram) kecil, hanya 204 kalori. Oleh karena itu menyenangkan dan rasio protein dan lemak: 20,8 g dan 8,8 g, masing-masing. Angka-angka ini memungkinkan untuk aman menikmati ayam rebus tanpa takut untuk menambah berat badan ekstra.

Sekarang mempertimbangkan berapa banyak kalori dalam ayam goreng. Seratus gram produk - dua ratus empat puluh kalori. Hal ini tidak banyak, jika kita ingat dada ayam juicy dengan kerak renyah! Indikator protein dan lemak tidak pergi jauh dari kinerja daging dimasak: protein - sebelas gram lemak dan 26,3 g

ayam kalori. Kami berharap diet

Direbus ayam kalori hampir sesuai dengan ayam goreng (seratus gram):

• nilai kalori - 237 kkal;
• Protein - 30,49 g;
• lemak - 11,89 g

Rata-rata dengan jumlah kalori pada ayam membutuhkan waktu goreng ayam grill. rekornya adalah dua ratus sepuluh kalori. Ini tidak berarti bahwa kita harus segera lari ke toko! Kualitas produk seperti ini sering diragukan. Cara terbaik adalah untuk mempersiapkan ayam mereka dalam microwave atau oven dan mengejutkan rumah tangga Anda.

Ayam panggang dalam oven microwave

Untuk mempersiapkan hidangan ini, kita perlu:

• ayam karkas (1-1,3 kg)

Untuk rendaman:

• bawang putih (sepasang gigi);
• daun salam (3 hal);
• ketumbar (sendok teh);
• minyak ramping (sendok makan);
• jus lemon (Pair sendok makan);
• lada hitam (ground).

Selain itu diperlukan untuk mempersiapkan glasir: satu sendok teh mustard dan jumlah yang sama madu.

persiapan:

• Pra-perawatan ayam saya. Kemudian dikeringkan dengan handuk kertas.
• minyak dicampur dengan jus lemon, secara bertahap menambahkan garam, daun salam, merica, ketumbar dan bawang putih cincang. Aduk rata.
• Campuran yang dihasilkan secara menyeluruh dilapisi dengan ayam dan biarkan rendam selama enam puluh menit.
• Bungkus di kaki foil dan sayap secara terpisah, untuk mencegah terik.
• Menempatkan bangkai siap di grid (rendah), terletak di bawah mangkuk parut untuk menguras lemak.
• Ayam dimasak dalam oven microwave pada daya maksimum selama lima belas menit.
• Kami mengambil ayam grill dan sedikit Biarkan dingin.
• Mempersiapkan glasir, dengan mencampur madu mustard, bangkai dilapisi diperoleh campuran, lagi diletakkan di perapian yang lebih rendah. Piring untuk lemak tuangkan ratus lima puluh gram air (panas).
• Kami sedang mempersiapkan selama empat puluh menit, memutar bangkai setiap sepuluh menit.

ayam kalori merokok cukup kecil, hanya dua ratus kalori (100 gram). Tapi, yang paling mengejutkan, ayam kebab (direndam dalam cuka), dianggap paling rendah kalori piring - 116 kkal per seratus gram. Ayam daging untuk shish kebab, direndam di mayones, berbeda secara signifikan: ratus empat puluh tujuh kalori per seratus gram!

Ayam kebab dengan cuka

Untuk persiapan hidangan makanan, kita perlu:

• fillet (ayam) - sekitar kilogram;
• bawang - dua ratus gram;
• cuka tiga persen - 2,5 sendok makan.

Selain - garam dan merica (hitam, tanah) secukupnya.

persiapan:

• Saya ayam bangkai. Obsushivayut (Anda dapat menggunakan handuk kertas).
• Potong-potong tidak sangat besar (sekitar lima puluh gram) dan ditempatkan dalam sebuah mangkuk enamel.
• Bawang potong cincin besar dan menambah daging.
• Tambahkan garam, merica (opsional) dan cuka.
• Aduk rata dan meninggalkan dalam dingin selama tiga jam.
• Sekarang kami prefabrikasi digantung pada tusuk sate atau tusuk sate dan goreng.

Dalam rangka untuk mengurangi jumlah ayam kalori harus memasak hidangan dari bagian individu. Sebagai contoh:

• seluruh kaki (ayam, 100 g) - 184 kkal;
• fillet (ayam, 100 g) - 116 kkal;

Jadi siapkan sehat, lezat, dan ingat bahwa ayam sempurna dengan berbagai jenis sayuran, yang membantu tubuh menyerap kuryatinku.