November pear: berbagai deskripsi dan foto

Pear - buah yang rasanya akrab sejak kecil hingga hampir semua orang. Selai atau kolak, baru dipetik buah pir matang atau makanan lain dengan dia - semua ini memberikan banyak kenikmatan dari makan. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang varietas yang paling lezat buah ini, terutama budidaya dan resep terbaik.

Sejarah varietas pemuliaan

November Pear - Pear adalah berbagai yang matang sangat terlambat - yaitu musim gugur. Perlu dicatat bahwa kelahiran pir ini Primorye, yang ditandai dengan iklim yang cukup keras. varietas buah pir juga disebut Autumn November atau musim dingin Moldova. Varietas ini diluncurkan pada tahun 1950 sebagai akibat dari persimpangan dua jenis pir - Ussuri dan Musim Dingin dekanki. Yang pertama adalah terkenal karena daya tahan dan kesederhanaan perawatan, dan yang kedua, yang berasal dari Belgia, aroma yang luar biasa dan rasa manis.

Berkat kerja hati-hati peternak, datang untuk membawa berbagai yang dapat tumbuh di hampir semua wilayah. penarikan ini adalah penulis dari ilmuwan terkenal AV Bolonyaev, yang pada tahun 1958 lulus November kelas pir pada tes negara. Dan sudah pada tahun 1974 ini jenis buah pir telah didistribusikan secara luas di seluruh Timur Jauh.

Pear Noyabrskaya: deskripsi varietas

Ini pohon pir sering cukup tinggi, tapi itu semua tergantung pada pertumbuhan wilayah tersebut. Misalnya, rumah varietas pemuliaan pohon yang tidak terlalu tinggi, yang memungkinkan untuk membungkuk cabang-cabang di musim dingin ke tanah dan erat membungkus oleh embun beku. Iklim yang menguntungkan, semakin tinggi dan penyebaran akan menjadi buah pir pohon November. Deskripsi tunas dapat digambarkan sebagai cukup tangguh, poros engkol dan tebal, kehijauan dan warna kadang-kadang ungu. pohon Crohn sering dibulatkan atau piramida. Leaflet jenuh warna hijau di bagian luar dan warna sedikit keputihan di dalam. Salah satu keuntungan utama dari kelas ini adalah: peningkatan stabilitas sebagai embun beku dan matahari terik, serta berbuah biasa. buah-buahan sangat baik diawetkan pada cabang, bahkan dalam angin kencang yang kuat, atau situasi lain.

November pear: deskripsi buah

Pada tahun-tahun pertama setelah penghapusan ukuran kelas dan massa buah yang dihasilkan cukup kecil - sekitar tujuh puluh gram. Tapi selama beberapa tahun setelah aklimatisasi yang sukses di daerah lebih hangat kesempatan untuk menerima bobot buah hingga tiga ratus gram. bentuk pir sangat tidak simetris, ada alur dan ejekan ringan. Peel cukup pucat warna hijau, dengan menyamping sedikit bakar, yang jatuh paling berjemur.

Ketika menyimpan warna pir menjadi kekuningan, dan ada sejumlah besar bintik-bintik coklat. Luar biasa manis-asam rasa putih daging segar tidak akan meninggalkan acuh tak acuh amatir setiap makan buah pir. Persiapan buah pertama mungkin memiliki tahun kedua atau ketiga setelah tanam. Varietas ini populer dan karena kemampuan yang sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang: dalam lemari es sempurna diawetkan sampai akhir Desember, dan di dalam freezer sama sekali selama musim dingin.

Bagaimana memilih tanaman untuk ditanam

Untuk membeli bibit persemaian lebih baik untuk memilih tukang kebun terbukti dan berpengalaman. Ketika bibit memilih mempertajam fokus pada keadaan sistem akar. Tidak boleh ada akar terlalu kering dan rusak. Menghapus daun dari bibit, karena akan membantu getah pohon tidak pada awalnya. Cara terbaik adalah untuk membeli bibit dengan sistem akar tertutup, karena tanaman tersebut lebih mudah untuk mentolerir proses pendaratan, yang, kebetulan, dapat dilakukan setiap saat sepanjang tahun.

buah lezat

Meskipun bentuk yang relatif tidak rata dan warna buah jelek, pir foto dari selera November bahkan dari sekilas. Kami menawarkan Anda untuk menikmati gambar paling lezat!

Ulasan untuk kelas

Pada dasarnya, semua ulasan tentang pir November, Anda akan mendengar, akan positif. Kesederhanaan pemeliharaan, berbuah stabil dan unggul, portabilitas yang sangat baik, kemampuan untuk bertahan terpikirkan setiap cuaca liku-liku dan, tentu saja, buah-buahan dolgohranyaschiesya gila-gilaan lezat - semua ini adalah kesempatan untuk berbicara tentang pir November baik-baik saja. Selain itu, terima kasih kepada semua keunggulan ini, tumbuh di daerah mereka pir ini bahkan dapat tukang kebun benar-benar berpengalaman yang tidak memiliki keterampilan yang diperlukan dan waktu yang tepat untuk merawat pohon-pohon.

peduli Pear

pohon pupuk membuat cukup sistem standar. Pada awal musim semi, pemupukan nitrogen lebih relevan saat berbunga dan penampilan dari ovarium, tambahkan sedikit lebih banyak kalium, tetapi apa yang terbaik pupuk superfosfat jatuh. Ingat bahwa buah pir sangat menyukai air, dan kadang-kadang air hujan cukup, sehingga selain menumpahkan pohon air, yang akan membantu melindungi mereka dari berbagai hama.

Terlepas dari ketahanan yang sangat baik untuk penyakit jamur pir, masih ada hama, yang memiliki sedikit untuk bersaing. Yang paling umum: pear ngengat, kutu daun dan pear pengisap hijau. Menyingkirkan kutu daun hanya mungkin dengan kehancuran total dari semut, yang dan menderita. Untuk melakukannya, cukup hati-hati menumpahkan air mendidih semua semut berikutnya. Jika Anda mengikuti semua persyaratan ini sederhana, dalam empat, atau bahkan tiga tahun, Anda akan menerima panen pertama Anda.

Sebuah resep lezat untuk dipanggang dan hidangan lainnya dari pir November

Surprise tamu dapat cukup menarik, dan yang paling penting - cepat waktu kue resep memasak engah dengan pir dan keju kambing. Untuk ini, Anda perlu selesai kue dicairkan puff, pir, keju kambing, thyme, madu dan telur sedikit kuning untuk melumasi. Ratakan adonan di atas Put diiris persegi pir dan keju, ringan musim dengan thyme dan tuangkan madu. Melipat kue dalam bentuk apapun nyaman bagi Anda, sikat dengan telur dan mengirimkannya dalam oven bersuhu. pai ini yang terbaik dimakan panas ketika keju meleleh terhubung dengan pir dan renyah puff pastry.

Sedikit tidak biasa digunakan pir - memasak daging dengan penggunaannya. babi biasa dapat memberikan rasa gurih, menggoreng steak dengan pir matang, rosemary dan bawang merah dalam minyak zaitun. Jangan lupa untuk garam dan merica daging sesuai dengan keinginan Anda.

Jika Anda sudah bosan dengan standar "Olivier" dan vinaigrette, bantuan akan datang dalam berbagai menu salad masih Noyabrskaya pear yang sama. Goreng dalam mentega beberapa strip bacon, dan menghapus mereka untuk serbet untuk menghilangkan kelebihan lemak. Pada saat ini, sisa minyak dalam wajan goreng irisan pear. Pada melayani piring indah diletakkan pir, potongan-potongan daging, keju biru dan kenari. Tuangkan semua saus, yang terdiri dari cuka anggur, minyak zaitun dan mustard kasar. Taburi melkonarublennoy hijau.

Dan, tentu saja, dessert! Salah satu resep yang paling populer dalam beberapa tahun terakhir adalah rikotnik dengan pir. Untuk memasak Anda perlu bentuk dilepas, bagian bawah yang Anda butuhkan untuk meletakkan kertas roti atau perkamen. Olesi dengan mentega dan taburi dengan gula merah, kemudian mengirim dalam oven selama proses karamelisasi. Setelah lima belas menit, menghapus bentuk dari oven dan tempat di atas karamel menjadi potongan-potongan irisan mentega dalam jumlah tujuh puluh gram. Selanjutnya berbaring lapisan irisan pir dan set samping membentuk samping.

Pada saat ini, siapkan adonan: aduk setengah cangkir gula dan seratus lima puluh gram mentega, tambahkan satu telur besar dan seratus gram keju ricotta. Berikutnya, tambahkan secangkir tepung dengan sepuluh gram baking powder dan semangat lemon sedikit. Aduk sampai hilangnya benjolan dan tempat adonan dalam bentuk pir. Baking waktu akan memakan waktu sekitar satu jam, kue selesai harus muncul pir. Bon appetit!