Rempah-rempah di meja Anda

normal 0 palsu palsu palsu MicrosoftInternetExplorer4 <[endif] ->

normal 0 palsu palsu palsu MicrosoftInternetExplorer4 <[endif] ->

normal 0 palsu palsu palsu MicrosoftInternetExplorer4 <[endif] ->

  normal 0 palsu palsu palsu MicrosoftInternetExplorer4 <[endif] ->

<[endif] ->

• Membeli pot atau bibit kotak, pastikan sudah dilengkapi dengan lubang untuk drainase air.

• Membeli substrat di toko, sebagai hutan atau "halaman belakang" tanah tidak mengandung mikronutrien yang diperlukan.

• Lebih baik untuk menanam bibit siap. Dia kuat dan sehat. Jika Anda adalah seorang tukang kebun yang berpengalaman, tumbuh bibit dari biji sendiri.

• tanaman air supernatan atau air hujan. Mari rempah-rempah dosis yang berbeda dari kelembaban. Pada musim gugur penyiraman lebih jarang.

• Untuk menghemat ruang pada jendela dapat ditanam dalam pot rempah-rempah, banyak menderita kedekatan diam-diam dekat. Tapi lebih baik bahwa setiap tanaman memiliki "rumah" sendiri.

rosemary

tanaman abadi dari wilayah Mediterania, yang tidak mentolerir musim dingin di iklim zona tengah. Musim panas adalah melakukan dengan baik di kebun, tetapi musim dingin lebih baik untuk transplantasi dalam pot bunga dan meletakkannya di jendela. Karena tanaman ini setengah-semak dan tumbuh hingga 0,80 sentimeter, di rumah kebutuhannya untuk mengontrol ketinggian pemangkasan.

Rosemary bau mengingatkan bau pinus, dan digunakan sebagai bumbu dalam jumlah kecil. Rosemary pengeringan kehilangan sifat-sifatnya, tapi mempertahankan mereka dalam bentuk beku, serta dalam cuka anggur atau minyak.

Rosemary meningkatkan rasa makanan berlemak, itu akan ditambahkan ke daging, daging sapi, domba dan permainan. Dikombinasikan dengan kentang goreng, kubis merah dan putih. memanifestasikan baik sendiri dipasangkan dengan bijak.

sage

Sebuah pabrik abadi dengan daun yang indah lega. Ibu Pertiwi - Mediterania, di mana ia tumbuh di lereng kering. Tanaman dapat dipotong dan dipangkas cabang kering dan simpan di musim dingin. pot mudah berdampingan dengan mint, peterseli, basil. Salvia sangat berguna, memiliki sifat anti-mikroba. Kaldu digunakan untuk berkumur dengan angina dan pilek. Mereka mencuci luka.

Di dapur digunakan untuk isian daging babi panggang dan unggas juga senang untuk memperkaya rasa daging asap. Daun segar digantung pada tusuk sate, bergantian dengan potongan-potongan daging, daging dan irisan tomat dan bawang, kemudian dipanggang di atas api atau di atas panggangan. Dalam jumlah kecil dari sage ditambahkan ke saus. Sebuah balok bijak, peterseli, thyme, dan laurel dapat dimasukkan ke dalam sup atau produk pemadam. Dalam bentuk terkait rempah-rempah yang diambil dari hidangan selesai, dibilas dan digunakan lagi dan lagi.

daun salam

pohon pemandangan indah, tapi itu adalah penghuni Mediterania dan tidak bisa mentolerir musim dingin di lapangan terbuka. Tapi laurel tumbuh dengan baik di pot, mencintai tanah yang subur, matahari dan kelembaban. Hal mentolerir pemangkasan dan sangat dekoratif.

Digunakan dalam pengalengan sayuran dan jamur. Menyebabkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan. Bay leaf datang ke sup, saus, gulai, daging babi panggang dan kaldu. Jangan dimasukkan ke dalam piring selama lebih dari dua daun berukuran sedang.

kemangi

Saat ini, pabrik selatan - ia membutuhkan matahari dan panas. Selama waktu musim panas untuk tumbuh semak yang rimbun. Basil untuk tinggal lama muda, dapat diganti atau re-ditaburkan. Ketika pembekuan hampir tidak kehilangan rasa. Secara umum, aroma segar tidak banyak di sana, sehingga dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan, bahkan selai atau selai.

Ini adalah salah satu pilar dari masakan Italia dan teman yang sempurna untuk setiap hidangan dengan tomat. Sempurna melengkapi rasa masakan sayuran, yang digunakan dalam bumbu-bumbu dengan mentimun dan zucchini. Tambahkan spaghetti, keju, omelet. Basil - komponen saus pesto. Ada banyak jenis basil. Beberapa bau yang melekat cengkeh atau pala.

peterseli

tanaman dua tahunan pedas, banyak ditanam dan digunakan. Tumbuh baik di daerah ringan berbayang, di tanah basah. Untuk tumbuh dalam panci di atas jendela, tidak menyukai sinar matahari langsung.

Gunakan rempah segar dan akar parut. Banyak digunakan dalam masakan Perancis. Paling sering dibuat salad, sayuran, sup pada kaldu daging. Cincang rempah segar ditambahkan ke piring sebelum disajikan. Akar mulai mendidih dari menit pertama memasak. Sangat cocok untuk kentang, beras, salad dan sup.

lokio

Ini adalah tanaman tahunan. Pada musim semi tumbuh lebih cepat dari yang lain jenis bawang dan melengkapi makanan rasa segar dan aroma yang lebih halus daripada rekan-rekannya. pot bunga ini tumbuh dengan baik, perawatan khusus diperlukan. Lokio dapat ditanam di sekitar peterseli. Dia inheren mengusir serangga, sehingga busur - perusahaan yang baik untuk tanaman, yang terancam oleh serangga.

Lokio sering digunakan di dapur, dan digunakan dalam piring yang sama dengan bawang. iris bumbu yang digunakan dalam hidangan ikan, omelet, salad dan sayuran parut. Kemudian mereka memberikan membungkuk sedikit. Jika Anda menambahkan daun bawang untuk kacang, asparagus, kacang hijau, dapat menekan rasa dan aroma sayuran tersebut.

<[endif] ->

normal 0 palsu palsu palsu MicrosoftInternetExplorer4 <[endif] ->