Resep koktail dengan rum: di rumah

Tidak diketahui kapan dan siapa yang menciptakan koktail. Jangan berpikir bahwa koktail ini dapat disiapkan hanya oleh barista yang berpengalaman. Beberapa minuman vintage yang memang membutuhkan keterampilan, peralatan khusus, mata yang tajam dan tangan yang mantap. Tapi secara umum, untuk mempersiapkan mereka tidak begitu sulit. Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep untuk koktail dengan rum (untuk melaksanakannya di rumah tidak terlalu sulit). Hal ini diperlukan untuk mengatakan beberapa kata tentang bahan utama. Rum dapat diminum dan solo - dengan es atau hanya. Tapi umumnya mengacu pada berbagai gelap, lebih terbakar, aroma tajam dari kayu ek terbakar dan rasa khas. Tapi ada cerah dan emas subspesies rum. Mereka memiliki rasa ringan dan rasa yang khas. Rum berjalan dengan baik dengan jus, soda, krim, membuatnya menjadi bahan yang populer dalam koktail.

"Mojito" dan variasi pada tema nya

Mereka mengatakan bahwa campuran mint, jeruk nipis, gula tebu dan distilat yang kuat pada abad keenam belas diperlakukan pelaut penyakit kudis. Dan sekarang "Mojito" menjadi cocktail sangat populer sehingga diciptakan dan versi non-alkohol. Mari kita menyiapkan contoh klasik. Ini adalah resep untuk koktail dengan rum, yang sedang dilaksanakan oleh "membangun". Kata yang diterjemahkan ke bahasa Inggris berarti "untuk membangun." Artinya, kita membuat koktail di gelas sudah, pastikan untuk Big dan Tinggi - wiski.

Kami akan memotong irisan jeruk nipis. Air mata dari daun mint lima belas. Tinggalkan bagian atas ranting dan lingkaran kapur untuk dekorasi. Sisanya masuk ke dalam wiski a. Untuk menuangkan sirup gula 15 ml. Semua baik kita akan menumbuk. Isi gelas dengan es hancur. Isi 50 ml rum putih dan seratus mililiter soda. Hiasi dengan setangkai mint dan kapur.

Sekarang, variasi dari apel "Apple Mojito". Sebagai komponen yang menuangkan daun peppermint, lingkaran kapur, gula dan es, diperkenalkan dalam cocktail seratus, dan 50 mililiter rum. Lain - adalah jus apel (30 ml), sirup (20 ml), dan sari (50 mL).

"Cuba Libre"

Menurut legenda, minuman lahir karena roti panggang, dibangkitkan untuk pembebasan pulau dari Spanyol. peristiwa bersejarah ini terjadi pada tahun 1898. Unsur penting kedua - "Coca-Cola" - muncul di pulau pada awal abad kedua puluh. Untuk "Cuba Libre" akan membutuhkan rum nyata. Koktail (baik resep sederhana dan kompleks kita mempertimbangkan) berdasarkan itu selalu ditandai dengan rasa penuh bertubuh cerah.

Bersihkan kulit dari setengah jeruk nipis. Dalam jus meremas wiski. Melemparkan kembali dan mengelupas. Isi gelas dua pertiga es hancur. Tuangkan lima puluh mililiter Kuba rum dan 100 ml "Coca-Cola". Hiasi segelas lingkaran kapur. Aduk dan sajikan dengan sedotan.

"Mai Tai"

Ini adalah resep untuk koktail dengan rum, yang Anda akan perlu bar peralatan, setidaknya shaker. nama bahasa Inggris dari minuman tidak sebagai salah satu mungkin berpikir. Ini bukan "My Thailand", menulis berbeda satu: Mai Tai. Nama Thailand, itu berarti "baik." Tapi koktail lahir di Oakland (California, AS) pada tahun 1944.

Isi pengocok dengan es. Tuang ke tiga puluh mililiter ringan dan rum gelap. Menambahkan hanya sedikit, 10 ml, sirup almond dan 15 ml liqueur jeruk. Memurnikan satu jeruk nipis kupas dan meremas jus ke dalam shaker koktail. Sekarang semua baik shake up. Cocktail kaca isi dengan es. Kami menyaring isi shaker. Aduk sendok tinggi. Hiasi dengan setangkai mint dan koktail ceri.

"Hot Oranye"

Ini adalah minuman populer lain yang menggunakan rum cahaya "Bacardi". resep koktail kami hadir di sini belum tentu menjadi menyegarkan. Ada juga campuran panas. Berikut adalah salah satu dari mereka. Dari enam stroberi akan meninggalkan setengah buah. menggiling lain dalam blender dengan sirup tiga puluh mililiter. Anda dapat mengambil strawberry atau oranye - ini akan tergantung pada catatan dominan dalam rasa koktail. Pergeseran massa di pot blender. Dolem ratus mililiter jus jeruk dan setengah jumlah rum "Bacardi". Masukan panci di atas api kecil. Panaskan isi, aduk terus. Tetapi dalam hal apapun tidak mungkin untuk membawa campuran mendidih! Fraktur gelas koktail di kaca berdinding tebal. Hiasi setengah stroberi.

"Medusa"

resep koktail dengan rum putih jarang tanpa minum sangat indah ini, yang dalam penampilan menyerupai makhluk dari kedalaman laut. Its rahasia terletak pada bahan kepadatan yang berbeda, sehingga mereka tidak bergabung dengan satu sama lain.

Di bagian bawah kaca "dengan pinggang" pour minuman keras "Malibu" - Dua puluh mililiter. Kemudian dengan hati-hati menambahkan jumlah yang sama "Cointreau". Diizinkan untuk menggantinya dengan yang lain liqueur jeruk. Berikutnya tuangkan rum putih - juga 20 ml. Top tetes hampir dua minuman keras, "Bailey" dan "Blue Kuroshio". Cocktail diberi minum dalam satu tegukan, karena undulasi cangkir halus keseimbangan "Ubur-ubur" komponen rusak.

"Pina Colada"

minuman populer ini tidak hanya kembali versi bebas alkohol nya - rasa kelapa nanas yang diwujudkan dalam shampoo dan dezoderantah. Hingga saat ini, perdebatan tentang seberapa jauh dilakukan, yang menemukan "Piña Colada". Mungkin itu adalah resep koktail dengan rum, yang tahu bahkan bajak laut dari Karibia? Tapi di Puerto Rico yakin bahwa "Pina colada" diciptakan pada tahun 1954 oleh Ramon Marrero. Kota ini bahkan memiliki sebuah plakat peringatan untuk bartender legendaris. Dialah yang menemukan proporsi yang optimal dari rum gelap, jus nanas dan santan. Jika di rumah komponen terakhir tidak dapat ditemukan, Anda dapat menggunakan minuman keras "Malibu".

Rum dan santan mengambil tiga puluh mililiter. Jus nanas akan membutuhkan dua kali lebih kurang. Semua cepat dalam shaker dan menyaring ke dalam gelas tinggi dengan es. Ada variasi pada tema "Pina Colada" - krim (lemak 10 persen, 15 mililiter) atau bola es krim rasa tanpa pengisi.

minuman keras

Paradoksnya, itu adalah dalam memerangi alkoholisme sembarangan resep ini lahir di antara pelaut Inggris. Koktail dengan kru rum tidak diperbolehkan. Tetapi setiap pelaut mengandalkan tarif harian distilat murni untuk pencegahan penyakit kudis. Laksamana Edward Vernon memerintahkan rum diencerkan dengan setengah air. Dan dalam rangka meningkatkan rasa, solusi mulai menambahkan rempah-rempah manis: kayu manis setengah, dua fitur cengkeh, sejumput kapulaga.

Pertama, rebus dengan dua gelas air. Benamkan diri Anda dalam rempah-rempah nya. Menambahkan dua sendok makan gula (sebaiknya tebu, coklat). Berikan didihkan selama lima menit untuk rempah-rempah berhasil melewati air rasa. Matikan api. Mari kita tunggu. Volem bahkan air panas ratus lima puluh mililiter rum gelap. Di bagian bawah empat piring menempatkan irisan lemon. Menuangkan air. Dalam resep ini kemudian, banyak telah membuat penyesuaian mereka. Dengan demikian, air bisa diganti dengan menyeduh teh hitam.

smoothie buah dengan rum

Resep sering mengandung deskripsi smoothie. koktail ini tidak hanya menggembirakan, tetapi juga berguna karena komponen buah cukup besar. Sebagai contoh, kami menawarkan untuk memasak minuman jeruk dengan buah kiwi dan rum. Dari peralatan yang kami butuhkan adalah blender.

Dengan dua kecil dipotong jauh kiwi kupas. pulp menggiling, meninggalkan beberapa iris untuk dekorasi. Bubur membusuk selama dua gelas martini atau shotam. Refill ratus mililiter rum ringan, 80 ml jeruk dan nanas jus. Menambahkan empat puluh mililiter sirup markisa.

Berikut ini adalah contoh lain: "Pacha Ibiza". Dalam blender tumbuk dua kiwi tanpa kulit, 25 mL sirup gula dan lima puluh mililiter rum gelap, seratus enam puluh gram es hancur dan dua sendok makan ceri selai. Tuangkan massa homogen dalam gelas tinggi, hiasi dengan dua ceri koktail. Sajikan dengan sedotan.

"Long Island"

Beberapa resep koktail dari Roma melacak sejarah mereka untuk "hukum kering" di Amerika Serikat. Kemudian di sekolah disajikan minuman yang terlihat seperti teh, tapi mengandung sesuatu yang lebih kuat. Salah satu koktail tersebut adalah "Long Island". Memasaknya sangat sederhana, tidak perlu peralatan apapun.

Volume mengisi gelas tinggi dengan es batu. Tuang alkohol: lima belas mililiter rum cahaya, vodka, gin, tequila dan minuman keras "Cointreau". Campuran ini rasa perempat jus setan lemon dan tiga puluh gram sirup gula. Sebelumnya, selama "hukum kering", yang penuh kaca dengan teh hitam dingin. Kemudian, tradisi berubah. Sekarang "Long Island" untuk minum dengan klasik "Coca-Cola."

"Daiquiri": klasik dan variasi

Koktail ini diciptakan pada akhir abad kesembilan belas Amerika Dzhenningson Cox. Pertambangan insinyur yang bekerja di Kuba, dekat kota Daiquiri, dan bisa sepenuhnya menghargai kualitas rum lokal. Cox memiliki ide untuk mencampur distilat dengan air jeruk nipis dan gula tebu. Aku datang minuman yang sangat menyegarkan dan lezat.

Untuk mempersiapkan klasik "Daiquiri", Anda perlu menghubungkan di shaker es hancur, enam puluh gram rum putih (sebaiknya "Ronrik", "Cacique" atau "Captain Morgan Carte Blanche"), sepuluh mililiter minuman keras jeruk, 15 gram air jeruk nipis dan satu sendok teh gula. Memukul sampai terbentuknya busa di atas.

Seiring waktu, ada berbagai resep untuk koktail beralkohol dengan rum, yang merupakan variasi dari "daiquiri". Tetapi prinsipnya tetap persiapan minuman yang sama. The "Derby Daiquiri" kecuali rum putih, air jeruk nipis, gula dan jeruk liqueur ditambahkan ke jus jeruk (dalam rasio satu bagian dalam dua distilat). koktail ini dapat disiapkan dalam bentuk smoothies.

Untuk membuat "Peach Daiquiri", Anda perlu meregangkan buah yang matang dan menyatu dengan bahan lain dalam blender. Jangan lupa untuk menempatkan lima es batu. Demikian pula yang dilakukan dan jenis "Passionate Daiquiri". Ada peach pengganti markisa.

pukulan

Jika minuman beralkohol menghangatkan, koktail ini dengan resep rum juga sangat banyak, menyegarkan di hari yang panas. Pukulan disiapkan dalam mangkuk kristal / kaca besar dan luas untuk perusahaan besar. Campur sendok lemon, jeruk, jeruk dan kapur semangat dengan 1,5 cangkir gula, sejumput kayu manis dan bubuk jahe. Saya ingat sedikit dengan jari-jari Anda untuk melepaskan kulit dari minyak esensial jeruk. Kami berangkat empat jam. Sekarang memeras jeruk.

Kita perlu dua gelas jeruk, satu gelas jeruk nipis, lemon, jus jeruk. Di bagian bawah mangkuk menempatkan gula dengan rempah-rempah. Isi jus, menambahkan jeruk untuk satu gelas nanas. Menambahkan sebotol rum putih. Puncak oleh satu setengah gelas minuman keras "Amaretto" dan "Grand Marnier". Sweetens rasa mangga nektar. Sebelum melayani hiasi dengan irisan buah jeruk dan tuangkan tiga gelas air soda.

"Busa setan"

resep kopi koktail dari Roma sangat populer di rumah karena mereka tidak memerlukan peralatan khusus untuk persiapan. "Busa setan" - minuman yang paling tidak biasa mungkin. Dalam gelas bir menuangkan kopi dingin (25 ml) dan rum gelap (50 mL). Mengisi gelas bir ke atas. topi busa tinggi menghiasi sejumput garam dan lada hitam.