Bagaimana memeriksa anggur di rumah

Segelas anggur merah atau putih - tambahan yang sempurna untuk makan malam dan cara yang bagus untuk menghibur diri. Namun, memilih minuman yang mulia tidak bisa semua orang. Sejumlah besar botol terang dari berbagai produsen tidak memfasilitasi tugas. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara untuk memeriksa kualitas anggur, dan cepat mengekspos palsu.

Memeriksa dengan air

Karena sebagian besar pembaca artikel ini tidak campur sari profesional, kami mengusulkan untuk menguji minuman dengan bantuan dana yang tersedia. Untuk memulai, kami ingin memberitahu Anda tentang cara yang paling sederhana. Jadi, bagaimana untuk memeriksa anggur di rumah? Untuk melakukan ini, mengambil wadah besar dengan air biasa, dan menuangkan anggur ke dalam tabung reaksi atau wadah lainnya dengan leher sempit. Menutup lubang dengan jari Anda dan tekan bagian bawah botol. Kemudian buka leher dan menonton apa yang terjadi selanjutnya. Jika cairan tidak mencampur, anggur alami. Jika berwarna aliran tabung saluran di bagian bawah, minuman dipalsukan. Perhatikan juga tingkat pencampuran air dan anggur, karena menunjukkan jumlah kotoran.

Bagaimana cara memeriksa pada kealamian anggur

Jika Anda ragu sebagai akibat dari tes sebelumnya, menggunakan tes sederhana lain. Harap dicatat bahwa metode berikut ini sederhana, sebagai yang pertama. Untuk percobaan, Anda harus anggur, dan gliserin, yang harus dicampur dalam rasio 00:55, masing-masing. Selanjutnya mengamati komponen reaksi. Jika anggur akan alam, gliserin jatuh ke bawah dan tetap berwarna. Jika minuman ini dipalsukan, gliserol memperoleh ungu, merah atau kuning rona.

Bagaimana memeriksa anggur di rumah

Seperti yang Anda lihat, metode memeriksa banyak minuman. Mereka cukup sederhana dan tidak memerlukan peralatan khusus. Oleh karena itu, kami menawarkan tes lain. Untuk percobaan berikutnya, Anda akan memerlukan baking soda biasa, yang ada di setiap dapur. Tuangkan sejumlah kecil bubuk dalam mangkuk dan menuangkan sendok burung bulbul anggur. Pemalsuan mempertahankan warna asli, tapi minuman yang berkualitas akan gelap, akan memperoleh rona abu-abu atau ungu.

inspeksi visual

Para ahli mengatakan bahwa Anda dapat dengan mudah memeriksa anggur di toko. Untuk melakukan ini, Anda hanya akan memeriksa botol cukup. Hal ini diyakini bahwa anggur yang baik adalah deposit kecil, juga disebut "tartar". Keberadaannya menunjukkan kualitas tinggi dari minuman, tetapi tidak harus mengisi seluruh bagian bawah botol. Oleh karena itu, sebelum Anda membeli anggur, membalikkan botol dan suara hujan. Jika banyak, kemudian meninggalkan anggur di rak, jika tidak cukup, jangan ragu untuk membawanya pulang. Aturan ini bekerja untuk kedua putih dan untuk anggur merah. Namun, dalam kasus terakhir, melakukan audit akan lebih sulit, karena sebotol anggur merah biasanya lebih gelap.

Penilaian kualitas busa

Bagaimana memeriksa kualitas anggur, kecuali Anda adalah seorang ahli dalam bidang ini? Cobalah untuk menilai, kocok botol (seperti dalam kasus sebelumnya) dan menumpahkan minuman oleh kaca. Jika anggur telah dibuat oleh semua standar, busa akan bertemu di pusat dan cepat hilang. Pada palsu itu mengendap di sisi dan akan tinggal cukup lama. By the way, pada titik ini Anda dapat mengambil kesempatan untuk menghabiskan tes lain yang menarik. Untuk melakukan hal ini, putar segelas cara melakukan sommelier nyata dan belajar peralatan dinding. Saat ini, kualitas anggur daun di dinding yang disebut "anggur track". Hal ini diyakini bahwa trek lagi akan digelar, minuman yang lebih baik. Juga memperhatikan lebar mereka, serta kehalusan garis menunjukkan kualitas anggur.

Memeriksa rumah anggur

Jika Anda digunakan untuk melakukan segala hal pada mereka sendiri atau tidak percaya produsen massa, maka dapat mencoba untuk memasak anggur mereka sendiri. Anda dapat menggunakan saran dari teman atau ahli untuk memilih resep di Internet. Tapi bagaimana untuk menguji anggur buatan untuk kesiapan? Ada beberapa cara:

• Isi botol kosong di satu atau dua-pertiga, dan kemudian aduk cairan. Jika Anda melihat pada permukaan busa akan mereda dengan cepat, di depan Anda anggur yang baik. Namun, jika hal itu akan tetap untuk waktu yang lama, minuman manja.
• Kemudian Anda dapat menghabiskan waktu dengan rumah anggur tes yang sama seperti dengan yang dibeli di toko. Anda juga dapat menjelajahi bau gabus yang menutup laras.
• Jika Anda membeli anggur rumah dan keraguan kualitas, cobalah untuk menahan tes berikutnya. Tuangkan cairan ke dalam gelas dan mencelupkan ke dalamnya beberapa buah juniper. Jika mereka tetap di permukaan, Anda berurusan dengan minuman yang berkualitas. Jika buah akan tenggelam ke dasar, anggur diencerkan dengan air.

Perhatikan bahwa memburuk anggur tidak baik, sehingga menggunakannya untuk memasak cuka. Jika minuman habis, kemudian mencoba untuk menyimpannya dengan kualitas vodka atau alkohol. Tuangkan alkohol ke dalam barel, aduk dan biarkan meresap selama sepuluh atau empat belas hari. Jika Anda ingin meningkatkan rasa anggur buatan sendiri, sering mencoba untuk menuangkan dari satu wadah ke yang lain, atau terguncang. Bau mungkin terjadi dalam proses pembuatan anggur, bahkan jika itu sepenuhnya memenuhi teknologi persiapan. Untuk memperbaiki kekurangan ini, dimasukkan ke dalam kantong kain sekelompok besar peterseli, dan tempatkan dalam anggur selama beberapa hari.

Kami berharap Anda akan berguna untuk saran kami, dan Anda dapat dengan mudah memeriksa anggur di rumah.