Resep Memasak Lele

Lele tidak sia-sia dianggap paling, mungkin, ikan yang lezat. daging lezat, lembut dan sangat juicy. Benar mengatakan bahwa ikan ini sulit untuk mempersiapkan, tetapi tampaknya tidak benar. Tentu saja, memasak lele memiliki beberapa fitur, tapi kemudian sama dapat dikatakan dari semua produk lainnya, kan? Bahkan resep lele tidak terlalu sulit, sehingga berhenti takut untuk merusak ikan dan mencoba untuk memasak beberapa makanan, jangan ragu untuk bereksperimen.

Lele dijual tanpa kepala dan kulit dan menghancurkan budaya. Dia segar atau beku, yang pada prinsipnya hampir sama, hanya ikan beku harus dicairkan sebelum dimasak.

Resep paling mudah untuk lele cukup diakses oleh semua ibu rumah tangga tertarik, tidak hanya memiliki pengalaman dalam penyusunan berbagai hidangan ikan. Lele goreng - hidangan ikan besar, dan menyiapkan bahwa bahkan seorang juru masak pemula dapat merasa seperti Grand Master dan Master Pans dan Pot.

Jadi, resep lele goreng. Komponen hidangan ini cukup sedikit. lele ini dingin (sedikit lebih dari setengah kilo), setengah dari lemon segar, mencubit campuran rempah-rempah dari paprika yang berbeda, dua ratus gram tepung (satu cangkir) dan, tentu saja, garam.

Sekarang bergantung untuk menggambarkan persiapan lele goreng. Fillet harus dipotong-potong - itu akan menjadi porsi siap. Sekarang potongan perlu mengasinkan dalam air dari setengah lemon kami, tambahkan lada, rempah-rempah dan garam. Lumuri perlu lima belas menit. Setelah itu, potongan-potongan ikan perlu roll dalam tepung, menempatkan panci dengan mentega ditambahkan ke dalamnya panas tinggi dan menggoreng ikan di atasnya sampai emas coklat lezat - di kedua sisi. Setelah kebakaran yang menurunkan, dan ikan goreng selama lima sampai tujuh menit. Sajikan dengan lauk yang Anda suka. Rumit? Lele goreng lezat meskipun kemudahan jelas memasak.

Tapi di sini adalah resep untuk ikan kami lebih rumit, tapi tidak kurang lezat. Sebenarnya, lembut juicy daging ikan, atau lebih tepatnya, rasanya sangat sulit untuk memanjakan tidak layak memasak, meskipun tangan yang sangat sangat mampu dari tidak kompeten dan itu. Namun demikian lele dalam adonan bisa begitu lezat bahwa beberapa koki rumah menemukan hidangan ini adalah yang paling lezat semua ikan mungkin. Meskipun - seperti orang, persepsi tentang rasa dan selalu murni individual.

Jadi resep ini untuk lele memerlukan sejumlah sedikit lebih besar dari bahan-bahan. Untuk hiasan membutuhkan tiga sendok makan (setidaknya) cuka sari apel, sendok besar sayur, sendok besar minyak madu (mungkin tampak aneh kombinasi ikan dan madu?), Cincang wortel (tiga ratus gram) pod paprika hijau manis dan garam.

Hiasan dibuat sebagai berikut: pertama, dalam mangkuk madu dikocok dengan minyak sayur, cuka dan garam (garam diperlukan seperempat sendok besar), kemudian tambahkan merica dan wortel dan aduk semuanya. Hiasan seperti salad siap.

Sekarang langsung memiliki ikan dalam adonan. Dalam wajan antilengket di atas api sedang goreng panas bacon (empat potong) sampai berwarna cokelat keemasan, mencabut irisan goreng dengan sendok berlubang dan meninggalkan sebentar untuk menumpuk lemak. Pada perkamen campuran kertas jagung (cup sepertiga) dan gandum (sendok besar) tepung, tanah paprika merah (sedikit) dan setengah sendok teh garam. Dalam mangkuk, mengalahkan telur dicelupkan ke dalamnya, dan kemudian digulung dalam campuran tepung sebelumnya diperoleh porsi ikan, yang, kebetulan, perlu dua ratus gram. Lemak yang ada di daging, pemanasan dalam wajan dan goreng ikan sampai appetising mencari coklat keemasan yang indah. Sekarang Anda bisa mendapatkan lele, diletakkan di piring dan taburi dengan cincang daging goreng. Sajikan dengan matang sebelumnya salad.

Selain hidangan ini dapat dibuat dari kue ikan lele, burger, sup ikan dan banyak hidangan lainnya - semuanya mengejutkan lezat.