Tarragon (tarragon): budidaya dan penggunaan

Homeland tarragon - Mongolia dan Siberia timur. Di Ural, Kaukasus dan di Siberia ditemukan di alam liar. Mengolahnya di Ukraina, di Kaukasus.

Tarragon (tarragon): Keterangan

tanaman abadi ini disebut keluarga Asteraceae. Pada puncak tarragon tumbuh hingga enam meter. Banyak batang, membentuk tanaman ditutupi dengan daun sempit lanset. Bunganya berwarna kekuningan, kecil. Dengan demikian, pergantian kecil dan biji berbentuk telur. tanaman milik genus Artemisia, tapi benar-benar tanpa kepahitan. Tarragon dan memiliki rasa yang sama sekali berbeda. gamma lainnya menentukan rempah-rempah dan penggunaan selain semak-semak lainnya. Sebagai bumbu untuk banyak piring, tarragon yang sangat berharga di Suriah kuno. Pada Abad Pertengahan digunakan jus dari tanaman dengan tujuan untuk pencegahan wabah.

akomodasi Tarragon (tarragon)

Tanah terbaik untuk tanaman - cukup kotor Ogorodnaya. Lapisan subur harus mendalam, karena akar tanah oleh hampir dua kaki. Jika Anda melebihi jumlah pupuk, hijau akan banyak, tetapi akan kehilangan rasa. Tarragon dapat tumbuh di satu tempat untuk langsung hingga 15 tahun, namun hasil terbaik masih dalam 4 tahun. musim dingin Tarragon juga tahan bahkan -30 ° C. Begitu salju turun yang terakhir, memberikan tunas tanaman. Oleh karena itu, pada awal Mei, mereka siap untuk digunakan.

Tarragon (tarragon): Dilusi

Untuk bibit bibit dipanen ditaburkan dalam pot, kotak atau kaset di awal musim semi. Setelah bibit akan berkecambah di 14-20 hari, mereka harus disiapkan di raspikirovat muka di rumah kaca. Untuk permanen mereka ditanam dalam 2 bulan. Pada akhir April, benih dapat ditanam langsung ke tanah.

Mereka tidur di alur kecil dan ringan taburi tanah. bibit menetas menipis sehingga jarak antara individu tanaman tidak melebihi 10 cm. Tumbuh begitu tarragon (tarragon) harus menghabiskan taman musim dingin ini, dan musim semi berikutnya harus dipindahkan ke tempat di mana ia akan tumbuh terus-menerus. Tapi karena tidak semua tanaman menghasilkan benih, metode yang ideal reproduksi - pembagian rimpang. Hal ini juga mungkin di awal musim panas untuk memotong 10-15 stek cm dan akar mereka di rumah kaca. tanah ini diperlukan untuk menambahkan pasir dan humus. Tanah di sekitar kedalaman 4-5 stek cm harus disegel dan tuangkan. Suhu yang paling nyaman untuk rooting sukses - 16-18 ° C. Ambil stek akar dalam dua minggu.

Tarragon (tarragon): sifat yang berguna

tanaman mengandung abu dan zat nitrogen. Dan itu termasuk aldehida minyak terpenty penting dan benar-benar estragole. Bahwa mereka memberikan tarragon aroma lembut dan bau aneh adas manis. Selain itu, tanaman terdiri dari vitamin C, rutin dan karoten. Pada orang, tarragon digunakan sebagai sarana mengemudi tingkat keasaman lambung, mempromosikan pencernaan yang baik dan kudis peringatan dan beri-beri pada umumnya. Dalam memasak, tanaman rumput kering digunakan untuk acar. Daun segar dalam bentuk bubuk ditambahkan ke salad, saus, keju. Telah diamati bahwa penambahan jus lemon dalam makanan meningkatkan rasa tarragon. Juga, semua dikenal sejak kecil, dan banyak cinta untuk minum "Tarragon", komposisi yang meliputi tidak hanya air, gula dan asam sitrat, dan ekstrak dan rempah-rempah dengan nama yang sama.