Teh Georgia: deskripsi, kelas

Tea - yang tidak mencintainya? Sulit untuk membayangkan satu hari tanpa harus tidak minum secangkir ini harum dan pemanasan minuman. Jenis yang paling umum dari teh dianggap China dan India. Kami menyukai produk dari negara-negara ini untuk kualitas khusus. Kurang umum di Rusia CIS negara varietas - cerah Georgia.

Budidaya teh di Georgia

Bahkan pada masa pemerintahan raja di kekaisaran mencoba menanam teh mereka, karena fashion untuk pesta teh berakar di negara ini untuk waktu yang lama. Banyak bermimpi memiliki perkebunan sendiri. Georgia teh pada skala industri mulai tumbuh tahanan Inggris pertama, masuk ke wilayah Georgia dan menikah dengan seorang wanita lokal. Sebelum ini, semua upaya untuk tumbuh semak-semak teh tidak dimahkotai dengan keberhasilan salah satu pemilik tanah yang kaya, atau pejabat gereja.

Pada teh adil pada tahun 1864 adalah pertama kalinya disampaikan kepada publik "Teh Kaukasia", tapi karena kualitas rendah, hal itu perlu bagi dia untuk menambahkan produk dari China.

Meningkatkan kualitas teh Georgia

Pada awal abad kedua puluh mulai bekerja serius pada teknologi daun teh penanaman dan pemanenan. kelas tinggi teh Georgia telah dibuat. Ini "Teh Paman", "Zedoban", "Hercules" dan "Cara-Dere". Komposisi jumlah mereka lebih besar dari tunas teh ditambahkan (TIPS). Dan dengan meningkatkan teknologi mereka bisa dengan mudah bersaing dalam pertempuran untuk kualitas terbaik dari varietas Cina.

teh Soviet

Ketika tiba waktunya untuk pemerintah Soviet, Georgia teh adalah dalam bidang tertentu pandang. Pada tahun 1920, perkebunan telah didirikan di hampir setiap wilayah Georgia, untuk meningkatkan produksi dan untuk sepenuhnya meninggalkan minuman asing. Ini diciptakan organisasi ilmiah seluruh yang terlibat dalam peningkatan teknologi, kualitas dan kuantitas koleksi teh. Pada tahun 1970 tuduhan daun harum berada di puncak tertinggi - sekarang Anda bahkan dapat mengirim mereka untuk mengekspor ke negara-negara lain.

Memburuknya kualitas teh

Tapi, seperti yang terjadi, dengan peningkatan kualitas koleksi itu sangat berkurang. Georgia teh berhenti benar mengumpulkan, mengejar angka, dan mesin chaeuborochnym tidak memilih daun segar, dan mengambil segala sesuatu, tidak seperti tangan manusia. Karena itu, bagian dari lama mulai turun, daun kering, jumlah ginjal menurun juga.

Dan pengeringan lembaran digantikan teknologi - Baja kering hanya sekali, bukan dua-waktu pengeringan, dan kemudian panas mengobati teh diadakan, dimana aroma hilang dan rasa.

produksi disebut dalam beberapa tahun terakhir, kehidupan Uni Soviet jatuh dua kali, dan bahkan kemudian tidak semua produk mencapai konsumen - setengah hanya pergi ke daur ulang. Dengan demikian, Georgia teh, pernah terkenal, menerima gelar produk kelas rendah hanya cocok dengan tidak adanya lebih baik.

teh Krasnodar

Orang-orang hanya berhenti membeli teh dipanen dalam wilayah suatu kekuatan besar. Menjadi yang paling populer India teh, Georgia, bagaimanapun, terus mengumpulkan debu di rak-rak toko dan gudang. Hal itu perlu untuk datang dengan alternatif, karena seluruh perkebunan menghilang, pekerja tidak mampu membayar. Teh akan datang kerusuhan.

Tapi, ternyata, semua jenius sederhana! Dengan kata-kata: "Oh, di mana kita tidak menghilang" - pabrik campuran teh India dan Georgia. Dengan cara ini, salah satu produk terbaik dari Uni Soviet diciptakan - "teh Krasnodar." rasanya yang menguntungkan dibedakan dari murni Georgia, dan harga jauh lebih rendah dari minuman asing.

Georgia teh sekarang!

Sebelum waktu kita belum mencapai salah satu varietas era Soviet Georgia teh. Restrukturisasi perkebunan ditinggalkan dan menjalankan, semak-semak teh tewas. Varietas-varietas yang diproduksi sekarang, lebih buruk dari yang pertama, dibesarkan di awal produksi, tetapi jauh lebih baik daripada mereka yang dibuat pada tahun-tahun terakhir dari Uni Soviet.

Saat ini, ada dua produsen jenis yang sangat baik yang - Samana dan Gurieli. teh ini terbukti baik di pasar saat ini, sepatutnya menerima gelar-kualitas medium atau produk kelas pertama (tidak harus bingung dengan tinggi). Dia sedikit lebih buruk daripada varietas India, Cina dan Inggris dalam rasa, tapi harga teh ini lebih menarik untuk waktu saat ini.

Kebangkitan teh Georgia baru saja dimulai, diharapkan bahwa itu akan segera mengambil mantan posisi produk dengan kualitas terbaik dan akan mengalir ke dalam hidup kita aliran emas rasa dan aroma.