Vietnam rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - mana yang lebih baik

Di dunia ada minuman beralkohol yang tak terhitung jumlahnya. Populasi negara-negara yang berbeda dan daerah lebih memilih minuman "mereka". Hal ini karena jenis produksi terutama tergantung pada kondisi iklim dan bahan awal.

Apa rum?

Fermentasi minuman dari jus tebu berasal dari Cina kuno dan India. Hal ini dianggap sebagai "nenek moyang" dari Roma. Minuman yang sama untuk pertama kalinya mulai memfermentasi molase (produk sampingan dari produksi gula) pada abad ketujuh belas di perkebunan tebu di Karibia.

kualitas cita rasa tinggi dia tidak miliki. Dia memiliki keuntungan lain - kemampuan untuk disimpan selama beberapa tahun. Dalam air pelayaran panjang dengan cepat menjadi busuk dan tidak cocok untuk digunakan. Rum sempurna memuaskan kehausan dan tidak memerlukan kondisi penyimpanan khusus.

minuman keras dengan cepat menyebar ke seluruh dunia. Di negara-negara dengan perkebunan tebu belajar untuk menghasilkan rum, membawa produksi dari rasa lokal.

macam

Kuba, Thailand, Jamaika, Karibia, Austria, India, rum Vietnam Dominika - semua dari mereka dibagi ke dalam kelas berikut:

• Putih atau perak. Kategori ini termasuk rum cahaya transparan. bayangan terang karena kurangnya paparan jangka panjang. Hal ini cocok untuk koktail, memiliki aroma fruity halus dan rasa manis yang ringan.
• Emas, merah atau kuning. rum tersebut disimpan selama minimal 2 tahun. Warnanya karena minuman khusus akan dibakar oak barel di mana ia "jatuh tempo". Dalam rangka untuk menekankan warna, tambahkan karamel dan berbagai rempah-rempah. warna yang kaya dan tajam, kaya rasa menarik wanita setengah manusia: sedikit dingin, adalah mungkin dengan es batu, tidak diencerkan, mudah untuk minum.
• Gelap atau hitam. Minimum kecepatan rana - 3 tahun. warna yang lebih gelap dari dinding barel much obuglennyh, rasa padat dan aroma yang kaya. Pria lebih suka minum itu rapi, dengan lemon dan es. Untuk produksi berjalan tebu dengan kadar gula tinggi.
• Rasa. rum ditambahkan tropis buah, buah, rempah-rempah, jus. Siap minum yang manis tidak lebih besar dari 40 derajat.
• Tunggangan. Rum diencerkan dengan alkohol, membawa kekuatan minuman hingga 75 ^0.
• Premium. Berkualitas tinggi rum, tertunda setidaknya lima tahun. Memiliki rasa yang kaya dan rasa diucapkan. minum murni
• Elixir. Pada intinya, rum liqueur, manis-manis di atas 30 ⁰ Fortress. Gunakan dalam bentuk murni, tidak digunakan untuk koktail.

Sebagai seorang jenderal memerintah penggunaan Roma. Minum tidak dari tenggorokan botol, seperti yang dilakukan para perompak, dan dari kaca khusus. Ia memiliki basis yang luas dan mengecil ke atas. Hal ini membantu rasa konsentrat minuman. Dialah yang memberikan sekilas pertama dari rum, dan hanya kemudian datang pergantian rasa. Buket aroma dan rasa benar-benar "dibubarkan", memberikan pengalaman yang tak terlupakan.

Rum di Vietnam

Di Vietnam, ada semua kondisi untuk keberhasilan produksi rum: iklim yang sempurna untuk tumbuh tebu dan orang yang bekerja keras. Tepi pertama dari Perancis dihargai. Perusahaan Slaur Chauvet (Perancis, Le Havre), didirikan pada tahun 1972, telah membangun pabrik di negara itu untuk produksi rum. Vietnam adalah salah satu pemimpin dalam produksi gula tebu. bahan baku kelebihan kolosal membantu untuk cepat memulai produksi rum.

varietas minuman lokal tidak berbeda buket harum dan rasa yang baik. Perusahaan Perancis, dengan teknologi yang sudah terbukti dan peralatan modern, mampu mengatur produksi berkualitas tinggi dan produk murah.

Fitur produksi

Vietnam rum memasak memiliki rahasia. Barel baru untuk penuaan minum Pastikan untuk menambahkan sisa fermentasi sebelumnya, ragi dan bakteri tertentu. kontrol yang ketat suhu, teliti berulang distilasi, perasa dan sebagai hasilnya - sebuah minuman keras yang sangat baik.

jenis distilasi menentukan kelas-orang Roma - kaya, berat, kuat atau perempuan - makanan penutup, cahaya dan pedas. Banyak aditif (mint, jeruk, vanili, kayu manis, adas, dll) memungkinkan untuk diversifikasi rasa dan minuman seri aromatik.

merek populer

Chanh Rhum murah, sedikit lebih dari satu dolar per botol. Rasa minuman - seorang amatir, Benteng 29 ^0. Untuk produksi dengan menggunakan berbagai berry dan buah ekstrak, pilihan sangat besar. Hal ini paling umum digunakan dalam koktail yang mengandung minuman berkarbonasi, biasanya dengan cola atau jus buah. Mereka hanya bisa menjadi segar. Jangan menambah rum dikemas jus.

ISC Rum bisa terang dan gelap. Dia memiliki semacam rasa pahit. Dalam bentuk murni, sebaiknya, gunakan rum coklat, itu enak dan lebih aromatik. Ini adalah minuman paling populer di Vietnam. Sejarah asal-usulnya dirahasiakan.

Rhum Chauvet adalah tiga jenis: putih, merah, hitam. Antara berbeda dalam rasa, aroma dan metode penggunaan. varietas ini adalah gourmet yang lebih memilih untuk minum dalam bentuk murni, tanpa aditif. Vietnam rum putih sangat diperlukan dalam koktail. Red disukai oleh perempuan, sedangkan hitam rasa kaya yang tidak menyumbat bahkan Coca-Cola. Semua varietas kekuatan yang berbeda dari 40 derajat, yang membuat mereka sangat menarik bagi wisatawan Rusia. Biaya merek adalah di kisaran 9-11 dolar per botol.

eksotik

produsen inventif menambah minum rempah-rempah yang paling tak terduga dan buah-buahan. rum Vietnam bisa sangat asli. Siapa dan ketika ia memutuskan untuk minum bersikeras reptil merayap berbeda tidak tahu bahkan Vietnam. Tapi rum ini menggunakan popularitas persisten. Ada dua varietas:

• minuman ini siap dengan berbagai cairan ular, yang ditambahkan ke rum. Diresapi siang hari dan disajikan di meja.
• Untuk waktu yang lama dalam botol tertutup "mengapung" merayap individu. Minuman ini dipasok ke meja liburan.

Ini adalah rum dinikmati oleh para wisatawan yang paling populer, tetapi tidak untuk rasa, tetapi sebagai souvenir yang tidak biasa dari negara eksotis.

Apa yang harus minum?

Setiap negara memiliki kekhasan dan rahasia produksi rum sendiri. Tidak mungkin untuk membandingkan minuman kriteria yang ketat. Salah untuk berbicara tentang minuman khusus, ia buruk.

Multinationality rum membuatnya berbeda, dengan karakter dan gaya sendiri. Tak terkecuali dan rum Vietnam. Apa yang terbaik Anda bisa berdebat panjang. Beberapa orang lebih suka Chanh, tidak sangat kuat, dengan buah rasa manis yang menyenangkan. Lain lebih memilih untuk ISC - salah satu varietas yang paling populer di negeri ini. aftertaste pahit sulit untuk melupakan. Fans dari merek Eropa lebih memilih Perancis Chauvet.

Ditanam di pantai selatan Karibia, kemudian dituangkan budak tebu, memberi dunia minuman romantis yang besar - rum. The diencerkan dan murni, dengan buah atau cerutu, ia tidak akan pernah berhenti untuk memberikan kesenangan untuk pengikutnya.