Apa itu lollipop?

Lollipops sangat populer di negara kita selama Uni Soviet. Pada tahun-tahun itu, anak-anak hanya menyukai permen harum kecil ini. Seiring waktu, banyak produk kembang gula lainnya muncul. Tapi untuk sebagian besar nenek dan kakek hari ini, aroma permen favorit tetap menjadi kenangan masa kecil yang paling menyenangkan.

Menarik untuk diketahui

Saat ini, industri kembang gula menawarkan sejumlah besar jenis permen kepada konsumen. Tapi bagi banyak orang, makanan lezat tetap menjadi kelezatan favorit. Meski begitu, sedikit yang tahu kisah nyata dari bola manisan kecil ini.

Di Rusia, mereka muncul di abad XIX. Kemudian permen karamel hanya diproduksi dalam bentuk patung-patung (jantan atau beruang) di atas tongkat. Anak-anak menganggap mereka sebagai mainan yang lezat dan diterima dari orang tua sebagai hadiah atas perilaku baik. Pertama, permen dari gula yang dimasak dibuat dengan tangan. Beberapa saat kemudian mereka datang dengan mesin khusus untuk produksinya. Ini terdiri dari dua drum, yang melewatinya, massa yang manis mengambil bentuk yang beragam. Makan siang Mondancier mendapat namanya di Rusia pra-revolusioner. Hal ini dilakukan untuk membedakan bola berwarna manisan dari "es krim" manis lainnya. Nama permen yang tidak biasa adalah karena pahlawan novel Dumas yang terkenal - Duchess de Montpensier. Jadi dengan tangan ringan dari penulis terkenal itu, sebuah produk kembang gula baru muncul.

Manfaat dan kerugian

Lollipop, seperti permen jenis lainnya, disiapkan dengan sirup gula mendidih. Sebagai pengatur keasaman, sebagai aturan, asam sitrat digunakan. Untuk memberi produk rasa tertentu, rempah-rempah yang berbeda pun digunakan sebelumnya. Saat ini, rasa karamel diberikan dengan bahan tambahan makanan berupa esens atau bahan sintetis. Meski memiliki nilai gizi cukup tinggi (377 kilokalori), lolipop dianggap berbahaya bagi produk tubuh manusia. Ini difasilitasi oleh dua bahan utama:

1. Gula Sisa lama berada dalam rongga mulut, ini adalah media nutrisi yang sangat baik untuk bakteri, yang selama hidupnya mengeluarkan asam. Dialah yang menghancurkan enamel gigi, menyebabkan karies. Selain itu, gula secara negatif mempengaruhi berbagai proses metabolisme. Sejumlah besar permen semacam itu bisa menyebabkan alergi dan bahkan diabetes.
2. Aditif Saat ini sebagian besar merupakan zat sintetis, banyak di antaranya tidak dapat dianggap benar-benar tidak berbahaya.

Pada saat yang sama, permen caramels menguntungkan, mengangkat mood. Alasan untuk ini adalah gula sederhana, yang menyebabkan tubuh manusia memproduksi serotonin (hormon kebahagiaan). Selain itu, jangan lupakan nilai energi yang signifikan dari permen kecil ini.

Ulasan pelanggan

Montpensier - permen, yang pada zaman bekas Uni Soviet sangat populer. Mereka biasanya dijual tidak dalam jumlah besar, tapi dalam paket spesial. Ini adalah bagaimana permen favorit diingat untuk sebagian besar pembeli. Terkadang karamel kecil diproduksi dalam bentuk bola tanpa taburan. Hal ini menimbulkan ketidaknyamanan bagi konsumen. Untuk mendapatkan permen dari kemasannya, itu harus dipatahkan dari keseluruhan potongan, terjebak bersamaan sebagai hasil penyimpanan jangka panjang. Selain itu, lolipop, ditaburi gula, diproduksi.

Dalam bentuk ini, penampilan luarnya lebih atraktif. Terlepas dari kenyataan bahwa permen itu terkadang memiliki bentuk yang salah, mereka selalu diminati dan untuk waktu yang lama tidak terbaring di rak-rak toko. Saat ini, Montpensier berbeda dengan yang sebelumnya. Mereka sebagian kehilangan popularitas mereka sebelumnya. Alasan utama untuk ini adalah komposisi produk. Selain gula, untuk memberi rasa istimewa, pabrikan mulai menambahkan berbagai rasa kimia. Sebagai praktik menunjukkan, hal ini berdampak negatif terhadap permintaan konsumen. Meski begitu, beberapa terkadang masih memperhatikan "es krim" manis, mencoba dengan bantuan mereka untuk mengingat masa kecil yang menyenangkan.

Harga kesenangan

Sekarang di toko bahan makanan Anda bisa lagi sekali-sekali bisa menikmati permen di kaleng kaleng. Inilah cara mereka mengingat pembeli massal sejak masa pra-revolusioner.

Saat ini produk ini diproduksi dalam kotak dengan berbagai ukuran dan bentuk. Pembuatan permen semacam itu banyak dilakukan di pabrik kembang gula dalam negeri. Misalnya, NP Confil menghasilkan paket persegi, persegi panjang dan bundar dimana produk dikemas dalam bentuk berlian, bola atau "tablet". Dan berat produknya sangat berbeda: 55, 60, 65, 100 atau 120 gram. Pada hal ini tergantung dan harganya. Jadi, kotak persegi dengan permen buah, ditaburi gula, harganya mahal 100 rubel. Ini cukup sedikit, mengingat rasa sangat baik dan kualitas produk yang sangat baik. Selain itu, orang-orang kita telah belajar untuk tidak membuang kemasannya, tapi menggunakannya di pertanian untuk menyimpan berbagai hal sepele. Ini adalah plus lain yang mendukung permen yang terkenal.