Bagaimana mempersiapkan cappuccino di rumah

Cappuccino - minuman asli Italia, telah menerima ketenaran dunia. Hal ini diyakini bahwa ia datang dengan para biarawan - Kapusin, sangat menyukai kopi dengan susu. Memesan nama Capuchin, dalam versi ini, dan memberi nama untuk minuman.

Dalam versi lain dari nama jenis kopi yang terbuat dari tutup busa susu mahkota cangkir (dalam bahasa Italia cappuccino - hood, hood).

Baik cappuccino sangat lezat. Harum minuman indah dan halus atasnya dengan busa salju-putih dengan hati dicat dan disajikan dengan batang kayu manis pada cawan. Malam musim panas Anda dapat pergi ke sebuah kafe dan memiliki cangkir, melupakan sejenak hiruk-pikuk.

Hal ini diyakini bahwa hanya profesional tahu bagaimana membuat cappuccino "benar". Tapi praktek menunjukkan bahwa dengan beberapa pelatihan dan fana bisa dengan mudah mempersiapkan cappuccino di rumah. Tidak dewa pot pot, seperti yang mereka katakan.

Rinci resep cappuccino di rumah.

Jadi, apa yang kita cari. Cappuccino adalah kopi baik diseduh, di mana susu dapat ditambahkan. Top minuman dihiasi dengan busa susu yang megah, dibumbui dengan kayu manis dan gula.

Kita perlu:

• kopi bubuk

• krim

• gula

• parut kayu manis

keberadaan air, piring (gas atau listrik), panci dan peralatan lainnya - perlu untuk mengatakan.

Langkah demi langkah deskripsi cappuccino di rumah.

Langkah Satu. kopi Brew. Menuangkan kopi pot (2 sendok kecil satu cangkir kopi) isi dengan air dan dibakar. Dalam hal ini, tangan dengan pena tidak dzhezevoy menembak dan mata pada masa depan kopi tidak turun.

Begitu busa kopi melangkah dan pindah dari pot, cepat menghapus semua itu dengan api. Tunggu sampai semua di sana untuk menenangkan diri dan menetap, dan kemudian menempatkan pot di atas api.

Demikian beberapa kali. Setidaknya empat. Dalam kontes ini, "kecepatan" busa penting untuk mencegah kopi mendidih bagi kita. Bisul, itu akan menjadi pahit, putus asa manja, dan itu berarti bahwa kami tidak mampu untuk mempersiapkan cappuccino di rumah.

Langkah Dua. Buih susu. Ini adalah hal yang sederhana, tetapi membutuhkan keterampilan, yang, seperti yang kita tahu, datang dengan pengalaman. Mencambuk susu hanya lemak setuju atau krim (kandungan lemak tidak kurang dari 6%).

Proporsi mirip dengan berikut ini: 1 cangkir kopi - satu cangkir krim. Dalam panci tuangkan krim. Untuk pertama kalinya lebih baik untuk mengambil krim untuk hanya satu cangkir. Pokoknya, cappuccino - itu pochashkovaya menyenangkan dalam skala besar itu tidak siap.

Kami menempatkan krim di atas api dan menunggu selama sepuluh detik. Kemudian kita mengambil mixer dan mulai memukuli mereka. Berikut adalah penting untuk tidak melewatkan kesiapan saat busa. Hal ini dapat melacak dengan munculnya lecet besar di permukaan krim. Setelah mereka sampai di sana, kami fokus dan berharap ketika mereka menghilang. Bagaimana kita kehilangan - busa siap, matikan mixer.

Langkah Tiga. kopi senyawa dan busa. Kopi dituangkan ke dalam hidangan yang indah (atau apa). Kemudian sendok lembut menyebar busa di atas kopi.

Langkah Empat - dekorasi. Di atas busa menuangkan gula (sendok kecil) dan kayu manis. Di sini kita juga tahu pasti apakah itu akan memiliki cappuccino. Kita mulai dengan kayu manis. Jika busa akan tetap, tambahkan gula hati-hati. Jika gula akan hal itu (busa) dengan kekuatan, maka dari cappuccino kita mendapatkan "benar".

Jika gula akan jatuh melalui busa, maka materi membutuhkan perbaikan. Sekali lagi, mengambil kopi, krim dan resep lebih lanjut. Dan Anda tidak perlu khawatir, semuanya akan mulai mendapatkan sangat cepat.

Ada cara lain untuk menyeduh cappuccino di rumah, bagaimanapun, lebih mahal. Untuk melaksanakan diperlukan mesin kopi dalam negeri, begitu canggih bahwa ini adalah cappuccino terbaik dalam pilihan mereka. Maka proses produksi minuman akan disederhanakan dan akan menjadi masalah kebiasaan, seperti secangkir teh untuk sarapan.

Dan kemudian kami akan menarik kembali kafe, di mana kami akan membawa cappuccino dalam mangkuk yang indah dengan kayu manis pada cawan. Dan dengan hati digambar di busa.