Cake keriting: proses memasak di rumah

cake Curly - menemukan nyata dan ibu rumah tangga yang berpengalaman dan bagi mereka yang baru mulai belajar dasar-dasar masakan rumah. Ia memiliki sejumlah besar keuntungan. Pertama, itu hanya mungkin untuk merusak adonan. Bahkan penyimpangan kecil dari formulasi dan penggunaan proporsi "oleh mata" tidak menyebabkan kerusakan yang cukup. Curly cake dengan selai diperoleh setiap saat. Kedua, disimpan untuk waktu yang lama, tidak cherstveya. Hal ini mudah untuk melakukan perjalanan panjang dan berjalan-jalan. Berbagai tambalan, yang ideal untuk dessert ini, membuka ruang lingkup yang sangat besar untuk improvisasi. Anda dapat setiap waktu untuk mempersiapkan lezat ini dengan cara yang baru, menggunakan resep yang sama.

Jika Anda belum pernah melakukan cake keriting dengan selai, resep dengan foto langkah demi langkah (dalam oven) akan membantu Anda memahami semua nuansa proses. Untuk pertama kalinya, cobalah untuk secara ketat mematuhi semua rekomendasi untuk mengukur jumlah tertentu produk. Di masa depan, Anda akan yakin untuk memasak makanan ini, bahkan tidak melihat sebuah buku masak. Dan hasilnya akan selalu menyenangkan Anda dan tamu Anda.

produk adonan

Cobalah untuk menjaga semua komponen yang suhu yang sama. Hanya sebelumnya, menghapus mereka dari kulkas dan biarkan selama waktu yang singkat di atas meja. cake Curly terbuat dari bahan sederhana. Anda akan perlu:

• Telur - 1 pc.
• Baking margarin - 200 g
• Gula - 200 g
• Soda - sejumput di ujung sendok teh.
• Tepung - 600 g
• Vanillin - 0,5 sdt ..

Anda juga dapat menggunakan mentega. Tapi rasa dan menguji plastisitas tidak terpengaruh. Margarin lebih murah daripada mentega alami. Namun, beberapa tidak menggunakan produk ini dalam makanan untuk alasan apapun. Jika Anda berpikir minyak adalah pilihan yang lebih tepat, jangan ragu untuk menggunakannya untuk ujian. Dalam hal ini, proporsi dari produk yang sama.

Persiapan tes sederhana

Campur dalam mangkuk dengan gula, telur, massa ringan mencambuk. Tambahkan margarin leleh dan aduk rata. Massa akan muncul sebagai suspensi serpih baik. Tambahkan vanili dan baking soda, lalu tuangkan tepung dalam batch, aduk terus. Sangat cepat, adonan mulai mudah berkumpul di seseorang yang akan menjadi tangan pemanasan yang baik. Uleni, bungkus dalam bungkus plastik dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.

adonan cincang

Anda dapat mempersiapkan adonan sedikit berbeda. Margarin atau mentega untuk bertahan hidup di dalam freezer. Ketika basis lemak beku, parut pada parutan ke dalam mangkuk dengan tepung. Kemudian tambahkan telur, gula dan bahan-bahan lainnya. Adonan selesai juga diperlukan untuk menanggung dalam lemari es selama setengah jam sebelum Anda mulai untuk membentuk diparut cake dengan selai. Resep dengan foto akan membantu Anda memahami bagaimana proses terjadi.

pengisian

Yang paling populer pilihan - selai dari buah dan buah-buahan. Lebih baik menggunakan tebal, sehingga tidak menyebar. Tapi jika Anda memiliki bentuk dengan pelek kecil, sesuai benar-benar salah selai favorit Anda. Di musim panas, renyah pie mengisi dapat digunakan dan buah segar. Tapi lebih baik pra-didihkan dalam sirup gula atau karamel - sehingga kue akan terasa lebih enak. Adonan ini sempurna selai.

pembentukan kue

Sebuah jumlah tertentu dari produk cukup untuk pie keriting bukan ukuran mengesankan. Siapkan formulir. Itu harus bersih dan kering. Banyak bereksperimen dengan resep nyonya disarankan untuk tidak grease nya tanpa lemak, karena dalam tes yang cukup mentega atau margarin. Bagilah benjolan didinginkan menjadi dua bagian yang sama. Salah satu dari mereka segera kembali ke kulkas bersih dan bentuk datar kedua. Meratakan itu sampai membentang ke ukuran yang diinginkan. Anda dapat menggunakan rolling pin. Bagi adonan dalam bentuk, mencoba untuk membentuk bumper halus. Memangkas kelebihan untuk straight edge. potongan dipotong juga berguna.

Anda dapat menembus adonan dengan garpu di beberapa tempat yang kue tidak buruk menggelegak. Menyebar kemacetan. Lapisan mengisi harus sekitar 0,5 cm Jika Anda menggunakan selai atau selai dengan sirup lebih, pati pritrusite permukaannya -. Dibutuhkan sekitar satu sendok makan. Hapus sisa adonan dan membentuk cake atas keriting.

Mengapa keriting pie?

Seperti yang Anda duga, bagian atas kue dan memberikannya nama. Ada banyak cara untuk mengatur kue. Jika Anda ingin semuanya dilakukan dengan cepat, hanya Narva adonan menjadi potongan-potongan kecil dan tersebar di permukaan. Dapur dapat membantu membentuk kue keriting yang indah dengan selai.

Langkah demi langkah resep dengan foto menunjukkan bahwa adalah mungkin untuk menggunakan parutan kasar biasa. Frostbite mengusap adonan garis-garis lurus sempurna. Biarkan mereka pergi ke permukaan secara acak, tidak diinjak-injak di atas, maka Anda mendapatkan sangat spektakuler "ikal". Metode lain yang indah, tetapi lebih sulit melibatkan penggunaan penggiling daging. Hidupkan adonan, dan "pasta" yang dihasilkan seragam tersebar di permukaan kemacetan. Masih panas oven sampai 180 ^{° C} dan panggang sampai matang kue kinky kami dengan selai.

Foto resep akan membantu Anda untuk memahami seluk-beluk proses. Dan Anda dengan cepat belajar hidangan sederhana namun sangat lezat ini.