Ide-ide menarik, bagaimana untuk menghias kue

Seperti yang ditunjukkan oleh praktek kuliner, ada sedikit untuk memanggang kue lezat, ia masih harus memberikan asli "komoditas" bentuk, untuk menyenangkan orang yang mereka cintai. Dan jika resep makanan penutup yang lezat diisi dengan segala macam majalah kuliner, bagaimana untuk menghias kue dengan cara yang tidak biasa, merekomendasikan beberapa.

Bahkan, untuk menghias kue, cukup untuk memasukkan fantasi. Sampai saat ini, di banyak supermarket menjual patung-patung siap pakai dan bunga dari marzipan, yang cukup indah untuk menempatkan pada kue. Nah, jika Anda ingin membuat kue dengan tangannya sendiri yang unik dan asli, kemudian dengan aman melanjutkan ke kreativitas.

teknik dekorasi Chocolate cake

1. "Chocolate kelopak"

Hal ini tidak sulit untuk membuat di rumah kelopak mawar cokelat. Untuk melakukan hal ini, meleleh di ubin bak air cokelat hitam dan mencelupkan hidup kelopak bunga mawar di dalamnya. Setelah coklat mengeras, perlu untuk menghapus hati-hati dengan kelopak dan bisa menjadi mawar. Dengan cara yang sama, Anda dapat membuat daun cokelat untuk mawar.

1. "Chips"

Salah satu cara termudah untuk menghias kue coklat chip. Untuk melakukannya, cukup parut cokelat dan taburi permukaan kue. Diversifikasi semacam ini perhiasan dapat berbagai varietas coklat, gosokkan pada parutan ukuran yang berbeda. Misalnya, cokelat hitam pada terkecil, susu di tengah dan putih di besar.

1. "Lace"

Ini adalah salah satu dekorasi asli dan elegan untuk kue buatan sendiri dan makanan penutup. Tetapi untuk membuat mereka sendiri "Lace", perlu genteng coklat murni, yang bebas dari kotoran (kismis dan kacang-kacangan) dan memasak jarum suntik. Lelehkan cokelat, tuangkan ke dalam jarum suntik dan selembar kertas untuk baking menempatkan angka. Biarkan kering, dan Anda dapat dengan aman menghias makanan penutup dan kue.

1. "Curls"

Air dan dekorasi yang tidak biasa dari coklat "rambut keriting" sangat mudah diterapkan. Untuk melakukan ini, mengambil tegas tapi tidak beku cokelat dan pisau tajam direncanakan lama-chipping. Semakin lama chip, yang lebih mengesankan terlihat.

Cara menghias kue rumah frosting

Glaze adalah dekorasi yang paling tradisional produk permen. Dan jelas keinginan ibu rumah tangga, menghias karya Anda adalah icing. Pertama kocokan 120g mentega lembut mixer sampai negara yang subur. Cangkir larut dalam sedikit air setengah sendok teh garam dan 2 jam. sendok vanili, tambahkan campuran ini ke dalam minyak, mengaduk terus menerus.

Melanjutkan untuk mengocok, secara bertahap tambahkan gula bubuk (450g), dan kemudian satu sendok teh susu (hanya 5 jam. Sendok). Kocok hingga adonan halus, yang diterapkan pada permukaan dan tepi kue.

Glasir dapat memberikan nuansa indah menggunakan pewarna alami. Misalnya, frosting keuntungan pink, jika Anda menambahkan jus bit kecil. Lemon rona kuning Anda akan mencapai jika Anda menambahkan beberapa sendok teh jus jeruk. Cat oranye glaze membantu jus wortel.

Cara menghias kue dengan bunga-bunga segar

Cooks telah lama digunakan bunga alami sebagai dekorasi yang paling asli untuk kue dan kue kering. Apakah Anda menyukai ide ini? Maka Anda harus mencoba metode ini dan bagaimana untuk menghias kue.

Tentu, bunga-bunga, meskipun alami, tapi masih mereka harus gula, maka mereka akan tidak hanya cantik, tapi juga dapat dimakan. Untuk melakukan hal ini, cocok chamomile, mawar, banci, viola, apel, warna, cherry, akasia. Ya, pada prinsipnya, banyak bunga dapat digunakan termasuk imajinasi Anda.

Di dapur ada dua metode zasaharivaniya warna. Dalam kasus pertama, getah Arab, di kedua - protein telur.

1. Bunga dan daun wangi (melissa, mint), yang dengan bantuan permen karet gula arab, disimpan selama beberapa bulan. Untuk melakukan hal ini, panas dalam air mandi 50 g air, menambah gum arabic (12gr) dan segera setelah itu telah dibubarkan, angkat. Dalam mangkuk lain, menyiapkan sirup gula dari air dan 50g gula (100g). Pada kelopak bunga menerapkan solusi sikat pertama gum arabic, sirup gula dan kemudian taburi gula bubuk. Biarkan bunga kering. Anda bisa menghias kue.
2. Bunga dan daun, manisan menggunakan putih telur, terlihat jauh lebih alami dan elegan. Mereka disimpan dalam wadah tertutup rapat. Kocok protein satu telur menjadi busa tebal dan menutupi kelopak sikat bunga, kemudian melalui saringan taburi gula bubuk. Biarkan kering dan Anda dapat memulai proses dekorasi.