Cara memasak biskuit "Leningrad"?

Cookies "Leningrad" dapat dengan mudah dibuat di rumah. Dan itu akan berubah tidak lebih buruk dessert majalah. Jangan takut bahwa rasa akan berbeda. Jika perubahan, itu hanya menjadi lebih baik. Coba panggang ini cookie dalam oven, dan Anda melihatnya sendiri!

fitur cookies

Banyak orang mungkin telah melihat di toko-toko kecil, cookies pudar. Dan semakin banyak orang suka makan makanan penutup ini untuk seleranya. Dia sangat ingat masa kecil. kue ini halus dan lapang, lembut dan renyah pada saat yang sama, hanya meleleh di mulut Anda.

Cookies "Leningrad" mengacu pada permen berkepanjangan. Mereka berbeda dalam struktur berlapis dan kerapuhan. Mengandung kalori lebih sedikit dibandingkan dengan kue gula, tetapi tidak dianggap sebagai produk makanan.

Untuk menyiapkan makanan yang diambil dengan gluten yang lemah. adonan diremas untuk waktu yang lama dan berulang kali digulung untuk membuatnya lebih lentur dan kenyal. Tapi di sini gambar di sangat sulit untuk menerapkan, karena batch cepat ke bentuk aslinya.

Siapkan diri Leningrad cookies. resep pasti untuk selera Anda.

Bahan 20-30 produk

Resep makanan penutup yang terkenal sangat sederhana yang hanya terdiri dari tiga bahan yang yakin untuk menemukan rumah untuk semua orang. Adonan diperoleh untuk biskuit normal. Jika Anda sudah harus memasak apel charlotte, Anda akan dengan mudah mengatasi batch ini.

Jadi, untuk mempersiapkan Leningrad cookie, Anda akan perlu:

• tepung - satu cangkir;
• gula (atau gula bubuk) - satu cangkir;
• telur - tiga atau empat potong (tergantung pada kategori).

Untuk cookies "Leningrad" memiliki rasa yang pedas untuk adonan, Anda dapat menambahkan vanili sedikit atau kayu manis.

Uleni adonan untuk cookie

Untuk memulai, memisahkan kuning dari putih. Hal ini sangat sederhana yang bahkan tidak perlu menjelaskan bagaimana hal itu dilakukan. Protein mengocok untuk membentuk puncak kaku. Hasil periksa sendok. Jika berdiri, maka, Anda melakukan hal yang benar. Sekarang vzobem kuning, tetapi juga dengan gula bubuk. rahasia kecil ini akan membantu mempercepat proses dan menghabiskan banyak waktu kurang.

Sekarang untuk tepung. Dia perlu menyaring, jenuh dengan oksigen dan menyingkirkan debu halus. Adonan yang terbuat dari tepung ini selalu mendapatkan lebih banyak udara dan subur. Beberapa ibu rumah tangga entah bagaimana terlalu malas untuk melakukannya, dan untuk alasan yang baik. Tepung secara bertahap menambah kuning dengan gula, aduk terus.

Terakhir langkah aktif - pengenalan protein. Mereka perlu ditambahkan ke adonan lembut, jika tidak "Leningrad" cookie sehingga tidak akan udara.

Kami lampirkan bentuk dan mengirim panggang

Oven dipanaskan sampai 180 derajat selama 10-15 menit. Sementara itu, menutupi kertas roti atau sedikit smazhem pan minyak sayur. Kami menyebar pada adonan dengan sendok teh. Jika Anda ingin, Anda dapat menggunakan tas kue khusus atau jarum suntik. Dengan bantuan mereka, cookie akan lebih bahkan.

iris adonan dan taburi dengan sedikit gula. Hal ini diperlukan untuk efek estetika, sehingga item tersebut adalah opsional. Sekarang kita kirim makanan penutup panggang dalam oven selama sepuluh menit. Jika Anda tidak ingin gula, bagaimana untuk menghias kue Leningrad? Foto dalam artikel menunjukkan hal itu dengan sempurna. Digunakan, misalnya, berbagai kembang gula posypku, coklat atau kacang.

Apa yang melayani hidangan penutup?

Nikmati memperlakukan ini dengan kopi, teh, susu atau minuman lain. Cookies dapat dituangkan di atas selai, selai, madu, susu kental, sirup, krim atau puding. Secara umum, semua bahwa apa keinginan hati Anda. Dan Anda dapat menerapkan secara terpisah permen dan makan sedikit gula dan biskuit.

Cobalah untuk mempersiapkan hidangan penutup lezat ini, dan itu pasti akan menjadi sering menjadi tamu di meja Anda!