Jamur goreng dengan bawang dan krim asam, dengan ayam, keju. resep sederhana dengan foto

Sebuah pilihan yang layak untuk jamur makan siang atau makan malam. Mereka dibedakan tidak hanya rasa mengejutkan halus dan rasa yang tak tertandingi, tetapi juga manfaat kesehatan yang besar. Jamur - sumber protein dan mineral. Salah satu resep yang paling populer adalah jamur goreng dengan bawang dan krim asam. Mempersiapkan hidangan ini bahkan bisa pemula nyonya. Dan jamur begitu baik bahwa mereka memasak tidak mengambil banyak waktu dan formulasi kompleks.

Hanya dua puluh lima menit - dan di meja Anda hidangan harum, memuaskan dan lezat. Jamur - jamur, yang dijual di supermarket manapun. Tidak ada masalah menemukan bahan-bahan mewah. Cepat, mudah dan murah. Apa yang masih menjadi istri?

bahan yang diperlukan

• Satu pon jamur.
• Minyak untuk menggoreng.
• Dua ratus gram bawang.
• 150 gram rendah lemak krim asam.
• Garam, rempah-rempah dan merica - untuk rasa.
• Sepasang siung bawang putih.

persiapan

Seberapa cepat dan nikmat memasak jamur goreng dengan bawang dan krim asam? Resep langkah demi langkah dengan foto menceritakan tentang tahapan yang paling penting dari persiapan.

Hanya Perhatikan bahwa haluan tidak pernah cukup, seperti yang mereka katakan koki berpengalaman. Memasak jamur, bawang menyesal tidak layak. Pilihan terbaik pemotongan - strip kecil. bawang rasa akan hadir di piring, tapi itu tidak akan mengganggu rasa jamur.

Adapun mengiris jamur, jamur kemudian digoreng dengan bawang dan krim asam tidak tahan potongan-potongan kecil. Sup atau Julien baik-baik saja setengah cincin - pilihan yang bagus, tapi untuk menggoreng - tidak ada. Lebih baik untuk memotong jamur menjadi dua bagian besar. Dalam kasus ekstrim, jika jamur besar, membagi mereka menjadi empat bagian.

Pilihan minyak juga penting. Jika Anda menggoreng jamur dalam minyak sayur, maka mereka tidak akan pernah Undermountain. Tapi champignons mentega memberikan rasa yang mengagumkan. Memilih masing-masing untuk dirinya opsi yang lebih disukai. Ingat minyak harus dalam jumlah yang memadai. koki berpengalaman menuangkan minyak sehingga hampir menutupi luka bawang lapisan.

Bersama-sama atau secara terpisah? Sangat banyak ibu rumah tangga, yang memutuskan untuk mempersiapkan jamur goreng dengan bawang dan krim asam, mempertanyakan prioritas menambahkan bahan ke dalam panci. Profesional menyarankan untuk menggoreng jamur dan bawang dalam panci terpisah. Dalam hal ini Anda akan mendapatkan bawang panggang yang besar dan jamur dengan kerak renyah emas. Jika goreng semua produk pada saat yang sama, itu akan telah direbus, tidak digoreng makanan.

Setelah memanggang, menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk, bumbui dengan garam, tambahkan merica dan rempah-rempah. Isi dengan krim asam. Anda dapat menambahkan cincang halus rempah segar. Lima menit pada panas rendah - dan hidangan siap.

Jamur, bawang, krim asam dan keju

• Jamur - 500 gram.
• Tiga bawang menengah.
• Seratus gram minyak untuk menggoreng.
• 300 gram krim asam.
• 170 g keju keras.
• Rempah-rempah, garam dan merica (secukupnya).

Deskripsi dari proses

jamur goreng dengan bawang dan krim asam, dan keju yang disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama seperti jamur tanpa keju. Potong bawang setipis mungkin, dan jamur, sebaliknya, besar. Goreng dalam bawang panci terpisah dan jamur. Kemudian campuran mereka dalam satu wadah. Mengurangi tingkat api di atas kompor. Bumbui dengan garam, menambahkan berbagai rempah-rempah, lada, merah atau hitam.

Ini masih berurusan dengan keju. Memilih kualitas rasa varietas keju resep ini lebih baik. Adalah penting bahwa keju dapat mudah untuk menggosok di strip kecil. Produk ini menakjubkan Tambahkan jamur rasa yang luar biasa dan memberikan seluruh hidangan kental, konsistensi lengket. Jika Anda melayani goreng jamur dengan bawang dan krim asam segera setelah memasak, keju dapat menuangkan langsung ke piring sebelum disajikan. Jika hidangan yang disiapkan untuk masa depan, keju ditambahkan ke dalam panci.

Ayam fillet dengan bawang, jamur dan krim asam

Jamur - produk hangat dan bergizi. Tapi jika Anda menambahkan untuk itu fillet ayam, maka tidak ada lauk telah datang tidak diperlukan. jamur goreng dengan bawang dan krim asam, dan ayam - penyelamat bagi banyak ibu rumah tangga yang ingin cepat dan memuaskan untuk memberi makan keluarga mereka.

Untuk mempersiapkan yang diperlukan

• Tiga ratus gram jamur.
• 500 g ayam.
• 250 gram krim asam lemak.
• Empat atau lima lampu besar.
• Mentega untuk menggoreng.
• Sepasang siung bawang putih.
• Hijau.
• Rempah-rempah, garam, merica.

Jika jamur goreng dengan bawang dan krim asam (resep yang diberikan di atas foto) membutuhkan bahan menggoreng individu, resep ini adalah dalam hal ini jauh lebih mudah. Jamur dipotong menjadi bagian, bawang - setengah cincin besar. Ayam fillet menghilangkan film dan dicuci di bawah air dan dipotong menjadi bagian kubus. Semakin kecil potongan daging, semakin cepat ia menggoreng secara menyeluruh.

Yang pertama muncul dalam wajan mentega. Lalu ada bawang dan jamur. Goreng sampai keemasan semua sekitar sepuluh menit. Sekarang datang giliran ayam. Menambahkannya ke jamur dan bawang. Fry selama sepuluh atau lima belas menit. Sedangkan proses pemanggangan akan berlangsung, siapkan saus krim.

Dalam wadah terpisah, campur krim asam, bawang putih cincang, bumbu cincang halus, rempah-rempah. bit Prisalivaem. Dalam rangka untuk mendapatkan konsistensi tebal saus, tambahkan satu sendok teh tepung. Benar-benar campuran bahan bersama-sama. Hanya tetap untuk menambahkan saus untuk jamur dan bawang, masak selama lima menit - dan hidangan siap.

Kami akan menawarkan beberapa pilihan untuk cara memasak jamur metode pemanggangan. Resep, tentu saja, masih banyak lagi. Jamur - produk serbaguna. Menambahkan kepada mereka berbagai bahan, bereksperimen dengan saus, lauk, herbal harum pedas atau rempah-rempah, Anda dapat mencapai sangat lezat, harum dan hangat hasil kuliner. Bon appetit!