Jamur wilayah Chelyabinsk. Apa yang mereka?

Pecinta disebut berburu diam untuk tampil lebih dan lebih setiap tahun. Tampaknya, baik, mengapa seorang pria tahu tentang, misalnya, jamur wilayah Chelyabinsk, jika mereka sekarang benar-benar tanpa masalah, Anda dapat membeli di

supermarket terdekat atau pasar? Tapi tidak ... Menurut psikolog, cara ini penduduk kota-kota besar mencoba untuk melarikan diri dari hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari.

jamur wilayah Chelyabinsk

cep

Dia memiliki reputasi yang sangat baik dan berdiri di antara anggota spesies mereka. Ini tampan batang putih tinggi dan topi coklat gelap. Jamur memiliki rasa yang sangat baik dan pada saat yang sama sangat baik untuk kesehatan, t. Untuk. Mengandung vitamin A, B1, D. Fitur lain dari ini disebut raja jamur adalah fakta bahwa ia tidak pernah dimakan ulat. Hal ini dapat digoreng, direbus, dikeringkan dan pengawetan, dan dalam hal apapun rasa makanan yang sangat baik.

jamur susu

tiga spesies dapat diamati di wilayah Chelyabinsk: agaric, jamur hitam putih dan Lactarius kering.

• Putih agaric luar benar-benar putih salju, dengan tepi melengkung pada topi dan kaki berongga.
• Hitam Lactarius struktural sama dengan putih, kecuali untuk warna dan cap perekat.
• jamur susu kering secara fundamental berbeda dari kerabat mereka. Ini memiliki topi putih krem dan kaki pendek tebal. Pada dasarnya, produk hutan ini digunakan untuk acar.

cendawan kuning

Puting - jamur ukuran kecil dengan topi emas di kaki putih. Varietas ini sangat lezat, dan baginya, ada banyak resep untuk berbagai hidangan. Tapi sebelum karunia pemanfaatan hutan dalam makanan, pastikan itu harus hati-hati dibersihkan.

jamur

Cerita tentang jamur dari wilayah Chelyabinsk akan tampak tidak lengkap tanpa menyebutkan ini agak kecil, tumbuh misalnya tumpukan. Ini memiliki topi berbentuk lonceng, sedikit memanjang kaki tipis. Jamur dapat dimakan sebagai acar, memasak sup dari mereka, mengasinkan atau bahkan membekukan.

coklat cap cendawan

Topi di perwakilan ini dari cembung bawah, seperti bantal kecil, yang menggantung di atas kaki putih panjang belang-belang. Jika Anda melanggar jamur, dapat dilihat bahwa dari waktu ke waktu warna tetap tidak berubah. Selain jamur ini populer di wilayah Chelyabinsk (2013) - adalah aspen, chanterelles, Russula, jamur, Mokhovikov, lumbung, volnushki, jamur, jas hujan, Russula dan lain-lain.

Perlu dicatat bahwa semua jamur mengandung vitamin yang berguna dan memiliki data rasa yang sangat baik dalam persiapan normal dan pra-pembersihan dan perendaman.

Rahasia mengalami di mana ada jamur di Chelyabinsk

Umumnya, di lapangan ada sejumlah besar rute jamur dan pemetik jamur yang berpengalaman telah lama dibangun sendiri jadwal jalan-jalan di hutan dengan manfaat bagi dirinya dan bagi kantongnya sendiri.

Sosnowski umum daerah diisi dengan jamur, terutama terlihat di sekitar dua desa - Butakov dan Kremenkul. Berikut adalah aspen populer, Russula dan jamur, yang dapat dipanen sepanjang musim jamur sampai es pertama. Jika bergerak sedikit ke barat, ke danau Big Kremenkul juga dapat menghubungi keranjang penuh jamur susu dan jamur porcini.

Tempat kedua di mana jamur wilayah Chelyabinsk yang paling umum, adalah Argayashsky District. Mungkin ada terutama beruntung boletuses penggemar.

Sepanjang rute "Kyshtym-Ozersk" di hutan lokal juga dapat keuntungan oleh jamur atau susu putih jamur. Dan pemetik disarankan untuk mencoba peruntungannya di desa Sargazy atau Kureynoe.

tindakan pencegahan

Jamur, meskipun sifat menguntungkan, bisa sangat berbahaya bagi manusia, dan kadang-kadang bahkan fatal. Oleh karena itu, selama pengumpulan, dan bahkan lebih sehingga ketika makan, pasti harus mengambil tindakan pencegahan berikut:

• Hindari spesimen diketahui;
• untuk pergi berburu jamur hanya di pagi hari;
• ingat bahwa ada pandangan yang salah, yang dapat menyebabkan keracunan akut;
• semua yang telah dikumpulkan, pastikan untuk memasak hari pengumpulan, untuk menunda hari berikutnya adalah hanya dapat diterima;
• selalu ingat bahwa jamur, yang kemudian digunakan dalam makanan, tidak mengumpulkan dekat lokasi industri;
• persiapan diperlukan sebelum perendaman jamur;
• Dalam hal tidak dapat dicuci dari hutan dalam wadah galvanis.