Di mana kelapa sawit tumbuh?

Banyak orang tahu tentang keberadaan minyak sawit. Hari ini adalah salah satu produk herbal yang paling banyak digunakan dan umum di seluruh dunia. Artikel ini akan melihat beberapa pertanyaan mengenai tanaman eksotis penasaran ini, memberikan produk yang diperlukan: apa kelapa sawit, yang tumbuh dan sebagainya.

Pertama-tama, saya ingin untuk dicatat bahwa deskripsi pertama dari pohon, menyerupai kelapa sawit, telah dilakukan oleh nama Venesia Alvise da Mosto Cada pada abad XV. ilmuwan ini melakukan penelitian di Afrika Barat.

Lebih dari 50 tahun yang lalu, buah kelapa biji minyak datang jauh bersama-sama dengan budak melintasi Samudera Atlantik, setelah minyak telah menjadi begitu lazim di dunia.

Ada pulau Solomon (South-West Pacific), di mana Anda dapat melihat barisan pohon kelapa, buah yang minyak diproduksi.

kelapa sawit: Foto, deskripsi

Ini palm keluarga tanaman dan salah satu spesies kelapa sawit.

Dalam bentuk tumbuh liar-, itu adalah pohon besar yang tingginya bisa mencapai 20 sampai 30 meter, namun dalam budaya yang semakin tumbuh 10 sampai 15 meter. Batang utama dari telapak 4-6 hanya muncul pada tahun pertama kehidupan, dan di bawah naungan (di bawah kanopi) - hanya dalam 15-20 tahun. Tumbuh batang pohon memiliki diameter 25 sentimeter.

palm sistem akar pohon cukup kuat, tetapi terjadi, sebagai aturan, tidak terlalu dalam. tanaman dewasa memiliki basis batang memiliki banyak memperluas akar lateral adventif. Beberapa tanaman pelengkap begitu tebal menutupi batang hingga ketinggian 1 meter.

Daun pohon kelapa panjang (hingga 7 meter), besar dan berbulu. Dalam tanaman dewasa di mahkota dapat dihitung 20-40 buah. Tapi setiap tahun di telapak tangan mati dan 25 daun, yang baru diganti. Besar coklat duri menutupi tangkai daun.

Selain semua hal di atas, sangat indah dan megah dalam penampilan, kelapa sawit menakjubkan ini.

buah

Ini adalah ukuran buah berbiji umum kencan. buah oval dari kelapa sawit atas dilapisi pericarp berserat, dan dalam yang terletak pulp yang mengandung minyak. Di bawah bubur ini telah mencakup shell kenari cukup padat, yang di dalamnya - inti (atau biji). Yang terakhir ini terutama terdiri dari endosperm, embrio dan biji kecil.

kelapa sawit (foto di atas buah) adalah sejumlah besar drupes. Massa masing-masing adalah 55-100 g dikumpulkan di perbungaan partikulat yang berisi total 1300-2300 janin.

Karakteristik minyak

Minyak sawit dihasilkan dari daging buah. warnanya dapat bervariasi dari kuning gelap untuk warna merah tua, dan hal ini terutama digunakan sebagai pelumas dan proses untuk produksi sabun.

palm kernel oil yang dihasilkan dari biji dari buah pohon-pohon palem. Menurut sifat dan komposisi mirip dengan kelapa dan sering digunakan sebagai gantinya.

Meskipun minyak ini memiliki titik leleh 27-30 derajat Celcius, sering mengalami hidrogenasi, digunakan dalam campuran dengan minyak nabati lainnya atau cairan secara terpisah untuk mendapatkan makanan lemak terhidrogenasi dalam pembuatan margarin.

Untuk memproduksi satu ton minyak sawit harus empat setengah ton buah.

pemungutan

kelapa sawit, seperti disebutkan di atas, memiliki sejumlah besar buah-buahan. Dengan semua pekerja perkebunan ini berkumpul matang panen hingga 2 ton (itu adalah 80 hingga 100 tandan) dengan tangan setiap hari. Perhatikan bahwa satu cluster mencapai 25 kg berat badan. Dan di masing-masing sekitar dua ratus buah.

Kumpulkan buah ini sangat sulit dan memakan waktu, karena mereka berada di ketinggian gedung berlantai empat. Bagaimana hal ini dilakukan? Pekerja melampirkan pisau tajam untuk akhir tiang diperpanjang. Menggunakan kolektor ini ditebang pohon-pohon dan buah dikumpulkan di tumpukan di pinggir jalan. Kemudian tandan jatuh ke pabrik pengolahan.

lokasi berkembang

Di negara-negara dengan kelapa sawit iklim panas tumbuh. Di mana ia tumbuh? Ada sawit Afrika jenis ini (Elaeis guieneensis). Meskipun tanah airnya - Afrika tropis (Nigeria), tumbuh di Malaysia, Amerika Tengah dan Indonesia.

Ada juga tempat di mana mereka tumbuh pohon palem (spesies Elaeis melanococca, Acrocomia dan Coco Mbocaya) dan Amerika Selatan (khususnya, di Paraguay). Membudidayakan tanaman ini untuk produksi industri minyak dan makanan.

produktivitas

Liar yang tumbuh mekar kelapa sawit dan menghasilkan buah hanya dalam tahun 10-20-th hidup, dan tanaman khusus dibudidayakan mulai berbuah pada tahun ketiga atau keempat setelah tanam.

Hasil maksimum tercapai pada usia 15-18 tahun, dan seumur hidup total tanaman eksotis rata-rata 80-120 tahun.

Sedikit sejarah

Minyak dari buah ini indah tanaman berguna yang dihasilkan dari awal kali. Selama penggalian arkeologi ditemukan kendi dengan tanda-tanda yang jelas dari minyak sawit (kuburan Afrika milik milenium III SM. E.).

Budidaya pohon-pohon palem adalah pada skala industri baru dimulai pada abad kedua puluh. Pada saat itu, minyak buah-buahan yang tertarik di perusahaan, yang menghasilkan sabun dan margarin.

budidaya skala besar pohon mulai di Indonesia pada tahun 1911, di Malaysia - pada tahun 1919. Juga mulai memperluas daerah dengan penanaman tanaman ini di negara-negara Afrika.

Saat ini, kelapa sawit - salah satu tanaman terkemuka di dunia, yang digunakan untuk produksi minyak nabati. Menurut statistik, yang lebih dari 9 juta ton yang diproduksi pada tahun 1988, dan produksi tahunan menjadi lebih dan lebih.

penggunaan

Pribumi sendiri yang umum digunakan dalam makanan yang diperoleh dari drupes mentega segar, pada waktu itu, secukupnya menyerupai kacang. Selanjutnya, rasa dan bau untuk mengubah tidak sangat menyenangkan.

Umumnya, kelapa sawit digunakan cukup beragam: dari serat daun muda yang terbuat dari tali, daun kering digunakan untuk tikar tenun, tirai, terbuat dari mereka dan ke pondok atap. Dari batang keranjang menenun, tunas muda cukup enak digunakan dalam makanan (yang disebut sawit kubis), dari jus anggur sawit diproduksi.

Di Inggris, minyak digunakan untuk melumasi mesin dan membuat lilin.

Dalam beberapa tahun terakhir, itu mulai tumbuh pohon palem di Brasil.

Dalam kesimpulan - tentang kekhususan aplikasi minyak

Hal ini mengejutkan bahwa minyak sawit digunakan dalam metalurgi (pelumas untuk rolling mills dan m. P.) Apakah digunakan juga dalam industri makanan.

Penggunaannya dalam produksi aditif, disintegrants, es krim di industri keripik kentang goreng (keripik).

Selain itu, digunakan dalam pembuatan kosmetik dan produk farmasi. Dan sejak awal tahun 2000-an, kelapa sawit cukup aktif digunakan dalam pembuatan biofuel.