Lezat dan memuaskan salad dengan dada ayam dengan jamur

Jika Anda memiliki sedikit daging putih dengan makan malam, atau Anda hanya ingin membuat hidangan lezat dengan kandungan tinggi protein yang berguna, membuat salad dengan dada ayam dengan jamur. Resep ini sangat sederhana, tapi rasa akan menghargai tamu dan anggota keluarga. Pilih salah satu pilihan, dan setelah 15-20 menit piring dapat disajikan ke meja.

Salad dengan dada ayam dengan jamur

Selama beberapa porsi Anda akan perlu:

• 1 ayam besar payudara 2 atau kurang;
• 2-3 bawang bawang;
• 4 wortel;
• 1 pot (200 g) dari jamur kalengan;
• sedikit mentega untuk menggoreng, minyak, cuka, rempah-rempah dan garam.

Cuci dan rebus payudara - 25 menit akan cukup untuk daging siap. Biarkan dingin dalam kaldu, sehingga rasa akan lebih kaya. Bawang dipotong menjadi setengah cincin atau kecil - seperti yang Anda inginkan, dan kemudian goreng dalam mentega. Pada akhirnya, tambahkan sedikit cuka atau jus lemon. Masukan sayuran yang dimasak dalam mangkuk. Wortel bersih, dan kemudian parut, goreng, dimasukkan ke dalam bawang. Sejak jamur mengalirkan air, dan setelah halus hancur menjadi potongan-potongan kecil. Mereka juga perlu untuk menggoreng - pertama pada panci bersih, biarkan kelebihan air telah menguap, dan kemudian Anda dapat menambahkan sepotong kecil mentega. Nah, jika pada akhirnya Anda tambahkan jamur kaldu kering - selada dari itu akan lebih lezat. Dada ayam potong dadu, campur dengan sayuran, musim dengan minyak sayur dan rempah-rempah, dan kemudian aduk rata. Salad dengan jamur, dada ayam dan sayuran siap, tapi rasa jauh lebih baik jika Anda memberikan hidangan minuman kecil. Dan untuk meja meriah salad ini dapat disiapkan malam sebelumnya.

Salad dengan dada ayam dengan jamur dan telur

Dia tepat disebut "Kelembutan" - Siapkan piring dan lihat sendiri. Ambil:

• 400 g dada ayam rebus tanpa kulit;
• 3 diasinkan menengah atau acar mentimun;
• 3 telur rebus;
• 1 kaleng jamur jamur kalengan ;
• bohlam bawang;
• 100 g mayones dan krim untuk mengisi, dill.

Siapkan bahan-bahan dalam salad: dada ayam, jamur, mentimun dan bawang harus dicincang halus dan dimasak telur rebus digosok pada parutan halus. Untuk menghilangkan rasa keras dari bawang, Anda ringan dapat menggoreng sampai putih, tetapi tidak golden brown, atau hanya tersiram air panas dengan air mendidih. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, musim dengan campuran mayones, krim asam dan dill, dan kemudian melayani. By the way, Anda dapat membuat saus atau lemak: Anda dapat menggunakan yoghurt alami - rasa tidak buruk, tetapi banyak kali lebih sedikit kalori.

Salad dengan dada ayam dengan jamur

Untuk hidangan ini, kita tidak menggunakan kaleng dan jamur goreng. Jadi rasa akan lebih jenuh, cerah, dan makanan itu sendiri - sangat hangat. Siapkan:

• 1 dada ayam rebus;
• 300 g (1 pack) jamur;
• 4 telur rebus ayam;
• 100 gram keju dan mayones untuk mengisi bahan bakar;
• sedikit minyak sayur, garam dan rempah-rempah favorit Anda.

Cuci jamur, potong-potong dan goreng dalam mentega - 5 menit harus cukup untuk membawa mereka ke kesiapan. Pisahkan putih dari kuning telur, yang terakhir (kuning) parut, lalu campurkan dalam mangkuk dengan ayam cincang, musim dengan mayones, taburi dengan garam dan rempah-rempah, dan menggosok - Anda harus mendapatkan massa yang homogen. Protein juga harus memotong di parutan dan terhubung dengan jamur. Sekarang, dua kosong lapisan-lapisan Masukan salad: jamur pertama dengan protein, dan kemudian massa ayam di jamur lagi. Taburkan hidangan sebagian yang baik dari keju parut. Salad ini sangat baik di meja liburan. Sekarang Anda tahu bagaimana Anda dapat dengan cepat memasak beberapa lezat hidangan ayam dan jamur.