Mamajuana - apa itu? "Mama Juana" - tingtur beralkohol tradisional dari Republik Dominika

Mamajuana - apa itu? Pada artikel ini kita akan mencoba untuk memberitahu kami tentang minuman beralkohol ini. Tentu saja, ketika Anda melihat sebotol "Mama Juana", minuman itu bisa disebut peregangan. Hal ini penuh dengan beberapa tongkat, ranting, potongan-potongan kulit kayu ... Tapi hanya mencoba untuk menyesap infus ini hutan Karibia, dan sikap Anda akan berubah menjadi minuman. Pertama, mereka memberi minum kepada wisatawan untuk beradaptasi dengan iklim yang tidak biasa di Republik Dominika, itu adalah, tentu saja, "Mama Juana".

Jika seorang pria lebih empat puluh, tapi dia ingin terlihat (dan menjadi) nyata macho, ia juga diresepkan minuman nasional Republik Dominika. Dan wanita "Mama Juana" juga tidak terluka: tidak hanya afrodisiak, tetapi juga menyembuhkan banyak penyakit, dari flu hingga kanker. Setidaknya, dalam kepercayaan suci ini warga Republik Dominika. Nah, jika ini merupakan obat mujarab yang seperti dengan obat apapun, penting untuk mengetahui dosis. Tapi "Mamahuanu" minum tidak hanya dalam bentuk murni. Hal ini digunakan untuk banyak koktail Karibia.

Komposisi "Mama Juana"

Meskipun Sejalan dengan nama obat, tidak ada pidana di minum di sana. Ini tidak berbahaya, tapi sangat berguna akar, pohon dan rumput. Tapi minuman ini agak rumit. Ini akan memakan waktu setidaknya dua puluh empat bahan untuk membuat Mamajuana tingtur. Apa komponen ini? Di antara mereka ada beberapa yang tersedia untuk setiap ibu rumah tangga di dapur: kemangi, rosemary, adas bintang (atau star anise), lemon balm, jahe pahit, kapur. Tapi sisanya - spesies ini pohon, semak dan tanaman merambat yang tumbuh hanya di Karibia. Ini termasuk allspice Malagueta, chiokokka (India digunakan sebagai penangkal gigitan ular), guaiac kayu kulit kayu, tanaman "cakar kucing" dan banyak eksotik lainnya. Oleh karena itu, kita harus tinggal di suatu tempat di Republik Dominika untuk menikmati minuman, dan diperlakukan "Mama Juana".

Resep tingtur

Di tanah air dari jenis alkohol dapat dibeli sebagai produk jadi dalam botol dan tas dengan semua bahan yang diperlukan - yaitu, akar, tanaman merambat, kulit kayu, rempah-rempah. Jika kita memperoleh campuran ini dan di samping itu sebotol rum (apakah terang atau gelap), kita bisa berhasil mempersiapkan Mamajuana minuman di rumah.

Setelah semua, proses ini sangat panjang. Selama liburan di Republik Dominika untuk mempersiapkan minuman Anda tidak mungkin untuk berhasil. Perlu dicatat bahwa mayoritas akar dan herbal dalam satu set yang sangat pahit. Infus pertama yakin dikeringkan. Anda dapat menambahkannya ke dalam air untuk mandi. Oleh karena itu, botol kaca yang penuh dengan kayu dan mengisi setengah kapasitas penuh dari beberapa distilat murah. Setelah itu, memberikan menyeduh selama setidaknya enam minggu. Selama ini, kepahitan kayu harus pergi, dan bakteri - mati.

Membawa masalah ini sebelum akhir

Pengeringan cairan pertama, produksi aktual mulai untuk minuman. Berikut terserah Anda. Hal ini tergantung pada produsen, karena akan. Apa yang terjadi Mamajuana, yaitu: minuman keras, brendi, liqueur makanan penutup? Penyembuhan properti akan memiliki minuman beralkohol. Dan kekuatannya tergantung pada bagaimana Anda akan mengisi tabung dengan kayu alcoholized kedua kalinya.

Anda juga dapat menyesuaikan manisnya minuman secara manual. Jadi bagaimana "Setup» Mamajuana? Anda ingin mendapatkan distilat? Membuka sumbat botol ditimbun rum gelap atau terang. Anda ingin akhirnya mendapatkan rasa minuman keras yang bagus? Tambahkan campuran daripadanya (tiga puluh persen) dan anggur merah (70%). Manisnya mengatur madu alam, tidak gula. Campuran dikocok dan bersikeras beberapa hari.

Dalam bentuk apa untuk membeli alkohol Mamajuana

Republik Dominika wisatawan menawarkan beberapa pilihan. Yang pertama - sebuah tas dengan bahan kering. Itu adalah murah. Tapi dalam kasus ini Anda akan menemukan sebuah proses jangka panjang bersikeras alkohol yang kuat (tidak vodka, yang dapat merusak rasa). Juga di pasar banyak palsu. Ada kemungkinan bahwa Anda akan mendapatkan tempat sesuai dengan akar kelapa.

Dijual di Republik Dominika dan siap untuk digunakan minum dimurnikan. Pembebasannya beberapa distilleries resmi negara. Ada beberapa jenis "Mama Juana": manis, dibumbui, pahit, gelap atau terang (tergantung pada jenis dituangkan rum untuk kedua kalinya). Kontra Membeli minuman olahan adalah bahwa dikosongkan botol akan harus membuang.

Cara terbaik untuk membeli "Mama Juana"

Dijual di Republik Dominika dan wadah diisi dengan kayu minuman. Ini adalah pilihan terbaik pembelian tincture "Mama Juana". Resep minuman ini sudah dikenal. Kami minum cairan, tuangkan yang baru. Dan rasa obat mujarab hanya mendapatkan yang lebih baik. Setelah semua, cairan sekunder juga bisa mencicipi pahit. Tanin yang terkandung dalam kayu, tidak begitu mudah untuk meninggalkan kulit dan akar. Infus ketiga dan keempat akan jauh lebih ringan, lebih mulia.

Hal ini diyakini bahwa bahan baku untuk "Mama Juana" bisa diisi dengan tiga puluh kali, sampai kayu dalam botol tidak akan antrasit hitam. Tapi ada pecinta minuman yang percaya bahwa akar dari tanaman merambat dan Republik Dominika yang benar-benar abadi. Mereka dapat digunakan tidak tiga puluh, dan tak terhitung kali.

Aksi "Mama Juana"

Pertama-tama tamu Sayang dari Eropa, lelah dari penerbangan panjang, menawarkan gelas kuning minum Mamajuana. "Apa rum?" - wisatawan sering takut bahwa distilat yang kuat tidak memukul di kepala dan tidak usang tubuh sudah lemah. Tapi aksi "Mama Juana" khusus. Dalam waktu lima menit, tidak ada jejak kelelahan. kepala tetap jelas, kaki, juga, tidak tersandung, tapi suasana yang nyata membaik. Aku merasa kegembiraan sehingga dapat menarik pada eksploitasi seksual - dan kedua jenis kelamin.

minuman ini dapat dikonsumsi sebagai minuman - itu, setelah semua, juga meningkatkan nafsu makan. Tapi pada malam minuman tidak dianjurkan, kecuali jika Anda memiliki rencana untuk menghabiskan dengan kasar. Ketika gejala pertama dari pilek, gangguan pencernaan dan penyakit lain seperti segera minum segelas "Mama Juana". Orang-orang Indian di Karibia telah menggunakan obat mujarab ini dengan baik sebelum kedatangan Columbus.

Mamajuana: minum, terutama penggunaan kebudayaan nasional

Jika Anda tinggal di Republik Dominika, Anda dapat membeli minuman siap pakai dimurnikan. Dia mulai memproduksi relatif baru-baru, sejak tahun 2005. Pemimpin dalam popularitas adalah "Mama Juana Kalembe" produk J & J Spirits tanaman. Cara menggunakan minuman ini? Anda dapat tuangkan ke tembakan kaca (lima puluh gram). Menikmatinya juga dengan es, tetapi membutuhkan volume yang lebih besar dari kaca.

Di Republik Dominika "Mamahuanu" sering dimasukkan dalam komposisi koktail. Hubungannya dengan itu "Bloody Mary" (ditambahkan, bukan vodka), "Kayparinya" (menggantikan rum) dan bahkan "Mojito". liqueur ini dikombinasikan dengan jus: markisa, kelapa, nanas dan jeruk.

Yang menemukan "Mamahuanu"

Meskipun obat mujarab ini dan dianggap sebagai kebanggaan nasional warga Republik Dominika, setelah penemuannya milik dukun c Hispaniola. Untuk waktu yang lama, mereka meresepkannya untuk wanita yang menderita infertilitas. Tiba di Hindia Barat, orang-orang Spanyol mengambil alih resep tingtur, dan dihargai efek sebagai afrodisiak. Dan mereka menyiapkan minuman untuk botol khusus: lebar, namun dengan leher yang sempit. "Mama Juana" disebut di Spanyol kapasitas ini. Ini sangat ideal untuk persiapan infus pohon Karibia dan rempah-rempah. Jadi nama menjadi nama sebotol minuman. Menariknya, orang-orang Spanyol pertama melakukan "Mamuhuanu" atas dasar pelabuhan dan banyak kemudian mulai menggantinya dengan rum.